Tag: ruoka

Kolmantena päivänä kaikki Bangkokin tuttavuuteni lähtivät Coldpayn keikalle. Itse päätin pitää rauhallisen chillailu- ja pakkailupäivän. Kun sain hankittua rinkan, niin enää oli vain keksittävä, että mihin sitä oikeastaan lähtisi. Päätin, että seuraavana päivänä lähden joka tapauksessa jonnekin. Lopulta päädyin valitsemaan seuraavaksi matkakohteekseni Ko Changin saaren, joka on lähellä Kambodzhan rajaa, ja josta ajattelin pääseväni kätevästi […]

Tässä eräänä iltana muistelin Puolan aikoja ja minulle tuli hirveän ikävä entistä työkaveriani. Teimme aika paljon asioita yhdessä, mutta ennen kaikkea kävimme erittäin paljon syömässä Gdanskin lempiravintolassani Avokado Vegan Bistrossa. Työkaverini muistelu toimi minulla nähtävästi ehdollistumisen ärsykkeenä kuin kellonsoiton kuuleminen Pavlovin koirilla, sillä aamulla herättyäni en voinut ajatella mitään muuta kuin hampparia. Oli pakko saada […]

Olenko koskaan kertonut, että rakastan tattaria? En varmaankaan, joten nyt omistan koko postauksen pelkästään sille. Olen aina tykännyt tattarista, mutta rakkaus siihen syttyi oikeastaan vasta Kreetalla, jossa olimme äidin kanssa lomalla muutama vuosi sitten. Tutustuimme venäläiseen naiseen, joka oli tattaridieetillä. Hän oli tuonut mukanaan saarelle monta kiloa tattaria, eikä syönyt oikein mitään sen lisäksi. Hän […]

Kuukauden sademetsässä asumisen jälkeen paluu kaupunkiin oli aika jännä. Kun kävelin bussiasemalta laukkuineni rantabulevardia pitkin hostellille, minusta tuntui, että kaikki aistit olivat paljon terävämpiä kuin ennen. En enää hahmottanut kaupunkikuvaa kokonaisena, vaan jokainen aistikokemus tuntui kovana, terävänä ja voimakkaana. Hajut saivat pään kääntymään ja äänet kaipaamaan korvatulppia. Ihmismassasta eroittui ilmeitä, hymyjä, naurua, hermostuneisuutta. Kaikki jatkuvalla […]

Vaikka tunnelmat ja maisemat ovat olleet aika erilaisia kaikissa paikoissa, joissa olemme reissumme aikana viettäneet aikaa, niin yhteistä on ollut se, että olemme tuoneet aina sateen mukanamme. Näin on käynyt myös Cairnsissa. Onneksi aivan hostellimme lähellä on ihana kirjasto, jossa olemme viettäneet aika paljon aikaa. Rakastan kirjastoja! Ihan sama opiskelenko siellä, etsinkö musiikkia, luenko lehtiä […]

Mmm, ruoka. Lempipuheenaiheeni! Se on ulkomailla asumisessa aina kielen lisäksi huomattavin muutos normaaliin elämään. Hostelleissa asuessamme ruokailutottumukset ei eroa kovin paljon yleisestä, mutta kun ollaan asuttu australialaisten luona, olen huomannut muutaman eron. Huomiot perustuvat kolmessa eri taloudessa asumisen kokemuksiin, joten ehkei näistä kovin suuria johtopäätöksiä kannata tehdä. Ensinnäkin ruokarytmi. Minulla ei oikeastaan ole ollut mitään […]

Tel Aviv on todella helppo kaupunki vegaanille. Lähi-idän ruokakulttuuri tarjoaa ylipäänsä paljon vaihtoehtoja ja esimerkiksi kuuluisimmat ruoat, hummus ja falafelit, ovat täysin vegaanisia. Näin ollen ruokailua ei tarvitse sen kummemmin suunnitella tai etukäteen etsiskellä vegaaniravintoloita, sillä falafelejä ja hummusta löytää mistä vaan. Toisaalta myöskään vegaanisista ravintoloista ja kahviloista ei ole pulaa. Vegaanius on viime aikoina […]

Kuten hyvin monet innovaatiot, myös maukkaimmat ruoat ovat usein syntyneet niukkuuden ja pakon tuloksena. Puolan vierailulla ei voi olla törmäämättä zapiekankaan. Sitä myydään melkein jokaisessa katuruokapaikassa, ja se onkin ehdottomasti suosituin katuruoka Puolassa. Zapiekanka muistuttaa hieman pizzaa, mutta on paljon yksinkertaisempi koostuen tavallisesti vain muutamasta perusraaka-aineesta; patongista, sienistä, juustosta ja ketsupista.  Zapiekanka syntyi 70-luvulla kommunismin aikaan, […]

En ole varmaan ainoa, joka ulkomailla ollessaan rakastaa ennen kaikkea ruokakaupoissa kiertelyä. Kun syksyllä tuumailin, ettei minusta ja Puolasta tule varmaan kovin pitkäaikaisia ystäviä, niin aina ruokakaupassa tuli levollinen olo: Niin paljon vielä maistamatta! Ei ole kiire pois! Täällä on todella iso valikoima kaikenlaisia ryynejä, hiutaleita ja jauhoja. Esimerkiksi ohraryynejä on todella paljon erilaisia, enkä […]

Puola ei ole kovin helppo paikka kasvissyöjälle. Muttei myöskään mahdoton. Täällä on kaksi suosittua kasvisruokaketjua BioWay ja GreenWay, joissa on tarjolla myös joitakin vegaanisia vaihtoehtoja. Muuten kasvis- ja vegaaniravintoloita on aika vähän. Tavallisissa ravintoloissa ei aina ole kovin helppoa keksiä, mitä  söisi. Joskus on vaikeaa löytää edes kasvisruokaa, puhumattakaan vegaanisesta vaihtoehdosta. Hyvin usein kasviskeitotkin valmistetaan […]