To  cook-lista on lyhentynyt. Innostuin viikonloppuna tekemään vispipuuroa ja sain aikaiseksi näin kauniin värisen puuron. Reseptin ja vinkin löysin Vatsasekaisin kilinkolin-blogista.Riikka oli tehnyt mansikkaista puuroa, itse tein mustikkaista. Mustikka-puolukka vispipuuro    1 litra vettä 2 x 200g pussia pakastepuolukoita  n. 2,5 dl mannaa   200g pussi pakastemustikoita  reilu 1 dl sokeria 2/3 prk kuohukermaa    Kuumenna vesi kiehuvaksi […]

Valentine’s afternoon heitti ilmaan jokin aika sitten idean, jonka halusin toteuttaa. Idea oli tehdä postaus keittiöni lempijutuista. Jotta postaus ei olisi puuduttavan pitkä, aion tässä ensimmäisessä osassa keskittyä enemmän keittiön ulkonäköön ja sisustusjuttuihin, kuin niihin rakastamiini vempaimiin. Keittiömme yhteydessä on ruokailutila, jossa on ruokapöytämme. Tätä etsittiin pitkään ja hartaasti, vaikka löysin tämän jo oikeastaan ensimmäisellä […]

Esittelen teille tässä postauksessa yhden  neronleimauksistani, jonka sain tänä syksynä: kookoskaurakeksit. Helppoa ja niin hyvää, myös kivaa vaihtelua perinteisille kaurakekseille. Kookoskaurakeksit 150 g margariinia 2 1/2 dl sokeria 4 dl kaurahiutaleita 2 rkl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta reippaasti kookoshiutaleita 1 muna Sulata rasva ja sekoita siihen kaurahiutaleet.Yhdistä kuivat aineet ja lisää kaura-rasvaseokseen. Lisää kananmuna. Nostele […]

Olen mykistynyt onnesta tällä hetkellä. Sain aiemmin kutsun Glorian Blog Awardseihin, jotka järjestetään Kellohallissa huomenna, perjantaina 26.10.2012. Vaikka en pääsekään paikalle (harmi!), olin onnellisesti yllättynyt kun kutsun saatteessa kerrottiin, että vaikka blogini ei ollut ehdokkaana, oli se silti saanut äänestyksessä ääniä. HUIKEAA! Kiitos kaikille äänestäneille ja kaikille, jotka käyvät blogiani lukemassa 🙂 Alla olevasta kuvasta […]

Löysin yhtenä päivänä kaupasta sitruunaruohoa ja siitä se ajatus sitten lähti.. Kiireisen arjen pelastus on ollut nopeat ja helpot ruoat, jotka kuitenkin maistuvat hyvälle ja niissä on vähän jotain uutta. Maku.fi:stä löytyi kiva ohje keittoon, muokkasin sitä hieman kokatessa. Uskokaa tai älkää, mutta tämä herkku valmistui 15 minuutissa! Thaimaalainen katkarapukeitto 200 g tuoreita herkkusieniä 1 […]

Sain Paulalta Food and Then Some-blogista hauskan haasteen. Olipa kiva valikoida jättiläismäisestä to cook-listastani top 8 listaus. Haasteen säännöt: Kiitä haasteen antajaa Jaa haaste eteenpäin, vaikka 4:lle Ilmoita näille haasteista Kerro oma kahdeksan kohdan to do-listasi ruokaa liittyen Kiitos Paula! 🙂 Jaan haasteen heti alkuun eteenpäin Looking for Clementines-blogille, Appelsiineja ja hunajaa-blogille, Soul Kitchen-blogille ja […]

Olipa ihanaa, että ehdin ja jaksoin viikonloppuna hieman kokkailla, se on  paras tapa itselle rentoutua työpäivän / työviikon päätteeksi. Hyvä ruoka on parasta hemmottelua itselle ja läheisille, siitä tulee väistämättä hyvä mieli ja mikäs sen parempaa kuin löhöillä sohvalla maha täynnä herkkuja. Tämä hemmottelun olin mielestäni ansainnut pitkän työviikon päätteeksi tällä viikolla. Halusin silti pitää […]

Jos ruoka valmistuu 30 minuutissa luokittelen sen pikaruoaksi. Tämän viikon Top Chef-illan herkkuruoka oli intialainen herkku, jossa oli kanaa, pinaattia ja halloumia. Nopeaa ja herkullista. Löysin reseptin Kokit ja potit-blogista, mutta tuunasin sitä hieman. Intialainen pikaherkku 1rkl tuoretta korianteria 1 tl jauhettua juustokuminaa 1/2 -1 tl chiliä tuoreena 1 tl garam masalaa 1 tl suolaa […]

Söimme kesällä mökillä kinkkukiusausta. Jonkinlainen muistijälki siitä jäi, koska viime viikolla minuun iski kinkkukiusauskaipuu! Ryhdyin siis tuumasta toimeen ja tuunasin kiusausta matkan varrella hieman. Mahtavaa ja niin helppoa arkiruokaa. Tuunattu kinkkukiusaus 1 pss peruna-sipulisekoitusta 1 pss kinkkusuikaleita 1 tuore sipuli 1/2 pkt Koskenlaskija (vahva) tuorejuustoa 1 prk kermaa mozzarellaraastetta pinnalle sitruunapippuria suolaa tuoretta timjamia Levitin […]

Viime viikolla tämä kanahampurilainen pelasti erään arki-illan. Pitkä päivä takana, Top Chef-ilta edessä ja jotain hyvää mutta helppoa piti saada. Kanaburgerit pulpahtivat kesken päivän mieleen ja niitä siis tehtiin. Herkullista. Ensin piti tehdä hampurilaiskastike valmiiksi, jotta se ehtisi maustua tarpeeksi. Ruohosipulisoossi Pari desiä turkkilaista jogurttia kourallinen ruohosipulia puolikas yksikyntinen valkosipuli sitruunapippuria ja suolaa pieni loraus […]