Superhelppo voileipäkakku vappubrunssille!

Rakastan voileipäkakkuja! Kala-, kinkku-, savuporo- ja vegevoileipäkakut, nam! Olen ollut siinä uskossa, että niiden tekeminen on hirveän vaikeaa ja aikaa vievää. Sellaista leipureiden salatiedettä! En siksi ole koskaan yrittänyt itse sellaista tehdä.

Koska pojan synttäreille oli kakku tilattu Hannan Kakuilta, pääsin niin helpolla synttärijärjestelyissä, että päätin testata tehdä voileipäkakun itse. Googlettelin helppoja voileipäkakun ohjeita, ja löysin tämän Valion superhelpon ja varsin maukkaan kinkkuvoileipäkakun, jonka päätin jakaa nyt myös teille. Tämä kakku on niin helppo, että aloittelijakin onnistuu 🙂
voileipäkakku.jpghelppo-voileipäkakku.jpgKakun pohjana on grahampaahtoleipää, täytteitä on kaksi; toisessa on kinkkua ja toisessa paprikaa. Jätin ohjeessa mainitun suolakurkun pois, koska epäilin sen toimivuutta 😀

Tarvitset:

POHJA
12 isoa grahampaahtoleipäviipaletta
KOSTUTUKSEEN
n. 1 dl lihalientä
TÄYTE
300  g palvikinkkua tai suolalihaa
2  prk  (à 200 g) Valio Viola® kevyt ruohosipuli tuorejuustoa
1  iso punainen paprika
½  dl persiljaa
KORISTELUUN
1 – 2 prk (à 200 g) Valio Viola® kevyt ruohosipuli tuorejuustoa

+maun mukaan creme fraichea

100  g ohuen ohuita kylmäsavukinkkuviipaleita
persiljaa

kinkkuvoileipäkakku.jpg

Tee näin:

– Pilko kinkku ja paprika pieniksi kuutioiksi. Pilko myös persilja.

– Sekoita kinkku, puolet persiljasta ja purkki tuorejuustoa. Ruohosipulituorejuusto sopii tähän tosi hyvin! Itse laitoin seokseen myös vähän creme fraichea, jotta siitä tuli hieman juoksevampaa, ja näin ollen helpommin levitettävämpää.

– Toiseen täytteeseen sekoita paprika, tuorejuusto, loppu creme fraiche ja persilja.

– Leikkaa leivistä reunat pois.

– Lado kolme leipää vierekkäin, ja kostuta lihaliemellä tai maidolla. 12:sta leipäviipaleesta tulee neljä kerrosta. Ensimmäiseen kerrokseen laitoin puolet kinkkutäytteestä. Seuraavaan kerrokseen puolet paprikatäytteestä. Kun kakku on täytetty, käärin sen kelmuun, ja laitoin jääkaappiin yön yli.

– Hetki ennen juhlia koristelin kakun sivelemällä tuorejuustoa kakun päälle, ja laittamalla ohuista kinkuista ja persiljasta koristeita.

vappubrunssi.jpgvoileipäkakku-kinkku.jpg

Ja voilà! Ah, tätä onnistumisen riemua! Kakku on upeampi kuin osasin odottaa, ja maistuikin jopa ihan oikealle voileipäkakulle! Jes! Tätä tehdään vielä uudestaankin, ehkä jo vappubrunssille 🙂

Tämä kakku ei siis vaadi leipurin taitoja, tai edes juurikaan sorminäppäryyttä. Maistuu kevään juhlissa, kuten vappuna brunssipöydässä tai valmistujaisissa! Kinkun voi helposti korvata vaikka fetajuustolla ja oliiveilla.

Tykkäätkö sinä voileipäkakuista? Oletko tehnyt niitä itse?

Leppoisaa sunnuntaita! Joko osallistuit Lindexin lahjakortin arvontaan?

Koti Ruoka ja juoma DIY

Pieni salainen paheeni

Perjantain posti toi Sokoksen toukokuun mainoslehden, ja minä hihkuin innosta. En hihkunut niinkään siksi, että olisin innoissani lehden selailusta tai mainioiden tarjousten bongailusta. Olin innoissani, sillä pääsin toteuttamaan pientä salaista pahettani.salainen-pahe.jpg

ilmainen-kosmetiikkanäyte.jpg

Sokoksen mainoslehden välissä tulee usein kosmetiikan uutuustuotteiden tai muuten sillä hetkellä tarjouksessa olevien tuotteiden näytteitä! Tunnustan, minä olen ilmaisten kosmetiikkanäytteiden hamsteri. Pieni Marimekon pussukkani on pullollaan erilaisia kasvovoiteiden, seerumien ja hiustuotteiden näytepakkauksia. Ihan hassua, miten iloiseksi voi tulla siitä, että lehden väliin on sujautettu jotain uutta, jännittävää ja ilmaista!  Ilmaista!kosmetiikkanäyte.jpgHassua on myös se, etten raski käyttää näitä hamstaamiani näytteitä, vaan säästelen niitä kuin kalleimpia aarteita. Mitä varten? Siihen en osaa vastata. Lyhyille matkoille nappaan pussukastani muutaman kasvovoiteen mukaan. Varsin kätevää, kun ei tarvitse raahata tilaa vieviä pulloja ja purnukoita. Joskus joku tuote on niin houkutteleva, että näyte on testattava heti, mutta useimmiten kiikutan aarteeni pussukkaani talteen. Varmaankin pahan päivän varalle, tai ihan vain keräämisen ilosta. 

Näytteiden hamstausta voi harrastaa naistenlehtien välistä löytyvillä ylläreillä, mutta myös tavarataloissa piileskelee usein näytteitä tuotteiden seassa. Löytäjä saa pitää! Mutta kohtuus toki kaikessa. Ei saa rohmuta montaa näytettä, vaan yksi laatuaan on sovelias määrä. Minua ilahduttaa aina myös Bette Boxiin sujautetut näytteet (silloin kun en eivät ole varsinaisten tuotteiden tilalla). 

Haluatte varmaankin kuulla, mikä on oman salaisen paheeni aallonpohja? Se noloin hetki, jolloin jopa mieheni on nauranut hölmöilylleni. Tämä tapauhtui kerran, kun tässä samaisessa Sokoksen mainoslehdessä oli erittäin herkullinen näyte, josta innostuin, ja joka on kaupassa aika kallis. Silmät kiiluen tempaisin näytteen mainoslehdestä, ja tanssin voitontanssia, että pääsin tuotetta testaamaan. Silloin sain kuningasidean! Päätin mennä kurkkaamaan taloyhtiön lehtiroskikseen, josko naapurin mummot ja papat olisivat hylänneet mainoslehtisensä näytteineen päivineen kierrätykseen. 

Oi sitä onnea (ja nolouden määrää), kun hiippailin lehtiroskikselta kolmesta mainoslehdestä löydetyt kaksi näytettä hyppysissäni 😀 Onneksi kukaan ei nähnyt! Ah, hamsteri sisälläni hyrisi onnesta tästä varsinaisesta neronleimauksesta.  Aivan kuin olisi löytänyt suuriakin kalleuksia.

ilmaista-kosmetiikkaa.jpg

Löytyykö sulta hassuja salaisia paheita? Jaa salaisuutesi, ja paljasta ne kommenttiboxissa!

Hauskaa lauantaita! Toivottavasti sulla on mukava päivä!

Kauneus Oma elämä Testit Höpsöä