Tag: kuohuviini

Tykkäsin toissakesänä Etelä-Afrikkalaisesta Pongráczista, 13,80€, ihan hirveästi, joten ostin sitä vähän aikaa sitten viinikaappiin emergency-kuohariksi. Poikaystävä allekirjoitti tänään sopparin yhdestä pienestä projektista, joten skoolattiin sen kunniaksi onnelle ja menestykselle. Perinteisellä menetelmällä, 60% Pinot Noir ja 40% Chardonnay -rypäleistä tehty kuohu ei kuitenkaan mätsännyt odotuksia, sillä rustiikki, vahvan sitrushedelmäinen ja paahteinen kuohari sopisi paremmin kesään halstratun […]

Joseph Perrier Blanc de Blancsia jäi blinihommista rutkasti yli, joten aamu alkoi eilen poikaystävän leipomalla briossilla, samppanjalla ja Lidlin alelaarista löydetyllä ankanmaksapatélla (ei ihan yhtä hyvää kuin Stockan karpalopaté, mutta 1,70€ hintaan vähintäänkin jees). Oli muuten hullun hyvä aamupalakuohari, pyöreä ja pehmeä, ei tietoakaan raippamaisesta rapeudesta ja hapokkuudesta.   

Joulun reissun paluulennolta lähti iskiaskipujen lisäksi mukaan myös Finskin alesamppis, Joseph Perrier Blanc de Blancs 26 €. WineSpectatorissa 92/100 pistettä saanut, pelkistä Chardonnay-rypäleistä tehty viini oli varsin hyvää hintaansa nähden.  Hyvät ja pienet kuplat, hiivainen, pyöreä, raikas, omenasiiderinen ja sitruksinen. Kivasti meni blinien ja erinäisten fisujuttujen kanssa (blinitaikinassa korvasin tosin puolet tattarijauhoista vehnäjauhoilla, mikä saattoi […]

Vaikka haluaisin nipottaa vähemmän ja nauttia enemmän, halusin koota yhteen kuvaan omia lempparijuomia ja niiden sisältämiä kalorimääriä. Alkon ja painonhallintapalveluiden verkkosivuilta löytyi hieman erilaista tietoa viinin sisältämistä kaloreista ja se toki riippuu myös jäännössokerin määrästä. Laskentatoimen vaippakurssit läpäisseenä tiedän kuitenkin, että konservatiivisuus on hyve, joten viinilasilisten kalorit on laskettu suurimman energiasisältöarvion mukaan. Viinilasilliset on laskettu […]

Huh, mahtava vuosijuhlaviikonloppu takana. Viikonloppuna nautituista alkoholijuomatuotteista (Yellow Tailin viinit, Freixenet Cordon Negro Brut, Koskenkorva ja Upcider Omena) ei liene merkittävää saati luotettavaa arviota suuntaan jos toiseen, mutta lehtikorin uumenista pelastui Fleury Fleur de l’Europe Brutin, 35,60€ tasting notesit.  Eteläisemmästä Champagnesta tuleva Fleury oli vähintäänkin virksitävän erilainen samppanja. Viinistä löytyi litsejä, luumuja, hedelmäisyyttä ja mausteisuutta. […]

  Viimeaikojen hiljaiselon syynä on hullunmoinen tentti- ja työnhakuviikko, Espooseen unohtunut läppärin laturi ja mäyräkoiran kanssaomistajan syntymäpäiväjuhlinnat. Tenttimateriaalin marginaaliin raapustetut Grüner Veltlinerin tasting notesitkin jäivät laturin kanssa samalle reissulle, joten varsin makoisasta Biohof Pratsch Grüner Veltlineristä, 14,50€ ei liene muuta sanottavaa kuin, ostakaa, oli tosi hyvää, mukavan pehmeä, vähän sellainen rieslingin kesyversio, eli ei mitään […]

Blinejä ja lempparisamppanjaa. Ruinart Brut, 49,80€ on tehty pelkästään Pinot Noirista ja Chardonnaysta. Viinirypäleiden kiviltä, pähkinöiltä ja briosseilta tuoksuva, täyteläisen tasapainoinen, mutta monimutkainen samppanja jossa on täydellisimmät pienet kuplat. Rakkaus <3.

Jee, torstaina on ystävänpäivä! En yleensä ole suuri roseekuohujen fani niiden harhaanjohtavan värin ja vaikean yhdisteltävyyden vuoksi, mutta rakkauden nimissä kaivelin Alkon perusvalikoimasta muutaman hyväksi ja halvaksi todetun yksilön. Rakkaiden hemmottelun ei tarvitse tarkoittaa tilin tyhjenemistä tai suklaaähkyä! Alle 10 euron hintaluokassa todella kelpoja, keskihapokkaita (suomeksi: ei kovin hapokkaita) ja kuivia (suomeksi: hitusen makeita) roseekuohuja […]

Toissaviikonloppuna tuli juotua Australian Tasmaniassa tuotettua Janszia, 17,12€, viimeviikon Viini-lehden viinivinkkiä, ja hyvää oli! Rutikuivassa ja rapsakassa kuohussa on sitrushedelmiä ja ihan hienonhentoa yrttisyyttä. Tasmaniassa on kuulemma hyvin samanlainen maaperä ja viileä, juuri ja juuri viininviljelyn mahdollistava ilmasto kuin Champagnessa ja Jansziin on käytetty samoja rypäleitä kuin samppanjaan – Chardonnayta, Pinot Noiria ja pikkiriikkinen osuus […]

  Olen kevätmasentuja. Kesä antaa odottaa itseään vielä kuukausia, ulkona on kirkuvan kylmä, valoa ei ole juuri nimeksikään ja harmaus kestää vielä niin sairaan pitkään. Eilinen meni aika pitkälti matalapaineaalloilla seilatessa, mutta ilta kääntyi hulluun nousuun, kun kotona odotti spritzejä!  Maailman parhaita aperitiiveja, Aperol spritzereitä tuli juotua ekan kerran Venetsiassa melkein pari vuotta sitten, kun mäyrisbeibin […]