Tag: paprika

Mikäköhän tämän ruoan nimi oikeasti on? amerikkalaisilla ruokasivuilla surffatessa tästä käytettiin pääasiassa nimitystä chilli, joskus chilli con carne. No, jonkinalinen jauheliha-papu-sipulisekoitus kuitenkin.  Katselin reseptejä useilta eri sivuilta englanniksi ja lopputulos oli tämä.    Mausteinen chilli 4oog jauhelihaa 1 prk papuja (itse käytin GoGreenin luomupapusekoitusta) 1 keltainen paprika 3 tuoretta tomaattia 1 punaista sipulia 1 yksikyntinen valkosipuli […]

Teimme eräänä päivänä lounassalaatin kaveriksi ihania täytettyjä, vihreitä paprikoita. Tein paprikoiden sisälle ihanan tahnan ricotasta, sitruunamehusta, valkosipulista, fetasta ja kuivatusta oreganosta. Kieritin paprikoiden ympärille prosciuttoa ja annoin paistua uunissa 200C:ssä n. 20 minuuttia, kunnes prosciutto näytti rapealta. Erinomainen lisuke salaatille ja isolle kasalle brie-juustoa.

Löysin jääkaapin vihannesosastolta muutaman nahistuneen suippopaprikan sekä edellisiltana avatun mozzarellajuustonpuolikkaan, viereisessä kulhossa oli vielä puolikas punasipuli ja tuumasin niistä syntyvän meidän grilli-iltamme kasvislisuke. Toisin kävi, kun jääkapista löytyi vanhaksi meneviä pekonisuikaleita. Paprikan sisälle sujahti hieman pannulla paahdettuja pekonipaloja, mozzarellaa, punasipulia ja mausteeksi sitruunamehua, suolaa, pippuria ja oliiviöljyä. Olen tänne ennenkin kirjoitellut täytetyistä paprikoista, mutta pakko […]

Sain työkaverilta kaksi kappaletta hauskoja lautasia ja heti kun sain ne kannettua kotiin, ryhdyin tuumasta toimeen ja loihdin meille intialaisen aterian. Tässä postauksessa esittelen tuon oikeanpuolimmaisen paprika-munakoisotahnan. Alkuperäinen resepti, jota noudatin löytyi täältä. Muuttelin hieman määriä, muuten noudatin reseptiä suhteellisen tarkasti. 1/2 munakoisoa 1 punainen paprika, paahdettu ja purkista 6 valkosipulinkynttä 2 rkl oliiviöljyä 1 […]

Olimme menossa grillaamaan ystävien luokse ja halusin tehdä perinteisten grilliruokien kaveriksi raikkaan, täyttävän ja kesäisen salaatin. Näin syntyi couscous-salaatti. 4dl GoGreen täysjyväcouscousta 4 dl vettä Keitä vesi kiehuvaksi ja lisää se couscoukseen. Anna couscouksen jäähtyä ja lisää salaattiin: kesäkurpitsaa retiisejä punaista ja vihreää paprikaa punasipulia Mausta (yllätys yllätys!) sitruunamehulla, oliiviöljyllä, valkoviinietikalla, ripauksella suolaa / pippuria […]

Reflektio on yleiskäsite niille kognitiivisille ja affektiivisille toiminnoille, joilla yksilö pyrkii selvittämään kokemuksiaan tavoitteenaan uuden tiedon konstruointi tai uusien näkökulmien löytäminen.

Tämä on siis nuoren miehen reflektiota omasta elämästään, pohdintaa ja itsetutkiskelua.

Kirjoitukseni alkavat aina jostakin kysymyksestä, jonka kautta pohdin tapahtuneita asioita elämässäni.

Ruoka ei ollut kovin kuvauksellista, mutta hyvää silti. Intialaisesta ruoasta on vaikea saada kauniita kuvia, ainakaan kotioloissa. Yhtenä päivänä himoitsin intialaista ruokaa ja surffailin netissä etsimässä hyvää reseptiä. Kun sitä ei helpolla löytynyt, kaikissa oli muka jotain vikaa, niin kehittelin kaikista löytämistäni yhden sekoituksen. Toimi! Intialainen inspiraationi oli tällainen: 400g kanasuikaleita (naturel, ei marinadissa) Mausteseos: […]

Sunnuntaisin on ihanaa hemmotella itseään.Tänään tein ensimmäistä kertaa vuosiin täytettyjä herkkupaprikoita ja ihania vuohenjuustoleipiä uunissa. Ihanaa nautiskella itsetehtyä, hyvää, ruokaa lumenluonnin jälkeen. Resepti on helppo ja nopea. Itse käytin paprikoina makeita suippopaprikoita, joita käytän myös salaateissa. Sisälle sujautin yrteillä maustettua, paistettua jauhelihaa, tummaa riisiä, rapeaksi paistettua sipulia ja fetaa. Pidin paprikoita uunissa n. 10 min, […]