Tag: juhlat

Viikonloppuillan ruuaksi sopii hyvin lajitelma kauden makuja – uusia perunoita, hyvää leipää, graavilohta, silliä, kermaviilikastiketta ja yrttejä. Helppoa ja nopeaa. Ja oi, niin kesäistä. Ihanaa viikonloppua!

Rakastan Sunday Supperin yksinkertaisen kauniita kattauksia ja ruokia. Olen löytänyt monta ihanaa vinkkiä kesän juhliin. Klikkaa blogiin ja tutustu juhlien järjestämisen neroihin! Kuvat: Sunday Suppers

Toivottavasti teillä on ollut rentouttava viikonloppu! Sunnuntai-illan naposteltavaksi sopivat salaatinlehtiin käärityt suolapalat. Rapu, juusto ja valkosipulimajoneesi täydentävät toisiaan, ja salaatinlehdet ovat helppo kääräistä ennen palan haukkaamista. Nopea ja herkullinen tarjottava ystäville vaikkapa ex tempore illanistujaisissa! Nopeat rapusalaattirullat (10 annosta) – 1 lollo rosso salaatti – 1 purkki jokiravunpyrstöjä – gruyerejuustosiivuja – valkosipulimajoneesia – tuoretta tilliä […]

16-vuotias meikkejä ja kosmetiikkaa rakastava nuori naisen alku Oulusta.

Vapun makeiksi suupaloiksi sopivat tietysti perinteiset vadelmamunkit. Vaihtoehdon pitkän kaavan munkkien paistamiselle tarjoaa helppo limekakku, jossa on myös kevätkekkereiden fiilistä. Panostatko vai oikaisetko? Kumpi voittaa, klassikko vai moderni herkku? Vadelmamunkit (30-35 kpl) Taikina – 5 dl maitoa – 50 g hiivaa – 1 1/2 tl suolaa – 2 dl sokeria – 2 tl vaniljasokeria – […]

Taiteilija ja verkkomaakari. Teen verkkosivuja ja brändejä, taidetta ja kuvituksia, digimarkkinointia, sekä kirjoitan. Tykkään kissoista, elokuvista, televisiosta ja teestä. Teen, en suunnittele loputtomasti. Saatan yllättää.

Pääsiäisjuhliin alkupalat syntyvät nopeasti keitetyistä kananmunanpuolikkaista. Valitse niiden täytteiksi katkarapu tai silli – tai vaikka molemmat! Nämä suolapalat ovat kauniita tarjottavaksi isolta vadilta. Hyvässä seurassa tietysti. Katkarapu- ja sillipalat (6 hengelle) – 8 keitettyä kananmunaa – 8 palaa rapumarinoitua silliä – 1 punasipuli – pakastekatkarapuja – 4-5 rkl creme fraichea – sitruunamehua – pieni nippu […]

Tummat viinirypäleet, punasipuli ja pehmeä vuohenjuusto. Löysin idean tälle yhdistelmälle aikoinaan Sprouted Kitchen -blogista. Todella helppo ja keväisen raikas makujen yhdistelmä. Meillä tehdään viikonloppuillan naposteltavaksi näitä iso lautasellinen. Viinirypälesalsa ja vuohenjuustocrostinit (15 kpl) – 1 kokojyväpatonki – 200 g pehmeää vuohenjuustoa Salsa – 500 g tummia viinirypäleitä (siemenettömiä) – 1 punasipuli – tuoretta persiljaa – […]

Portviini on tämän todella täyteläisen suklaakakun salainen ase. Kuivatut kirsikat imevät portviinin parhaan maun, ja suklaata ei tässä reseptissä säästellä. Ei huono idea pitkää viikonloppua silmällä pitäen! (Meillä kakkua syötiin jo uuden vuoden juhlissa, unohtamatta viinihyytelöitä.) Kirsikka-suklaakakku – 200 g kuivattuja kirsikoita – 1  1/2 dl portviiniä – 1  1/4 dl (55 g) vehnäjauhoja – […]

Täällä ollaan melkein valmiina uuden vuoden juhlintaan – mites teillä? Samoin kun jouluaattona, tänäänkin vesisade vaihtui lumeen. Uuden vuoden aaton jälkiruoka on punaviinihyytelö, jossa maistuvat talviset mausteet ja kanelinen marcarponekerma on ehkä parasta ikinä! Lämmin rutistus ja kiitos kaikille kuluneesta vuodesta! Riemukasta uutta vuotta ja tervetuloa 2012! Punaviinihyytelö (6-7 annosta) 1 pullo keskitäyteläistä punaviiniä (esim. […]