Tag: muisto

Lapsena rakastin vispipuuroa, koska se oli vaaleanpunaista. Muistan, että kerran mummi teki minulle vispipuuroa ja veljelle riisipuuroa, kun tulimme kylään. Salaa tykkäsin riisipuuron mausta enemmän, mutta pysyin kannassani vispipuuron parhaudesta, sillä väri oli niin vastustamattoman ihana. Jotain vaaleanpunaista, jota voi syödä! Myöhemmällä iällä olen rakastanut vispipuuroa muuten vaan. Se tuoksu, kun keittää puolukoita. Se rapsahdus, […]

Kymmenen vuotta sitten olisin pitänyt täysin järjettömänä ajatusta siitä, että joku tekee itse ketsuppia. Heinzhan tekee sen paremmin. No, entinen kämppikseni laittoi joskus vuosia sitten kattilallisen tomaatteja porisemaan. Satsi syötiin hyvällä halulla makaronilaatikon, ranskalaisten ja muiden opiskelijaruokien kanssa. Päätin tehdä toisen satsin, ja sekin oli menestys. Kolmas sitten olikin jostain syystä vetistä ja mautonta, joten […]

Jo unohtunut tuoksumuisto aktivoitui eräänä torstaisena elokuun iltana. Lupauduin mehunkeittäjäksi lapsuudenkotiin, joten matkasin työpäivän jälkeen maalle ja laitoin mehustaja-kaiman porisemaan. Säilöntärituaalit tuntuvat joka vuosi aina vaan paremmilta.   Muistoja ei laukaissut pelkästään se herukoiden tuoksu, vaan myös kaasuhella, joka nostettiin ulos keittopuuhia varten. Pesin vanhat mehupullot, jotka äiti oli laittanut kuumaan veteen likoamaan, jotta bakteerit […]