Tag: foodinambassador

Kyselin Instagramin puolella tässä eräänä päivänä, kiinnostaisiko ketään sokerittoman ja viljattoman mukikakun resepti. Yhtään kieltävää vastausta ei tullut, joten tässäpä se sitten tulee. Herkkuhimon vallatessa ei tarvitse odotella kauemmin kuin noin kymmenen minuuttia, niin saa jo pistää kakkua poskeensa. Helppo ja nopea herkku siis tämä. Eikä edes jää huonoa omaatuntoa herkkuhetken jälkeen. Reseptin aineksilla saa […]

Olen pitkästä aikaa alkanut tekemään taas useammin vihersmoothieita. Olen vihdoin myös ymmärtänyt niiden jujun, ja ettei niiden tarvitse maistua liian terveelliseltä tai pahalta. Smoothiet ovat oiva ja heppo tapa lisätä terveellisiä aineksia ruokavalioon. Mikäli muuten ei lautaselta löydy aina kasviksia, voi yhdellä smoothiella saada päivän vihreät syötyä helposti. Nyt onnistuin saamaan niin hyvän smoothien aikaiseksi, […]

Kesä lähestyy ja lämpötilojen noustessa alkaa ajatukset väkisinkin pyörimään kylmän herkun ympärillä. Omaa jäätelöhammasta on ainakin jo jonkin aikaa kolottanut. Itselläni on vielä toukokuun loppuun asti meneillään sokerilakko, joten olen joutunut aidosta jäätelöstä pidättäytymään. Olen kuitenkin keksinyt todella herkullisen jäätelön korvikkeen, jolla olen selviytynyt himon yllättäessä. Ajattelin jakaa tämän äärettömän helpon ja vain muutaman raaka-aineen […]

Ensimmäinen viikko töitä on jo takana loman jälkeen. Viikko olikin sen verran hektinen, että en enää miltei edes muista olleeni lomalla. Päivät sujahtivat nopeasti ohi ja nyt sitä ollaan taas jo viikonlopun vietossa. Jos tällä tahdilla edetään, niin pian on jo joulu ja juhannuskin. Olen jo pitkään haaveillut itsetehdystä ns. sushi bowlista ja eilen päätin, […]

Keskikesän juhla on nyt juhlittu ja vietetty rakkaiden ystävien ympäröimänä. Syöpöteltyä tuli taas oikein olan takaa kaikenlaisilla kesäherkuilla. Aloitinpa siis eilen puhtaalta pöydältä ja herätin koko kropan juoksulenkillä sekä kunnon terveyspommilla, eli vihersmoothiella. Tästä se taas lähtee, suunta on vain ylöspäin!      HÄKELLYTTÄVÄN HYVÄNMAKUINEN VIHERSMOOTHIE 3 annosta puska tuoretta minttua tölkki Puhdistamon kookosvettä 2 […]

Koska makeahammasta välillä kolottaa ja koska kuumana kesäpäivänä tekee mieli jotain viilentävää, on tällaisia päiviä varten olemassa helppo herkku. Vanha kunnon kettu, eli jäädytetty jogurtti – frozen yogurt. Tämä unohdettu ja aliarvostettu karkinkorvike on todella nopeasti tehty ja variaatioita on niin paljon kuin maapallolla on ihmisiäkin.      Tein tällä kertaa pieniä jogurttinappeja, joita on […]

Vuodenvaihteesta ja Gdanskin matkasta lähtien olen yrittänyt tuunailla tuorepuurosta yhtä herkullista versiota, kuin millaista sain nauttia eräässä viihtyisässä kahvilassa. Puuro oli ihanan täyteläistä ja suussa sulavaa. Se maistui aivan taivaalliselta. Palasimme kahvilaan toistamiseenkin vain tämän kyseisen puron takia. Ajatttelin jälkikäteen, että puolet mausta tuli jo pelkästä reissufiiliksestä ja ihanan rauhallisista aamiaishetkistä, enkä tulisi koskaan enää […]

Ystävänpäivä on pian täällä. Ystäville toivoo ja haluaa pelkkää hyvää. Tärkeimmät tyypit ansaitsee vain parasta. Ja onko muka parempaa kuin (raaka)suklaa? Epäilen.       Tämän version suklaasta tein toissapäivänä, kahden maailman parhaan tyypin kanssa tehdyn periscope-treenin jälkeen. Ekaa kertaa kokeilin treenamista periscopen kautta. Todella hauskaa ja olipa hyvät yläkroppatreenit, allitkin sai oikein kunnolla kyytiä. […]

Herkkuhammasta alkoi kolottamaan heti aamiaisen jälkeen, joten kakkuilemaanhan sitä oli ryhdyttävä. Viime kerrasta onkin jo vierähtänyt tovi. Pakastimesta löytyi sopivasti rasiallinen mustikoita, mitkä päätyivät siten kakun pääraaka-aineeksi. Muita perus raakakakkuaineksia kaapissa on aina siltä varalta, että alkaa raakakakuttamaan. Himo voi nimittäin iskeä aivan yllättäen. Kuten tänään.      Mustikkaraakakakku Pohja: n. 3 dl pähkinöitä (itse laitoin […]