On aika pitää lyhyt tauko. Jeesus sentään, edellisestä postauksesta on vierähtänyt viikko, johon olisi pitänyt mahtua blogautus alkoholipolitiikkafiaskosta ja suomalaisten typeristä ja vaarallisista asenteista (terveisiä vaan sillekin isälle, joka kertoi Hesarissa, että koti on tyhmin paikka juoda alkoholia.), toinen rapuviineistä ja ehkä myös pari sanaa olleesta ja menneestä Tampereen Viinikylästä.  Sen sijaan lopetin työt […]

  Selailin vähän aikaa sitten blogiani ja tulin siihen tulokseen, että nyt riitti tämä yltiöoptimismi ja oujee kaikki on hyvää –jerry. On aika antaa todellisen (oi niin kovin negatiivisen) luonteeni läikkyä esiin! Tässä muutamien viime kuukausien ajalta paskimmat kohtaamani siiderit! 3. Happy Joe Cloudy Apple Maussa ei niinkään vikaa, mutta että cloudy? Pikemminkin runsaalla stabilointiaineella […]

  Kuten jotkut saattavat tietää, vihaan ananaksisia, tikkutammitettuja chardonnayita, mutta Äidin bongaama Montereysta peräisin oleva Jekel 14,99€ passasi enemmän kuin hyvin tälle nirsolle. Viiniä maahantuovan Concha y Toron mukaan Jekelin 7kk tammitynnyrikypsytys ei vielä saa aikaan dominoivaa tammisuutta, vaan mukavaa paahdetta ja viinin mineraalisuutta korostavan vaikutuksen. Hyvät jenkkiviinit ovat monopolissa jokseenkin arvokkaita, mutta aromikas ja moniulotteinen Jekel oli […]

Viikonloppu hurahti hyvän ruoan, juoman, seuran, sään ja tekemisen merkeissä Köpiksessä. Illallista syötiin Kong Hans Kælderissa ja Radiossa ja lounasta taas Trattoria Fiatissa (kuvan kreisihyvä porchetta-rosmariini-mozzarellapizza) ja jossain puistossa Amalienborgin liepeillä. Juotava oli oikein hyvää ja siedettävän hintaista, kaikki muu myös oikein mahtavaa, mutta kreisin kallista. Mutta kivaa oli ja hashtag yolo! Frenckellin Viinikylästä on […]

Oi mitä herkkua tuli maistettua viikonloppuna. Odotin Torres Santa Digna Estelado Rosélta, 13,99 € tymäkkää mansikkaisuutta ja karmaisevaa kirpeyttä, mutta chileläiseen rakastui myös roseekuohujen vihaaja. Viinijätti Torresin Paisista, perinteisestä Chileläisestä rypäleestä, tuottama leidi on puhtaan vaaleanpunainen ja hennosti tuoksuva, mutta ennen kaikkea tyylikäs esitys. Viini on tuotettu Fair for Life -sertifikoinnin periaatteiden mukaisesti, joten viininviljelijät […]

  Terveisiä maalta! Täällä on ihanaa ja töihin pääsee onneksi järven yli veneellä ja kaupungin halki autotallista löydetyllä perintöpyörällä, jolla polkiessa saa vähän jännittää risteyksissä. Sitä melkein voisi ajatella olevansa kesälomalla. Ainakin silloin, kun grillissä paistuu kokonainen kana ja lasissa on legendaarisen Napa Valley –tuottajan, Robert Mondavin vakiocabia. Ihanaa, sopivan tammista ja tuhtia klassikkocabia, josta […]

Ei ole olemassa parempaa tapaa virittäytyä perjantaihin, kuin raikas kuohari ja suolainen prosciutto. Viime sunnuntaina juotiin Superiore.de:stä tilattua mahtavan paahteista ja hienostuneen parfyymista Ferraria, 17,95€, joka on mielestäni joka pennin arvoista. Hyvä cava ja jamon de serrano ajavat tietty saman asian. Ihanaa perjantaita!

  Manailin toissapäivänä kadonnutta alkoholi-inspistä, mutta se löytyi! Tosin vähän yllättävästä paikasta, Ikean  valmisruokanurkkauksesta (luoja siunatkoon Ikean appelsiini-seljankukkamarmeladia), raparperimehutiivisteen muodossa. Kotiolosuhteissa uskon vankasti helppoihin peruscocktaileihin, sillä  into, taidot ja keittiön kulmakaapin sisältö eivät riitä monimutkaisten lemmenjuomien sekoitteluun. Jotkut hommat on parempi antaa ammattilaisten hoteisiin, mutta nämä raparperidrinksut onnistuvat tumpeloltakin. Trust me.   Raparpericosmo 18-vuotias minä […]

Appenzeller-sikureita ja sitruuna-salvia-kanaa. Ja lasi chardonnayta viinikaapin perukoilta. Tiistaistakin tulee viikonloppu, kun tarpeeksi rentoutuu.

Isosti fanittamani Milkan Olennaisuuksia -blogista löytyi Kauneuden seitsemän kuolemansyntiä -haaste, johon päätin tarttua pienellä soveltamisella. Tässä siis, mun seitsemän maksakirroosin aiheuttavaa syntiä! 1. YlpeysMikä viini saa sinut tuntemaan itsesi erityisen kauniiksi ja itsevarmaksi?Chablis! Hyvä valkkari on kai kuin joku luonnonmateriaaleista tehty, perkeleen kallis neule. Ei liian pröystäilevä, sopii moneen tilanteeseen, päivään ja iltaan ja antaa […]