En ole nyt noin viikkoon ostellut kaupasta leipää joten aamupalaleipää kaivatessani päätin kaivaa vanhan kotsan-kansion esiin, aikomuksena tehdä teeleipiä, kun sitten huomasin toisen pikaisen ”leivän” ohjeen: Rieskaset. 

Nesteenä lätysköissä on käytetty bulgariajugurttia tai vaikka rasvatona maustamatonta jogurttia, joka tekee niistä mukavan meheviä. Mikä on kivempaa kuin aamukahvi tuoreen leivän kanssa? Ja tietääpähän ainakin mitä se sisältää (ei hiivaa nyt just enää mulle, kun tällä sokerihiirellä se saa aikaan varsinaisen käymisprosessin).

Vielä kun löytäisi kaupasta kaurajauhoja…