”Face cream, too – particularly Nivea Crème – and a whole range of other scents – cinnamon or lilac, orange blossom and citrus peel, tea and bergamot and honeysucke.” Oz Clarke & Margaret Rand 2008, The taste of Gewürztraminer, Grapes & Wines  Oz Clarke, challenge accepted, vielä minä sen nivean gewüsta maistan!

Mäyrisbeibin kanssaomistajan kanssa tuli kaksivuotispäivä vastaan, joten ennen illan syöminkejä poksautettiin auki lahjaksi saatu Moët & Chandon Grand Vintage 2002. Viini tuoksui ihan vohveleilta, omenahillolta ja kermavaahdolta, mutta maku oli raikas ja hapokas. Mötikän kanssa napsittiin prosciuttoa, päärynää, auraa ja saksanpähkinöitä, brietä, appelsiinihilloa ja paahtista sekä ankkapateeta. Hyvää oli! Illalla hipsittiin vajaa 20 metrin matka ravintolaan […]

Mielestäni blendereiden ainoa oikea tarkoitus on jäähilejuomien tekeminen. Kelvon jäähilejuoman saa valmistettua kunhan kotoa löytyy blenderi, jäitä, jotain hapanta ja jotain makeaa. Surkeiden puhelimella otettujen kuvien syynä on jäähilejuomien tekemisen vaatima nopeus. Ota annosmitta, viinat, mehut ja puristetut limet esiin ennen jäitä ja ole vikkelä. 1. Se blenderi. 2. Jäitä! Jäähilejuomat ovat yksi syy, miksi […]

”Viiniharrastus on parhaimmillaan silloin kun lapsenomainen innostus päihittää nippelitiedon” Jos jollain on tyyli-ikoneita, niin samppanjaguru Jukka Sinivirta voisi olla kyllä meikäläisen viini-ikoni.  Lainaus on ihan ekassa FINE Samppanja -lehdessä julkaistusta haastattelusta, mutta myös Sinivirran vuonna 2007 ilmestynyt Samppanja -kirja on kutkuttavaa luettavaa. Gradua en kyllä varmasti tee samppanjaan liittyen, jatkuva kauneuden ihastelu ja mielitekojen hätyyttely […]

Pannonhalmi Apátsági Tramini, 14,43€, Unkari Kukkea ja persikkainen, sataprosenttinen Gewürztraminer muinaisen Pannon-meren pohjasta on aivan, hmm, ihanaa. Viini on tasapainoinen ja täyteläinen. Hyvää niin sushin kuin seuraavan päivän sillien ja saaristolaisleivän kanssa. Apátságista riitti tarpeeksi hedelmäisyyttä ja mausteisuutta soijan ja wasabin vastapainoksi, mutta myös raikkautta makeille ja etikkaisille silleille. Iso plussa myös viinin alkuperäisestä valintakriteeristä eli kauniista pullosta!

Tunnustettakoon, että aika usein valitsen viinin sen ulkonäön perusteella.    Kuvat: Moët & Chandon, Perrier-Jouët, Laurent-Perrier, Bonnaire, Pinterest

    Maanantai ja kandin kirjoittaminen eivät tunnu yhtään niin pahalta kun tutkielman aineistoa voi käydä läpi kotisohvalla. Pyjamahousuilla, Miguelilla, glögillä ja sohvaan maastoutunueella tutkimusassistentilla saattaa olla myös osuutta asiaan.  

Viinit ovat samanlaisia kuin elokuvat. Joskus tulee vastaan niitä tajunnanräjäyttäviä tapauksia, mutta aika monet ovat ihan keskivertokamaa. Lauantain punaviini, portugalilainen  Cabeça de Toiro Reserva 13, 80 euroa oli vähän niinkuin joku JenAnin tai Ruben Stillerin tähdittämä komedia, josta ei seuraavana päivänä muista mitään. Ihan kiva, muttei mitään ihmeellistä. Cabeça de Toiro Reserva 13,80€ oli ihan hyvää, […]

  Perjantaina aperitiiviksi Alkosta lähti mukaan 0,375 l kokoinen uutuus, Duran Gran Reserva, 11.59 euroa. Kivaa, että puolikkaiden pullojen valikoima on lisääntynyt, sillä joskus viiniä tahtoisi vain yhden tai kaksi lasillista. Duranissa on kaunis vaalea väri ja pienet, hennot kuplat. Sitruksisesta ja raikkaasta mausta tuli mieleen vihreät omenat, mutta en kyllä maistanuthintalapussa mainittua kevyttä yrttisyyttä […]

Näillä eväillä on aloitettu lukemattomat viikonloput, sillä homeinen juusto, makeat hedelmät ja pähkinät maistuvat taivaalta raikkaiden kuplien kanssa. Ellei kauppareissusta selviä vartissa, niin salaatin ja/tai leipien valmistamisesta ainakin.   Jos kuohareista olisi aivan pakko valita toinen, valitsisin ikisuosikki Bernard-Massardin. Anna de Codorniussa on tosin ehkä hieman enemmän luonnetta ja persoonallisuutta, eli se maistuu ehkä vähän vahvemmalta. Molemmat […]