Tag: illallinen

Facebook:Liian suuri unelma?
Instagram: liiansuuriunelma

25-vuotias nuori nainen, joka on utelias maailmaa kohtaan.
Rakastaa kirjoja, musiikkia, matkustelua, valokuvaamista ja hyvää ruokaa.

Viikonlopun ruokavinkki: kokonaiset helmikanat! Olin Heinon tukussa hakemassa aivan muuta, kun katseeni osui pakastettuihin, kokonaisiin helmikanoihin. Niitä oli pakko ostaa! Löysin oikein maukkaan reseptin Iloinen hauki-blogista. Jouduin muokkaamaan hänen reseptiään hieman, koska kaapeista ei löytynyt ihan kaikkea mitä reseptiin vaadittiin. Helmikanaa kokonaisena uunissa Kana ja valeluliemi: 2 helmikanaa kuivattua rosmariinia tuoretta timjamia valkosipulia sitruunaa ja […]

Löysin herkullisen sitruunarisoton ohjeen Putkiremonttipäiväkirjasta. Risotto on erinomaista ruokaa, siitä on niin moneksi ja makuja mitä siihen voi lisätä, on juuri niin paljon kuin mielikuvitusta. Yhden risottosuosikkini esittelin jokin aika sitten palstallani, suosittelen kurkkaamaan reseptin ja kokeilemaan! Rakastan risottoa ja rakastan myös sitruunaa, joten tämä yhdistelmä oli todella minun makunystyröitteni mieleen. Tein risoton aika pitkälti […]

Uusien tuttavuuksien sekaan ajattelin tällä kertaa heittää vanhan tutun. Ruudun toisella puolella on joitakin henkilöitä, jotka ovat tätä kanaherkkua jo syöneet, mutta toivottavasti tämä on uusi tuttu edes joillekin. Ruoka ei taaskaan voittaisi mitään kauneuskilpailuita ulkonäöllään, mutta makuhan ratkaisee, eikös? 😉 Dip da chicken kanapalat maustamattomia kanasuikaleita sitruunapippuria suolaa sitruunamehua Mausta kanasuikaleet ja ryhdy dippailemaan […]

Kalapuikko. Tuo lapsuuden – ja opiskelijaelämän ruoka. Halpaa, mutta ei erityisen hyvää ja yleensä uitettu ketsupissa, koska muuten se ei maistu miltään. Löysin suolaa&hunajaa-blogista uudenlaisten kalapuikkojen ohjeen ja tätä oli ihan pakko kokeilla! En ole syönyt kalapuikkoja pakastealtaasta vuosiin enkä aio enää niitä koskaan sieltä ostaakaan, koska tämä kotitekoinen versio on niin helppo toteuttaa ja […]

Ruoka ei ollut kovin kuvauksellista, mutta hyvää silti. Intialaisesta ruoasta on vaikea saada kauniita kuvia, ainakaan kotioloissa. Yhtenä päivänä himoitsin intialaista ruokaa ja surffailin netissä etsimässä hyvää reseptiä. Kun sitä ei helpolla löytynyt, kaikissa oli muka jotain vikaa, niin kehittelin kaikista löytämistäni yhden sekoituksen. Toimi! Intialainen inspiraationi oli tällainen: 400g kanasuikaleita (naturel, ei marinadissa) Mausteseos: […]

Sain tällä viikolla kipinän valmistaa lihaperunasoselaatikkoa. Ruokaa, jota en ole syönyt lähes 20 vuoteen. Kyllä on ihmeellisiä mielihaluja ja päähänpistoksia välillä. Olen iloinen että sain tämän päähänpiston, laatikko oli erinomaista ja toi mieleen lämpöisiä lapsuusmuistoja. (ruoka vaan ei taaskaan ollut kovin kuvauksellista, argh!)   Lihaperunasoselaatikko: n. 1-3kg perunoita (tähän voisi hyvin käyttää myös esim. bataattia) […]

Kokeilin eilen ensimmäistä kertaa elämässäni moussakan tekemistä. Löysin reseptin hylättynä työpaikkani monitoimilaitteen päältä ja sain kipinän kokeilla uutta ruokalajia. Inspiraatiot tulevat joskus erikoisista paikoista 🙂 Moussaka ei ole kovin kuvauksellinen ruoka, mutta maistuu ihanalta. Tässä löytämäni ja hieman muokattu ohje: 2 munakoisoa (n.600g) Jauhelihakastike 400g luomujauhelihaa 3 isoa sipulia 6 valkosipulinkynttä voita paistamiseen 1 tlk […]

Sunnuntaisin on ihanaa hemmotella itseään.Tänään tein ensimmäistä kertaa vuosiin täytettyjä herkkupaprikoita ja ihania vuohenjuustoleipiä uunissa. Ihanaa nautiskella itsetehtyä, hyvää, ruokaa lumenluonnin jälkeen. Resepti on helppo ja nopea. Itse käytin paprikoina makeita suippopaprikoita, joita käytän myös salaateissa. Sisälle sujautin yrteillä maustettua, paistettua jauhelihaa, tummaa riisiä, rapeaksi paistettua sipulia ja fetaa. Pidin paprikoita uunissa n. 10 min, […]