Appelsiini-lakritsi Rocky Road

Montako yötä jouluun? Ei enää monta!

Viime jouluna julkaisemani Jouluinen Rocky Road -resepti on hieman yllättäen noussut viime päivinä yhdeksi luetuimmista teksteistäni, eli suklaaherkku Rocky Road selkeästi kiinnostaa ihmisiä näin joulun alla. Tuossa jouluisessa versiossa suklaan täytteenä oli manteleita, kuivattuja karpaloita, pipareita sekä tietenkin vaahtokarkkeja. Varsin mojova yhdistelmä! Rocky Road on helppo ja houkutteleva herkku, johon saa eri täytteillä ja eri suklailla kivasti monenlaista makua!

Ajattelin laittaa Rocky Roadista vielä toisenkin version, jos tuo jouluinen versio on jo testattu, tai jos se ei ole sinun makuusi. Olen jo jonkin aikaa halunnut testata lakuja Rocky Roadissa, joten kehittelin superihanan Rocky Roadin, johon tulee perinteisten vaahtokarkkien lisäksii appelsiinin makuisia Julia-karkkeja sekä Pandan lakuja! Appelsiini ja lakritsi sopivat mainiosti yhteen, ja yhdessä suklaan kanssa kombo on loistava!

Olkaapa hyvä!

jouluinen-rocky-road.jpg

juulia-rocky-road.jpg

laku-rocky-road.jpgSiinä saattoi käydä niin, että edellisenä iltana lahjoja paketoidessani suuhun saattoi eksyä liian moni Julia-karkki, ja Rocky Road jäi vähän vajaaksi Julioiden osalta 😀 Onneksi lakuja ja vaahtokarkkeja oli tarpeeksi! Olisi ehkä pitänyt keskittyä lahjojen pakkaamiseen, eikä herkutteluun, sillä paketeista tuli tosi rumia 😀 Mihin mun lahjanpakkaustaidot on hävinneet?

Rocky Road tehdään kaikessa yksinkertaisuudessaan niin, että sulatetaan haluttu määrä suklaata. Itse käytin yhden levyn taloussuklaata ja toisen Fazerin sinistä. Suklaa sulatetaan vesihauteessa. Halutut täytteet pilkotaan isoon astiaan, ja sulanut suklaa kipataan päälle. Käytin noin 15 Julia-karkkia, puoli pussia Pandan lakuja, ja melkein koko pussin minivaahtokarkkeja.

Laitoin elmukelmua laakeaan astiaan, ja kaadoin suklaan kelmun päälle. Astia jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Ja makunautinto on valmis! Sanomattakin on selvää, että nämä ovat mitä mainioin joululahja sellofaaniin käärittynä tai kauniissa lasipurkissa! Jos siis säilyvät sinne asti! Meidän makuraati naposteli nämä parempiin suihin melko vauhdilla 😀

helppo-rocky-road.jpgrocky-road-suklaa.jpg

Innostutko apelsiinin ja lakritsin yhdistelmästä suklaassa? Testaa myös Suklaapeikon keittiössä -blogin vakosuklaaseen toteutettua appelsiini-lakritsisuklaata! Joko sulla on joulun herkut hallussa?

 

Ihanaa jouluviikkoa! Joko osallistuit Foodinin superherkkujen arvontaan?

Pssst! Neulomo-fanit, oletteko huomanneet Neulomon alea ? (mainoslinkki)t?a=1169662183&as=1149605599&t=1&tk=1&i=1

Koti Ruoka ja juoma DIY

Minne hääpäivämatkalle?

Kävelyä käsi kädessä ja kamerat kaulassa pitkin Manhattania. Välillä pysähdytään syömään, juomaan tai ottamaan kuvia. Syödään pienissä ja tunnelmallisissa ravintoloissa pitkälle yömyöhään. Kuunnellaan jazzia pienessä kellaribaarissa, joka sattui kohdalle. Hotellihuone on pieni, kuten New Yorkissa tuppaa olemaan, mutta se on viihtyisä, ja valkeat lakanat ja pulleat tyynyt ovat kutsuvia.

Yhdeksännestä kerroksesta on huimat näkymät Chrysler buildingiin! Ensimmäisenä yönä saamme mahtavan näytöksen, jossa ukkonen jyrisee ja tuhannet salamat leiskuvat Manhattanin yllä! On vuosi 2014, ja meitä on vielä vain me kaksi.

Meillä on haaveena päästä ensi kesänä hääpäivämatkalle ihan kahdestaan miehen kanssa! Pienelle romanttiselle viikonloppumatkalle johonkin kivaan kaupunkikohteeseen. Emme ole yhtä yötä lukuun ottamatta olleet viimeiseen kohta kolmeen vuoteen kahdestaan missään, joten nyt voisi olla jo aika.P5244742.JPGP5274975.JPG

Siskoni on lupautunut tulemaan meille pitämään seuraa pojalle viikonlopuksi, jotta voimme viettää hääpäivää kahdestaan reissussa. Molemmat haaveilemme matkasta takaisin New Yorkiin, mutta pitkien välimatkojen vuoksi reissusta tulisi pidempi, kuin mitä olen valmis olemaan erossa pojasta, joten iso omena saa vielä hetken odottaa. 

Ensimmäinen ajatukseni matkakohteesta oli romanttinen Rooma! Viikonloppu täynnä historiaa ja herkullista italialaista ruokaa! Helteinen heinäkuu, ja turisteja pullisteleva Rooma ei ehkä kuitenkaan ole se ihanteellisin. Ehkä Rooma on mukavampi kokea vähemmän ruuhkaisena (ja haisevana) aikana.

Pariisi on kaunis ja valloittava, ja me molemmat rakastamme sitä, mutta siellä olemme olleet 2003 ja 2013, joten olisi hauskaa mennä sinne seuraavan kerran 2023 🙂 Kerran kymmenessä vuodessa! Tämä ensi kesän reissu olisi ihana tehdä paikkaan, jossa emme vielä ole olleet!

Selailin Norwegianin lentotarjontaa, ja kiinnostavimmalta vaikuttivat Barcelona ja Dublin. Värikäs Barcelona on pakko vielä joskus kokea! Kaupunki kuitenkin hieman arveluttaa korkean rikollisuutensa ansiosta, joten iloinen Dublin on tällä hetkellä ykkösvaihtoehto!

Minulla ei ole elokuvien maisemien lisäksi juurikaan mielikuvaa Dublinista. Oletko sinä käynyt siellä? Suositteletko?

P5264927.JPG

toprock.jpg

Onko sulla suosituksia viikonloppukohteeksi? Otan kaikki vinkit mielelläni vastaan! Matkan ajattelimme varata nyt heti tammikuussa, kun alet alkavat! En malta odottaa! Tästä tulee huippureissu!

Mukavaa sunnuntaita! Täällä on pystyssä väsynyt sairastupa. Pesukone laulaa, se kertokoon viime yöstä kaiken tarvittavan :/

Suhteet Rakkaus Mieli Vanhemmuus