Tag: shiraz

Marraskuun viimeinen perjantaipullo on marraskuussa Alkon vakiovalikoimaan tullut uutuuspunaviini Australiasta. Viini on tuotettu McLaren Valessa Adelaiden eteläpuolella. Alue on kesällä varsin kuuma, vaikka sitä viilentääkin meren läheisyys ja erityisesti St.Vincentin lahdelta puhaltavat merituulet, joten se soveltuu hyvin lämpimän kasvukauden vaativille lajikkeille kuten shirazille, joka onkin alueen viljellyin rypäle yli 50% osuudella koko tuotannosta. Erittäin kuivat […]

Tämän viikon perjantaipullo on eteläafrikkalainen blendipunaviini KWV 57 on Main. Etelä-Afrikassa on menossa koronaviruksen takia jo toinen lockdown, jonka aikana ihmisten liikkumista on rajoitettu rajusti. Myös alkoholin myynti on kielletty täysin. Niinpä paikalliset viinitilalliset ovat todellisissa vaikeuksissa! Myyntiä tulee ainoastaan viennistä, joten nyt on hyvä aika tutustua maan viinitarjontaan ja tukea sitä ostamalla eteläafrikkalaista viiniä. […]

Ranskassa syrah, Australiassa shiraz, muualla jompikumpi näistä, riippuen kummanko maan tyyliä kopioidaan. Syrah on kotoisin Ranskasta, Rhônen alueelta, jossa siitä tehdään sekä lajike- että sekoiteviinejä. Australiaan sen on tuonut maan viininviljelyn kantaisänäkin tunnettu James Busby 1830-luvulla. Ranskassa syrahia viljellään myös Languedoc-Roussillonissa ja Provence-Côte d’Azurissa, mutta muualla maailmassa viljelymäärät ovat varsin vähäisiä. Pohjois-Rhônessa syrahia blendataan hieman […]

Tällä viikolla perjantaipullo on vanha ystävä vuosien takaa. Olin vuonna 2010 kokkina espanjalaisessa ravintola El Torossa, ja meillä oli siellä henkilökunnan viinikerho. Innostuin niihin aikoihin viineistä ihan kunnolla, ja kyselin myös paljon suosituksia meidän tarjoilijoilta. Erään kollegan suosittelema australialainen shiraz-blendi Miss Harry nousi nopeasti omaksi vakkaripunkukseni (espanjalaisen PradoRey Roblen ohella). Sitä tuli 10-luvun alkuvuosina napattua […]