Kasvissyöjänä Puolassa

Puola ei ole kovin helppo paikka kasvissyöjälle. Muttei myöskään mahdoton. Täällä on kaksi suosittua kasvisruokaketjua BioWay ja GreenWay, joissa on tarjolla myös joitakin vegaanisia vaihtoehtoja. Muuten kasvis- ja vegaaniravintoloita on aika vähän. Tavallisissa ravintoloissa ei aina ole kovin helppoa keksiä, mitä  söisi. Joskus on vaikeaa löytää edes kasvisruokaa, puhumattakaan vegaanisesta vaihtoehdosta. Hyvin usein kasviskeitotkin valmistetaan lihaliemessä ja silloin tällöin kasvisruokaan saatetaan lisätä hieman lihaa mitään kysymättä. Ruokaa tilatessa kannattaakin painottaa, että on kasvissyöjä. Kaupoissa taas, varsinkin isommissa marketeissa, löytyy hyvin eri kasvimaitoja sekä tofua.

10933142_10153122959707668_1561825516_n.jpg

Kesällä käytiin kaverin kanssa Sopotissa sushipaikassa, jossa sattui aika erikoinen tilanne. Meitä palveli keski-ikäinen mies, joka oli ihan selvästikin asunut vuosia Yhdysvalloissa. Hänessä yhdistyi amerikkalainen rento, joskin hieman piikittelevä huumorintaju ja aika erikoinen asenne asiakkaisiin, mikä oli ominaisempaa puolalaiselle. Ihan ensimmäiseksi pyytäessäni kasvisnuudeleita, hän alkoi selittämään, että kasvisnuudeleita saa vain sunnuntaisin, koska puolalaiset eivät pidä kasvisruoasta. Kerrottuani, että olen kasvissyöjä, hän sanoi, etten tule kauan sellaisena pysymään. Puolassa on hänen mukaansa mahdotonta olla kasvissyöjä. Ja sitten hän vaati minua argumentoimaan hänelle, miksi en syö lihaa. Uskomaton tyyppi! Tuskin hän edes antoi minulle puheenvuoroa, kun alkoi itse luottelemaan perusteluja sille, miksi ihmiset on tarkoitettu syömään lihaa. Samoja tarinoita kulmahampaista jne, joista jokainen kasvissyöjä on varmasti kuullut jo tuhansia kertoja. En meinannut uskoa kuulemaani. Miten röyhkeä tyyppi! Minulla ei ollut mitään haluja väitellä hänen kansaan, halusin vain syödä. Vasta sanottuani hänelle suoraan, että me voidaan kyllä vaihtaa ravintolaa, hän rauhoittui, lopetti saarnaamisen ja muuttui jälleen asiakaspalvelijaksi.

IMG_2107.JPG

Minusta se tapaus oli loppujen lopuksi jotenkin todella hauska, vaikkakin tarjoilijamme meni ehkä vähän liian pitkälle. Nykyään kun asiakaspalveluun suhtaudutaan niin vakavasti, niin välillä on hauska nähdä ihan aito ihminen. On harvinaista, että kanssakäynti on ennen kaikkea ihmisen, ei asiakaspalvelijan kanssa. Jännä nähdä aito reaktio, yllättyä, ihmetellä suorapuheisuutta. Mä jotenkin pidän siitä, että tietyssä roolissa olevat henkilöt (tässä tapauksessa asiakaspalvelija) käyttäytyy aivan eri lailla, mitä häneltä odotetaan. Mun oli pakko mennä samaan paikkaan uudestaan! Kaiken lisäksi syömäni sushitkin olivat todella hyviä.

Noin kahden viikon päästä menin siis uudestaan samaan paikkaan, mutta eri seurassa. Hän ei muistanut minua. Kerroin, kuinka hän yritti ”educate me”, tätä sanaa hän itse käytti. Hän vannoi, että jos olisi ollut 20 vuotta nuorempi hän olisi varmasti muistanut minut, mutta nyt hän on jo liian vanha muistamaan kaikkia ”kauniita naisia”, joita hän palvelee.

Varoitin seuralaisiani paikan aika persoonallisesta työntekijästä hyvissä ajoin. Onneksi tämä todisti sanani oikeaksi tälläkin kertaa. Jälleen kerran saimme osaksemme melko rohkeaa huulenheittoa ja piikittelyä. Mukana olleella puolalaisella kaverillani oli vaikeuksia päättää, mitä hän ottaisi, mutta lopulta päätöksen tehtyään, tarjoilijamme reaktio oli jälleen kerran odottamaton: ”WHY? That’s such a boring choice? Why do you want to take that?”. Kaverini meni hämilleeen. Punastui hieman. Lopulta kuitenkin tajuttuaan, miten absurdi tilanne oli, vastasi vaan jotain lyhyesti niin, että tarjoilija tajusi kulkevansa jälleen huumorin ja töykeyden rajalla.

Minulle tuli tästä kokemuksesta mieleen yksi jakso Sinkkuelämässä, kun Miranda tilasi kiinalaisesta joka kerta saman annoksen ja sai aina kamalat naurut päälle. Hän otti asian henkilökohtaisesti ja päätettyään kohdata tämän naisen kasvotusten, hän tajusikin, että tällä vaan sattui olemaan sellainen tyyli. Tilausten vastaanottaja nauroi jokaikisen tilauksen perään aivan samalla lailla kuin nauroi Mirandallekin. Minäkin luulin, että tarjoilijallamme oli jotain kasvissyöjiä vastaan, mutta kuten myöhemmin huomasin, hän vaan tykkää hieman haastaa asiakkaitaan, oli tämä kasvissyöjä tai ei. Vieläkin todennäköisempi veikkaus on, että hän on vain todella tylsistynyt työssään.

IMG_5301.JPG

Ai niin, kuten arvata saattaa, tarjoilija oli väärässä. En todellakaan ole luopunut kasvissyönnistä. Kuten jo mainitsin, kasvissyöjänä eläminen Puolassa ei ole aina helppoa, muttei myöskään missään nimessä mahdotonta.

Oikeastaan minun piti kirjoittaa parista vegaanipaikasta Gdanskissa, mutta innostuin vähän liikaa muistelemaan vanhoja juttuja. Ensi postauksessa sitten 🙂

 

Koti Ruoka ja juoma Matkat

Lomanjälkeisiä ajatuksia vol. 2

Palattuani Puolaan minulla on ollut aivan eri asenne kaikkea kohtaan. En yleensä tee uuden vuoden lupauksia, vaan minulla on ollut tapana pitää teemavuosia. Joka vuosi keskityn johonkin elämän osa-alueeseen, jota haluaisin parantaa. Joskus se on ollut opiskelu, joskus sosiaalinen elämä, joskus hyvinvointi. Huono puoli tässä on se, että kun keskittyy yhteen osa-alueeseen, toinen jää huomiotta. Olisi hyvä olla enemmän tasapainoa elämässä. Yksi ystäväni linkkasikin artikkelin siitä, kuinka uuden vuoden lupausten sijaan kannattaisi valita uudelle vuodelle jokin sana. Tämä sana edustaa sitä asennetta, mitä haluaa soveltaa elämässä kaikkeen tekemiseen. Se voisi olla esimerkiksi ”itseluottamus”.

IMG_2567.JPG

IMG_2568.JPG

Olen pohtinut paljon, mikä meni vikaan loppuvuodesta. Miten itse osaltani vaikutin siihen, että olin jatkuvasti väsynyt, stressaantunut ja huonolla tuulella. En halunnut palata siihen olotilaan enää koskaan. Ymmärsin myös, että oli kaksi asiaa, jotka vaivasivat minua jatkuvasti. Se, etten tehnyt mitään graduun eteen ja se, etten opiskellut puolaa. Tunsin jatkuvasti syyllisyyttä näistä asioista. Syyllisyyttä, stressiä, ajanpuutetta. Pohdiskelujeni päätteeksi valitsin vuodelle 2015 sanan, mikä suojelisi minua turhilta negatiivisilta ajatuksilta ja samalla tukisi minua tavoitteiden (gradu + puola) saavuttamisessa. Vuoden 2015 sanani on ”EI”.

Kun jokin negatiivinen ajatus alkaisi hiipiä mieleeni, sanoisin ”EI”. Kun kiire töissä alkaisi synnyttämään pieniä stressinpoikaisia, sanoisin ”EI”. En suostuisi stressaan jostain niin turhasta. Kun sisäinen ääneni alkaisi torumaan, että olisi pitänyt tehdä niin ja näin ja taas epäonnistuin jossain, sanoisin siihenkin ”EI”. Kun epäröinti, epäusko ja epävarmuus iskevät, sanon niillekin ”EI”. Niistä ei ole koskaan ollut minulle mitään hyötyä.

IMG_2575.JPG

IMG_2578.JPG

Mutta ”EI:n” sanominen ei koske pelkästään negatiivia ajatuksia ja tunteita, vaan myös innostumista. Innostun vähän liian nopeasti ja helposti kaikesta. Aikaa on kuitenkin rajatusti. Vaikka pidän siitä, että olen utelias ja kiinnostun eri asioista, niin en ikinä tule saavuttamaan sitä, mitä haluan, jossen omista näille tavoitteille tarpeeksi aikaa. ”EI”:n sanominen kaikelle hauskalle ja mielenkiintoiselle onkin paljon haastavampaa.

Muutama vuosi sitten olin lomalla Los Angelesissa. Venice Beachillä viettäessäni aikaa en voinut olla ajattelematta, miten tylsä olen. Ympärillä oli niin erikoisia ja persoonallisia ihmisiä. Miten ihmeessä heistä oli tullut juuri sellaisia, mitä he ovat? Sattumalta katsoin juuri samaisella lomalla myös Jim Carreyn tähdittämän elokuvan Yes Man, jossa päähenkilö lupaa itselleen sanoa ”kyllä” kaikille pyynnöille, mahdollisuuksille ja kokemuksille. Tiedättekö, kun tuntuu, että joillekin ihmisille tapahtuu koko ajan jotain todella mieletöntä ja toisten elämä on vuodesta toiseen samanlaista. Välillä tuntuu, että näitä ihmisiä erottaa vain se, että toiset sanovat ”kyllä” ja toiset ”ei”. Elokuvan jälkeen päätin omaksua samanlaisen ajatusmaailman. Sanoisin vaan kaikelle ”kyllä”. (Tämän takia päädyin varmaan Puolaankin.) En tietenkään noudattanut tätä ideologiaa yhtä orjallisesti kuin Jim Carrey elokuvassa, mutta aina kun löytäisin itseni pohtimasta, että lähtisinkö vai enkö, tekisinkö vai enkö, kokeilisinko vai enkö, niin niissä tapauksissa sanoisin aina ”kyllä”.

IMG_2581.JPG

Pikkuhiljaa tämä asenne muuttui osaksi minua. Koin aivan mielettömiä juttuja, tapasin uskomattomia ihmisiä, löysin itseni hulvattomista tilanteista. Elämässä alkoi tapahtua. Silloinkin, kun olisin halunnut jäädä kotiin, päädyin lähtemään ulos. Lähdin, tein, koin. Nauroin ja tanssin. Kertaakaan en joutunut katumaan päätöksiäni.

Huvittavaa on, että nykyään vaikeampaa on sanoa ”ei”. Kun jouluna tiesin jääväni yksin kotiin, en uskaltanut sanoa asiasta kenellekään. Pelkäsin, että joku olisi kutsunut minut jonnekin, enkä olisi voinut kieltäytyä. Miksi sitten pitäisi sanoa ei, kun kyllän sanominen on niin paljon antoisampaa? Ajan takia. Harmi, että aikaa on rajallisesti, muuten sanoisin kaikelle ”kyllä”. Ei:n sanominen onkin oikeasti kyllä:n sanominen niille asioille, jotka vaatii hieman enemmän aikaa ja keskittymistä. Kauppatieteellisten opintojeni suosikkitermini on itse asiassa ollut lock in/ lock out- ajattelu. Yritysten on strategisella tasolla päätettävä, missä ollaan mukana ja missä ei. Kyse on lopulta valinnoista. Kaikkea ei voi tehdä, eikä kaikkea voi saada yhtä aikaa. Oman elämäni strategikot taas puolestaan ovat viime aikoina olleet selvästi jonkinlaisessa ADHD-tilassa. Kaipaisin hieman enemmän fokusta.

IMG_2590.JPG

”EI”:llä on kuitenkin huono maine, enkä oikeasti haluaisi sanoa ”ei” asioille, joista innostun. En halua tuntea luopuvani jostain tai jääväni jostain paitsi. Siksipä olen vähän soveltanut yhden sanan sääntöä, kun on kyse innostavista asioista. Kun saan jonkun hyvän idean, mitä haluaisin tehdä, keksin harrastuksen, jota haluan kokeilla, kielen, jonka haluan oppia, kaupungin, jossa haluan käydä, ei:n sijaan sanon:”Ei, myöhemmin kiitos!”

Inhoan äärimmäisyyksiin menemistä, ja olenkin varma, että seuraavan vuoden aikana tulee oleman hetkiä ja aikoja, jolloin Yes Womanillekin löytyy tilaa. Enkä silloin aio sitä vastustaa, sillä ”yes-ihmisen”-elämä on vaan yksinkertaisesti aivan liian mahtavaa, yllätyksellistä ja avartavaa, jotta sitä kannattaisi kokonaan unohtaa!

IMG_2591.JPG

Suhteet Oma elämä Mieli