Päältä rapeat ja sisältä kuohkeat kalapihvit
En voi olla ainut, jolle on kouluajoilta jäänyt kammo kalapihvejä kohtaan. Muistan koko rakennuksen haisseen niinä päivinä kun tuota herkkua oli tarjolla. Nämä pihvit eivät voisi olla kauempana siitä mitä ennenvanhaan syötettiin kalapihvinä. Se outo harmahtavan ruskea läntti, jossa oli vihreitä laikkuja, joiden oletan olleen joskus tilliä. Nämä pihvit ovat kuohkeita sisältä ja rapeita ulkoa. […]