Tag: herkut

Jokainen päivä vaatii herkullisen kahvihetken ja tämä vuodenaika glögihetken. Luonnollisesti kuuma juoma tarvitsee myös makean ystävän. Sesongin paras herkku on vaniljajätski piparin muruilla ja suklaakastikkeella (myös pelkkä piparkakku jäden kanssa toimii mainiosti). Parhaimmillaan herkku on, kun jäde vähän sulaa ja keksimurut pehmiää, nam! Koska tämä on yksinkertaisuudessaan vaan niin hyvää, päivääni sisältyy silloin tällöin kaksikin […]

Saanko esitellä, uusi ihastuttava aamiaisherkkututtavuutemme amerikkalaiset pannukakut. Nuita pikkuisia Teletappien tappileipiä muistuttavia herkkuja mutustamalla päivästä tulee varmasti mukava. Syksy vielä tarjoilee herkullisia lisukkeita kakkusille, kuten omenasurvosta, mustikoita, hilloja, nam! Taikina on perinteistä lettu-/pannaritaikinaa paksumpi, joten kaakkuja saa paistettua pannulla useamman kerrallaan. Pannukakut myös kohoavat leivinjauheen ansiosta hieman. Paistossa kannattaa pitää sähkölieden lämpöä nelosella, ettei herkut […]

Leipomishimo iski, ja huomenna sattuu sopivasti olemaan naapurin pikkuherran merirosvosynttärit. Muffinit Pätkiksellä terästettynä maistuu pikkukansalle varmasti! (… tai ainakin toivottavasti!) Taikina oli aika löysää, joten Pätkis-palat vajuivat muffinien pohjalle. Aluksi tämä vähän huolestutti, koska pinnalle ei jäänyt somisteeksi ihania sulaneita suklaasattumia. Lopputulos toimi kuitenkin, sillä rapean kuoren alta löytyi lämmin ja pehmeä minttusuklaasydän, njam! Aiemmin […]

Tämän kirjaimellisesti suussasulavan kotikutoisen jädekaakun voi valmistaa etukäteen pakkaseen yllärivieraita odottamaan. Joskus se kyllä saattaa hävitä sieltä jo ennen kun vieraita on edes käynyt ja sitten saa juosta viennettaa valtsusta. Pohja on paineltu digestive-muruista leivinpaperilla vuorattuun astiaan. Kannattaa myös kokeilla dominokeksejä digestiven sijaan! Keskiosaan on levitetty paketillinen notkistettua vaniljajädeä, johon voi sekoittaa marianne-rouhetta. Päälle on […]