Tag: kesäkurpitsa

”Spagetti”-variaatiot rupesivat kiinnostamaan. Joten hankin härvelin. Ebayn halpisvihannessorvi saapui vähän hajonneena perille, joten ei ollut kovinkaan hyvää tekoa se, mutta vähän sain sorvailtua ennen kuin hermoni menetin. Ja lopputuloksena oli ihana illallinen. 2 keskikokoista tai 3 pientä kesäkurpitsaa 1 prk herkkusieniä valkosipulinkynsi 2-3 aurinkokuivattua tomaattia 3-4 isoa kirsikkatomaattia muutama salottisipuli kourallinen mustia oliiveja 500g paseerattua […]

Syksy tekee tuloaan (toivon mukaan, Berliinissä tänäkin viikonloppuna 30 astetta) ja alkaa tehdä mieli lämmittäviä keittoja. Tässä pari meikän tämänhetkistä suosikkia. Molemmat keitot ovat ihanan kepeitä ja raikkaita, mutta silti täyteläisiä ja luonteikkaita. Näitä tuli siis kesälläkin nautittua.  Kesäkurpitsakeitto Alkuperäinen resepti Chocochili-blogista. Kopioin sen vain suoraan tähän:  oliiviöljyä 1 sipuli varsineen 2 valkosipulinkynttä 1 kg […]

Tämä ruoka se saattaa ehkä vähän vaikuttaa jännemmänpuoleiselta, mut miä tykkäsin ainakin! Vihreä ja pinkki on mielestäni kiva yhdistelmä ja raaka-aineet maistuvia: punajuuri tuoreita herkkusieniä punainen chili pala inkivääriä sipuli puolikas kesäkurpitsa suolaa ja pippuria ohraa (keitä suolatussa vedessä) kookosmaitoa pakasteherneitä Leikkaa vihannekset sopiviksi paloiksi, lorauta öljyä pannulle ja paista yllämainitussa järjestyksessä. Mausta suolalla ja […]

Ihanan näppärä ja herkullinen arkipaistos tulee tässä: paketillinen peruna-gnoccheja paketillinen jauhelihaa pari pientä sipulia pieneksi pilkottuna muutama kynsi valkosipulia veitsellä murskattuna puoli koppaa herkkusieniä neljään osaan leikattuna puolikas kesäkurpitsa mukavina suupaloina timjamia ja italian yrtit -yrttisekoitusta, suolaa, pippuria, grillimaustetta Keitä gnocchit suolatussa vedessä kunnes ne nousevat pintaan. Paista pannulla rypsiöljyssä jauheliha, sipulit ja pilkotut herkkusienet. […]