Joulukalenteri – 4.luukku (fetapasteijat)
Kaipaatko ideoita suolaisiin tarjottaviin pikkujouluihin tai uudenvuoden bileisiin? Yksi mehevä ja helppo tarjottava on valmiiseen voitaikinaan tehdyt fetapaseijat (tai piiraat, miten niitä nyt haluaa kutsua).
Kuten ehkä olette huomanneet, omat ruoka- ja leivontaohjeeni ovat yleensä nopeita ja helppoja. Tämä johtuu rajallisesta ajasta ja osaamisesta 😀 Tämä pasteijavinkki ei tee tässä asiassa poikkeusta, vaan nämä maukkaat pikkupasteijat vievät vain puolisen tuntia ja eivät vaadi sen suurempia leipurintaitoja. Feta tuo pasteijoihin ihanaa suolaisuutta, ja paprika mukavaa mehevyyttä ja makeutta.

Tarvitset:
500g valmista voitaikinaa
150g fetajuustoa
150g juustoraastetta
1 makea suippopaprika (tai oliiveja, tai aurinkokuivattua tomaattia)
ripaus mustapippuria
kanamunaa voitelemiseen
Tee näin:
– Sulata valmis voitaikina, tai jos olet kätevä käsistäsi, niin voit toki tehdä taikinan myös itse.
– Pilko paprika tai muu valitsemasi hevi-osaston tuote sekä fetajuusto pieniksi paloiksi.
– Kauli taikina suorakulman malliseksi ohueksi levyksi. Ripottele päälle kaksi kolmasosaa juustosta sekä kaikki paprikat ja fetajuustot.
– Rullaa pitkäksi pötköksi, ja leikkaa noin 2-3 sentin viipaleiksi.
– Asettele pellille, voitele kanamunalla ja ripottele loput juustoraasteesta pasteijoiden päälle.
– Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.


Pasteijat maistuvat mainioilta esimerkiksi kuuman glögin tai punaviinin kanssa. Nautiskele perheen kanssa iltapalaksi, tai ystävien kanssa osana kivaa iltaa. Vieläkö sulla on pikkujouluja tiedossa tälle vuodelle?
Kurkkaa myös mun aikaisemmat pikkusuolaiset: spicy meatballs & sausage rolls ja savulohitahnaa ruissipseillä!
Mukavaa perjantaita ja viikonloppua! Ja hei, viikonloppuna aukeaa seuraava joulukalenterin luukku 😉
Vaikka emme vietä joulua kotona, enkä siksi juurikaan koristele kotia, ostin itselleni joulukukan. Olimme Plantagenissa ostamassa ihan muita juttuja, kun tämä kivannäköinen hyasintti hyppäsi eteeni 🙂 Meillä on nyt vieraita käymässä ihan urakalla tällä viikolla, joten siinäkin mielessä oli mukava saada tunnelmaa kotiin.
Kävimme miehen siskon vierailun kunniaksi pikalomalla Peurungan kylpylässä. Pikaloma sisältää pääsyliput kylpylään ja buffet-lounaan. Peurungan joululounas oli ihan täydellinen! Jälkiruokapöydästä piti tottakai maistaa kaikkea tarjolla ollutta 😀
Olen niin ylpeä tästä poikani ensimmäisestä ihmistä muistuttavasta piirroksesta, että siitä piti ihan ottaa kuva, ja lähettää mummulle ja vaarille nähtäväksi. Pojan aikaisemmat teokset ovat olleet melko abstrakteja, joten ilahduttaa, että jotain edistystä tapahtuu! Vaari tuumasi, että taitaa olla kuva vaarista, kun on niin vähänlaisesti hiuksia päässä. Poika kuitenkin kertoi muotokuvan olevan iskästä.
Hetken aikaa oli pakkasta sen verran, että mies otti innoissaan ämpärit esille ja laittoi jäälyhdyt jäätymään ulos. Itsenäisyyspäivänä ihailimme jäälyhtyjen kaunista valoa takapihalla. Nyt nuo lyhtyraukat ovat jo sulaneet.