Täällä on vapaapäivä aloitettu ravinteikkaalla smoothiella. Viime päivien aamut on taas aloitettu perinteisellä kaurapuurolla ihan säästösyistä, joten oli kiva tarjota kropalle jotain vaihtelua. Smoothiesta tuli sen verran hyvää, että päätin tulla jakamaan reseptin myös tänne blogin puolelle. Tavallisesti yhdistelen smoothieissa hedelmiä ja vihanneksia. Päivän vihannessaldo täyttyy helposti ja hedelmien avulla maun saa pidettyä raikkaana ja […]

Täällä ruudun toisella puolella elelee oikea herkkusuu. Pullahiiri. Sokeririippuvainen. Herkut ovat aina olleet lähellä sydäntäni. Välillä ihan riesaksi asti. Nuorempana keskityin enemmän karkkeihin, kun taas nyt vanhempana leivontaan. Juhlissa olen se henkilö, joka vierailee monta kertaa kakkupöydässä ja kotona jakaa leivonnaiset useisiin pieniin osiin, jotta saa hakea monta kertaa lisää. (Hyvin toimiva itsensä huijauskeino!) Eripituisia […]

Kasvissosekeitot ovat ihanan kevyitä ja ravintorikkaita ruokia, jotka kuuluvat ehdottomasti omiin suosikkeihin. Niitä on helppo ja nopea tehdä, lopputulosta voi soveltaa oman maun mukaan ja isosta kattilallisesta riittää moneksi kerraksi. Ainakin näin kesällä, kun tekemistä ja töitä riittää jatkuvasti, on kätevää vain kaataa purkista sopivan kokoinen annos kattilaan ja lämmittää. Aikaa ja vaivaa säästyy huomattavasti! […]

On kyllä taas pikkasen suuri kulttuuriannos saatu koettua viimeisen kolmen päivän aikana. Kävin sunnuntaina hakemassa lentokentältä kaksi vaihto-oppilasta, saksalaisen ja slovakialaisen. Tutorina olenkin siis saanut tutustuttaa tulokkaita Vaasaan, antaa kaikkea tarvittavaa informaatiota ja viettää aikaa. Oman vaihtoaikani jälkeen tämä tuntuu vieläkin mahtavammalta perehdyttää ihmisiä uuteen kulttuuriin ja olla tukena, sillä muistot omista ensimmäisistä päivistä vieraalla […]

Vitsit, missä maisemissa saatiin viettää eilistä sunnutaipäivää! Lähdimme aamulla kohti Lappajärveä tapaamaan sukulaisia, ja siellä se koko päivä sitten menikin. On kyllä uskomatonta, miten kaunis Suomen kesä voikaan olla, ja kuinka järvimaiseman tuijottelu rauhoittaa mieltä. Jotakin taianomaista siinä on, kun vesi kimaltelee. Sen katsomiseen jää melkein koukkuun.  

Kesän ykkösvihannes: raparperi. Meillä on joka kesä syötä raparperia mummolassa ja viime vuosina sitä on löytynyt myös omasta puutarhasta. Äidin ja mummon piirakat ja kiisselit ovat kuuluneet jokakesäiseen traditioon, mutta tänä tänä vuonna myös minä innoistuin käyttämään sitä raaka-aineena. Halusin ehdottomasti hyödyntää raparperia smoothiessa. Vaikka kookos-raparperipiirakka ja raparperipannukakku kuulostivat hyviltä, kiisseli tuntui kuitenkin parhaimmalta vaihtoehdolta. […]

Smoothiekausi sen kun jatkuu, ja puuropaketti säilyy edelleen avaamattomana kaapissa. Joka-aamuiset vihannes-hedelmäsörsselit ovat tulleet jäädäkseen, ja tuntuu hyvältä tarjota elimistölle terveyspommi heti herättyä. Varsiselleristä on tullut vakio vierailija lasissa, ja pahasta hajusta ja mausta johtumatta käytin tänä aamuna jo kahta vartta! 😀 Säät ovat nyt parina päivänä sallineet aamupalan nauttimisen parvekkeella, mikä tekee smoothiesta vielä […]

Jokainen on varmasti jossain vaiheessa keskustellut oman nimensä alkuperästä vanhempiensa kanssa. Nimivaihtoehtoja on niin paljon, että on mielenkiintoista kuulla miksi itselle valittiin juuri se nimi. Nimen alkuperästä keskusteleminen voi tuntua merkityksettömältä, mutta se on itseasiassa tärkeä osa ihmisen identiteetin kehitystä. Lapsen on tärkeä siis kuulla, miksi hän sai nimensä – mikä tarina siihen liittyy. Yksi […]

Meren läheisyydessä sijaitsevan kaupungin edut: järjettömän kauniit maisemat. Monissa Suomen kaupungeissa rannat sijaitsevat kaukana keskustasta ja perille pääsy vaatii bussikuljetuksen tai pitkän pyörälenkin. Vaasassa meri on ihan kivenheiton päässä keskustasta ja matka kävellen kestää vaivaiset 10 minuuttia.  Hiekkarannat, terassit, jäätelökioskit, veneily saaristossa, laitureilla hengailu ja juoksu-/kävelylenkit merimaisemissa kuuluvat olennaisena osana vaasalaisten kesään, ja ainakin itse […]

Paprika on aina kuulunut niihin ruokiin, joita en yksinkertaisesti ole vain oppinut syömään. Koulussa salaatti jäi aika usein syömättä, sillä punaista väriä pilkotti kaalin joukosta. Sama homma kävi italianpadan kanssa, joka oli muuten hyvää. Jotain on nyt kuitenkin tapahtunut, sillä viikonlopun ostoslistalle päätyi tuon punaisen palleron nimi. On kummallista, kuinka jokin ruoka-aine voi olla pitkän […]