Luukku 11: Vaniljaiset joulutortut

Perinteisistä luumutortuista saa helposti muokattua maukkaita jouluviinereitä lisäämällä luumumarmeladin kaveriksi vaniljalla maustettua rahkaa. Rahka myös pehmentää luumun kirpsakkuutta kivasti.

Torttutaikinalevyt leikataan vain puoliksi, neliöiksi. Taikinaneliöiden päälle annostellaan lusikallinen luumumarmeladia ja sen päälle lusikallinen vaniljarahkaa. Torttuset paistetaan taikinapaketin ohjeen mukaisesti ja paiston jälkeen herkut voi koristella vielä tomusokerista sekä vedestä tehdyllä sokerikuorrutteella.

Jos olet joulutorttujen ystävä, suosittelen testaamaan myös tätä versiota!

-innaS