Tämän joulun saan viettää kaikkien parhaiden kanssa, sillä äiti, isä, veljet ja poikaystävä lähtevät kaikki mukaan Aasian valtaukselle. Ajatus vuodesta ilman joulun kalapöydästä nauttimista kuulosti kuitenkin kaikkien korvaan mahdottomalta, joten huristeltiin viikonlopuksi vanhempieni luokse Espooseen viettämään minijoulua. Sillien, lohien ja mädin kanssa juotiin saksalaista Deep Roots Rieslingiä, 11,50 €, jonka kuvaus mineraalisena ja keltaluumuisena valkoviininä […]

Täytin tiistaina 21 vuotta, mutta juhlistamiset jäivät vähemmälle korva- ja orastavan poskiontelontulehduksen vuoksi. Onneksi kaverit oli kutsuttu skoolaamaan synttäreitä ja valmistunutta kandia Linnan juhlien kisakatsomoon ja pääsin vihdoin testailemaan syksyn Viini, ruoka & hyvä elämä -messuilta ostettua XXL-kokoista samppanjamaljaa. Laiska emäntä tosin käytti kertislaseja, koska hamstrausretki mökille ja yöllinen tiskaus ei innostanut. Jälkkäritarjoilukin hoitui leppoisasti […]

Selasin tänään moet.comiin kandin esityksen kasaaminen mielessä, mutta etusivulla kuikuilikin ihan uusi naama! Ei Rogerissa mitään vikaa ole, mutta Scarlett Johansson -fanina kyllä vähän joudun miettimään, miten tennispelaaja ilmentää Moët & Chandonin success & glamour -mottoa? Urheilun parissa näkyvät sitäpaitsi jo G.H. Mumm ja Lanson…   Kuva: Moët & Chandon  

Viikonloppu hujahti poikaystävän lähisuvun pikkujouluja valmistellessa ja juhliessa. Kivaa oli! Mäyrisbeibikin nautti juhlista sen verran, että sammui taksiin, vaati kyytiä takin suojissa iltapäivän autonhakumatkalla ja tyytyi isäntäväen rääppiäispaistileipien vahtimisen sijaan nukkumaan omassa kopassaan.   Perjantain talkoopullona oli hyvän hinta-laatu -suhteen omaava espanjalainen Briego Vendimia Seleccionada 12,49 €, josta tykkäsin hurjasti, sillä viinissä on juuri sopivasti […]

Oma alaston totuus voisi olla vaikka se, että viime perjantaina syötiin pippuripihviä, konjakkikermakastiketta ja parmesaani-persilja -ranskalaisia.   Elitisti minussa on meinaan sitä mieltä, että 1. Hyvä pihvi ei tarvitse kastiketta2. Hyvälle pihville riittää kaveriksi vain oliiviöljyssä ja merisuolassa pyöräytetty salaatti3. Kermakastike on niin ysäriä4. Alkoholilla maustetut ruoat on vähän nähty5. Uuniranskikset on pahoja6. Kermakastikkeen ei […]

Kuvio 1 Joululahjaviinit (Kangasmaa 2012) 15-40 euron budjetilla saa pukin konttiin sujautettua satunnaista Iittalaa, jotain krääsää tai ihan tosi mahtavan viinin. Sivuhuomiona mainittakoon, että kandin loppuviilauksia voi muuten vältellä esim. kyhäämällä  tumpelon joulukranssin photoshopilla (Kuvio 1). 1. Bonnaire Brut Tradition 28,90 €  Samppis on aina hyvä lahja, varsinkin äideille ja siskoille. Bonnairessa on kelpo hinta-laatu suhde […]

Lemppari lauantailöllöilyherkkuni on ihanan tylsät, perinteiset valkosipulipersiljaetanat. Hinta+vaiva+aika/maku -suhde on etanoissa ihan verraton. Noin kuuden euron purkissa on 24 etanaa, joka riittää hyvin neljälle hengelle. Valkosipuli, voi ja persilja nyt maksavat jonkun kolikon, joten hirveän tyyriistä herkusta ei ole kyse. Pari valkosipulin kynttä, vähän lehtipersiljanjämiä, voita ja pari rouhausta suolaa ja pippuria mössöksi, etanat etanapannun […]

Olen selkeäsi vähän late bloomer trendien ja kausimakujen suhteen. Tänään pärähti käyntiin viimeinen viikko ennen kandin palautusta ja muutama viimeinen päivä on mennyt stressin aiheuttamista vatsakrampeista kärsiessä. Torstai-ilta, tuo opiskelijan lauantai oli siis syytä pyhittää rentoutumiselle lasilla viiniä, sillä avocadopastalla  ja tilkalla glögiä. Paljon hehkutettu ja uuden mäyristutun suosittelema Kungfu Girl, 14,98 euroa, Washington Statesta oli […]

Tiedätkö, miten samppanjaa tai samppanjamenetelmällä tehtyjä kuohuviinejä valmistetaan? Törmäsin tänään Veuve-Clicquotin sivuilla tähän huippusulkkuun animaatioon, joka selittää koko homman köynösten harventamisesta etiketin liimaamiseen. Omasta mielestäni paljon parempi tapa tehdä vaikutus ystäviin, kuin Moët & Chandonin föbössä hehkutettu kultaisella kuorella koristellun vakiomoëtin tilaaminen Tigerissa.   Kuva: Veuve-Clicquot

  Vähän aikaa sitten esitin toiveen, josko juotaisiin joskus ihan 100% Cabernet Sauvignonia, yleensä kun tulee juotua jotain, missä Cabernet Sauvignon on vain tarinalle ryhtiä ja umphia antava sivujuoni. Kalifornialaista Bogle Vinyardsin Cabernet Sauvignonia, 15,16 euroa, on tosin höystetty 17 prosentila pehmeyttä antavaa Merlotia ja kahdella prosentilla Petit Verdota, mutta tunnistettava Cabernet Sauvignon se on […]