
Minä ja ruoka (tai: rakkaita muistoja kuten isoisän pannukakkuja)
Olen jo jonkin aikaa pohtinut suhdettani ruokaan. Onko se polttoainetta vai jotakin paljon enemmän; jaettuja muistoja, mutta myös rakkaita, lohduttavia, erilaisia, jännittäviä makuja? Miksi pidän lempimauistani? Miksi toinen ravintola tuntuu sielukkaammalta kuin toinen? Minulla ei ole varsinaista lempikeittiötä, mutta rakastan libanonilaista (hello baba ghanouge, hummus, falafelit, warak ghenab atteghit, tabbouleh, fattoush ja manouchet), georgialaista (ei […]