Tag: aamiainen

Mun hyvä sunnuntai koostuu tänään seuraavista asioista: Huolella valmistetusta aamiaisesta, joka sisältää chiajogurttia kera pannulla paistetun granolan, kypsän päärynän ja pensasmustikoiden. Hyvästä musiikista, kuten Bonobon ja Aquilon uusista albumeista. Muutamasta jaksosta Black Mirroria, joka on yksi upeimmista sarjoista mitä olen ikinä nähnyt.  Siivoamisesta, silittämisestä ja lakanoiden vaihtamisesta. Kokkailusta, kaupassa käynnistä ja sushiburritoista. Treenistä ja kehonhuoltotunnista.  Ensi viikon suunnittelusta, ja muutaman työjutun hoitamisesta. Kasvonaamioista, kuivaharjauksesta ja lämpimästä suihkusta.   Mitä teidän hyvään sunnuntaihin kuuluu?

Puurohullu täällä moi! Tein viime sunnuntaina aika hyvää puuroa. Tähän tavitsin: 1dl kaurahiutaleita 0,5dl quinoaa 2 dl vettä 2 dl kookosjuomaa 2 tl hunajaa Kiehautin ensin veden, ja sen jälkeen lisäsin mukaan kaurahiutaleet ja quinoan. Keitin noi 10 minuuttia ja lisäsin mukaan kookosjuoman. Tämän jälkeen keitin hiljalleen puuroa noin 30 minuuttia. Loppuvaiheessa lisäsin mukaan hunajan.  […]

Itse tehdyt myslit ja granolat on mun lemppareita. Todella helppoja tehdä, ja variaatioita voi keksiä lukuisia. Tämän viikonlopun granolaan tuli: 2 rkl hunajaa 4rkl oliiviöljyä 1 dl kaurahiutaleita 1 dl auringonkukansiemeniä 1 dl pellavansiemenrouhetta 1/2 dl quinoaa 1/2 dl chia-siemeniä 1/2  dl kookoshiutaleita Muutama kourallinen kuivattuja banaanilastuja Ensimmäiseksi laitoin uunin lämpenemään 175 asteeseen. Sitten lämmitin hunajan ja oliiviöljyn kattilassa juoksevaksi, ja lisäsin mukaan banaanilastuja lukuun ottamatta kaikki ainekset. Sekoitin ainekset hyvin keskenään, ja levitin ne pellille leivinpaperin päälle. Uunissa annoin granolan paahtua 10-15 minuuttia. Noin puolessa välissä kääntelin aineksia, jotta ne paahtuisivat joka puolelta tasaisesti. Paahtamisen jälkeen annoin granolan jäähtyä, ja tällä välin murskasin banaanilastut pienemmiksi paloiksi. Purkittaessa granolaa sekoitin banaanilastut mukaan. Tämä määrä menee viikossa tai kahdessa jo parempiin suihin. Onneksi se antaa mahdollisuuden taas seuraavalla kerralla (eli pian) kokeilla jotain erilaista.  Aurinkoista viikonloppua kaikille!

Mehulinko on ehdottomasti yksi tärkeimmistä kodinkoneistani. Nykyään en enää osaisi elää ilman. On todellista arjen luksusta saada itsetehtyä mehua aina kun haluaa. Viime kesänä kesäkodissani (jossa mukana oli vain minimaalinen osa omista tavaroistani) ikävöin tätä laitetta todella paljon.  Joka päivä mehulinkoa ei tosin tule käytettyä, koska koko mehun valmistus operaatio itsessään vie jonkun verran aikaa. Itse valmistan mehuja usein viikonloppuna kerran tai kaksi. Siitä määrästä tulee sitten hörpittyä yleensä useampi päivä.  Tänä syksynä listalla on pyörinyt muutama loistavaksi havaitut vakioreseptit jo monia kertoja. Niihin kuuluvat seuraavat ainesosat: 1. Kurkku + lehtikaali + ananas  2. Omena + porkkana + selleri Molemmat on sellaisia makuyhdistelmiä, joista tykkään ihan älyttömästi. Välillä olen lisännyt ensimmäiseen minttua ja jälkimmäiseen inkivääriä. Nämä antavat vielä lisäboostia makumaailmaan.  Onko teillä mehulinkoja? Millaisista resepteistä olette innostuneet?

  Panostan aamupalaani lähes joka aamu, enkä esimerkiksi vain silloin kun olen lomalla. Lomalla on kuitenkin usein enemmän aikaa keskittyä itse aamupalahetkeen, ja se on aina mukavaa. Aamupala on siis myös minun päivieni lempiateria. Varmaankin siksi, että on lukuisia variaatioita siitä, kuinka sen voi toteuttaa.  Smoothiebowlit ja tuorepuurot olivat kyllä viime vuoden kovimpia hittejä omassa aamupalapöydässäni. […]