Metsäretkellä ja mantelikeksit

Metsäretkellä ja mantelikeksit

Iltapäivän ratoksi suuntasimme läheiseen metsään pienelle retkelle. Täytyyhän näitä kaupunkilaislapsia viedä luonnonhelmaan! Evääksi pakattiin viinirypäleitä ja myslipatukka. Ne eväät loppuivat lyhyeen, ”minä itse kiipeän tähän kivelle”-vaiheen jälkeen. Ei onneksi pienistä lannistuta ja metsästä löytyi ihan omat eväät. Mustaherukkapuskat nimittäin vieläkin notkuivat marjoista. Tiedä sitten miltä ne maistuivat, en itse maistanut. Poika hoki ”nam nam” naama […]

Ihana Sunnuntai – aamupalamuffinsit

Ihana Sunnuntai – aamupalamuffinsit

Mikäs sopisi paremmin sunnuntaiaamuun kuin Bataattimuffinsit, pikkuisen muunneltuina, Gwyneth Palthrown reseptillä kirjasta It’s All Good. Nämä herkut ja kuppi kuumaa kahvia… Sunnuntain bataattimuffinsit 1 iso bataatti 1dl oliiviöljyä 1dl mantelimaitoa 1/2dl vaahterasiirappia 1tl vaniljaesanssia  4dl spelttijauhoja  2tl leivinjauhetta suolaa Mausteita: muskottipähkinää, kurkumaa, kanelia, inkivääriä Lämmitä uuni 200 asteeseen. Töki bataattiin haarukalla muutama reikä ja laita […]

Mini baby shower ja miniporkkanakakut

Mini baby shower ja miniporkkanakakut

Järjestin yllätyksenä ystävälleni mini baby showerit. Ystäväni on joskus maininnut ohimennen ettei oikein välitä näistä amerikkalaisten suosimista baby showereista, eikä ne täällä päin maailmaa olekaan kovin suosittuja.  Halusin kuitenkin juhlistaa tyttövauvaa, joka syntyy ensi vuoden alussa.  Söpön vauvanasun lisäksi ostin hänelle hypnobirthing-kirjasen sekä Things I Wish I’d Known. Molempia suosittelen luettavaksi kaikille tuleville äideille! Tulevaa […]

Yritys hyvä kymppi: leipätikut

Yritys hyvä kymppi: leipätikut

Anopilla on komea kasvimaa, jota hän antaumuksella hoitaa. Mikäs siinä, kyllähän ihminen eläkkeellä kerkiääkin. Me onnekkaat saamme mukaamme joka kerta anopilla käydessämme säkkikaupalla vihanneksia. Viime kerralla mukaan tuli pinaattia, lehtikaalia, tomaatteja ja jättimäinen selleri. Lehtikaalisipsejä on tullut tehtyä nyt jo muutamaan otteeseen ja viimeksi niitä jäi yli sen verran, että päätin ujuttaa niitä taaperon ruokaan […]

Proteiinineliöt

Proteiinineliöt

Toisinaan kun on niin nälkä, että näköä haittaa ja ruokakassit makaavat keittiönlattialla. Kaksi alle kaksivuotiasta natiaista haluavat ruokaa samanaikaisesti ja kaikkia kiukuttaa, silloin on tarvetta pikatankkaukselle.  Nämä proteiinineliöt auttavat äitiä siinä vaiheessa, kun samanaikaisesti spagettibologneset kiehuvat pohjaan hellalla ja muutenkin peruskaaos vallitsee kodissa.  Säilytän näitä jääkaapissa, rasiassa, josta ei näy läpi eikä muutenkaan näytä houkuttelevalta taaperon […]

Happy Thymes

The Green Monster

Niinä hetkinä kun on aikaa ja jaksan nähdä vaivaa teen itselleni jonkinsortin proteiini-vihersmoothien. Tässä yksi niistä, ohje taisi alunperin löytyä Oh She Glows-kirjasta, mutta näistä smoothiesta on monen monta variaatiota.  The Green Monster Pari desiä mantelimaitoa lehtikaalia ja pinaattia kourallinen 1 jäinen banaani jääpaloja ruokalusikallinen mantelivoita ruokalusikallinen chiansiemeniä 1/4 teelusikallista vaniljaesanssia ripaus kanelia (proteiinijauhetta halutessa, […]

Maapähkinäkakut kvinoapopseilla

Maapähkinäkakut kvinoapopseilla

Korvikkeita on moneen makuun ja tilanteeseen. Yhdelle on kuitenkin tarve tässä taloudessa, nimittäin jälkiruoan korvikkeilla. Sille kun ruoan jälkeen ei todellakaan ole nälkä ja linjat vieläkin paukkuu siihen malliin raskauden jäljiltä, ettei yhtään mitään ylimääräistä pidä suuhun laittaa.  Löysin ohjeen näihin maapähkinäkakkuihin internetiä selatessa, nämä toimivat hyvin kun makeanhammasta rupeaa kolottamaan. Maapähkinäkakut 3dl quinoa popseja […]