Tag: salaatti

Yhteistyössä Makoisa Tällä viikolla ei ole huvittanut oikein mikään. Kaikki on hirveän raskasta ja uuvuttavaa, koko ajan on jotenkin väsynyt ja apea olo. Maanantaina tulevat yliopiston pääsykoetulokset stressaavat hetki hetkeltä enemmän ja olen jo varma etteivät pisteeni riitä. Yritän psyykata itseni varautumaan pahimpaan, mikä osoittautuu korkeiden toiveideni vuoksi aina vain vaikeammaksi. Maanantaihin on vielä monta […]

Rakkaussuhdetta pitää muistaa hoitaa, muuten se unohtuu. Näin meinasi käydä suhteelleni ruusukaaleihin. Lämmittelin välejäni ruusukaaleihin uunin lämmössä pekonin kera.  Uuni tekee ruusukaaleista ja erityisesti pekonista erinomaisia: pekonista tulee herkullisen rapeaa ja tasaisesti paistunutta. Ruusukaalit taas pehmenevät lähes suussasulaviksi. Yksinään ne eivät välttämättä aivan muodosta täysipainoista ateriaa, joten ruokaisuuden lisäämiseksi kokosin ruusukaalien ja pekonien alle pinaattisalaattipedin. […]

Nälkäkiukku iskee usein yllättäen ja turruttaa kaikki muut aistit, sekä valtaa mielen. Vaikka yritän aktiivisesti taistella nälkäkiukkua vastaan, yllättää se liian usein. Syön töissä aika niukasti lounasta, joten yleensä olen nälkäkuoleman partaalla ennen illallista. Sunnuntaina podimme kumpikin Einon kanssa todella pahaa nälkäkiukkua pitkän kävelyn jälkeen, itse meinasin pyörtyä kauppaan. Jotain nopeaa, mutta hyvää oli saatava […]

Okei, nyt on syksy: lehdet lentää, ulkona on kuolettavan kylmä, ja tekee mieli syödä lämpimiä uuniruokia. Kuulostaa ihan Gloria Ruoka&Viiniltä puhua uunissa tehdyistä ihanista lämpimistä ruuista syksyn pimetessä, mutta näin se vain on. Ihania syysneuleita sen sijaan en kaipaa vieläkään, niissä tulee ällöttävä hiki kun juoksee myöhässä luennolle. Blogin kannalta syksy näkyy konkreettisimmin kuitenkin suttuisina […]

Valitettava tosiasia on, että tänään alkoi syyskuu. Ajatusta alkavasta syksystä on kuitenkin hyvä pitkittää mahdollisimman pitkälle, joten söimme perjantaina viimeiset kesäperunat nicoise-tyyppisessä salaatissa. Nicoise on itselleni tärkeä ruoka. Reipas vuosi sitten, viime kesänä, istuin erään valloittavan pellavapään kanssa Aurajoen rannassa katselemassa veneitä. Tuntikausien ulkona istuskelusta tuli tietenkin nälkä, jolloin pellavapää tokaisi, että mulla ois kyl […]

Joskus on hyvä ottaa ihan rennosti, kutsua ystävätär kylään ja nauttia hyvästä ruoasta. Riinan vieraillessa luonani sain tilaisuuden kokeilla Eevan persikka-mozzarellasalaattia. Valkoinen tee ja kinkku-juustocroissant sopivat salaatin kyytipojiksi erinomaisesti. Tähän mennessä jokainen kokeilemani Eevan resepti on ollut mahtava makukokemus. Olisinpa itsekin yhtä hyvä ruoanlaittaja/-keksijä, nytkin olen viettänyt koko illan katsoen Liv’in ruokaohjelmia uusien ideoiden ja […]

En valitettavasti syö läheskään joka päivä lämmintä ateriaa. Haluaisin kyllä, mutta töissä joudun lähes poikkeuksetta tyytymään maitorahkaan, kirsikkatomaatteihin, karjalanpiirakoihin tai Go Green -salsaan. Mihin vain mahdollisimman nopeasti syötävään ja edes hitusen terveelliseen, sillä yleensä joudun hotkimaan lounaani sadassa eri osassa muutaman tunnin aikana. Huonon ja varsin ravintoköyhän lounaan vaikutus näkyy kyllä illalla – ei jaksa […]