Ladataan...
Sunday Blondie

 

Tiedättehän sen tunteen, kun käsillä olisi kymmenen tärkeää asiaa, jotka pitäisi tehdä – ja sitten orastava flunssa yrittää nujertaa sinut sohvan pohjalle?

Tällä viikolla ei todellakaan olisi aikaa viltin alla makoilulle, sillä uudet työt kutsuvat. Siksi aionkin tankata inkivääriteetä, vitamiineja ja keittoja, jotta pysyisin virkeänä. Viikonloppuna luvassa olisi illallinen ylistetyssä Grönissä, jonka testaamista olen odottanut jo pienen ikuisuuden. 

Kesä on salaattien kulta-aikaa, mutta syksyllä mieleni tekee keittoa. Täytyy sanoa, että jään kyllä kaipaamaan Lauttasaaren Makersin värikkäitä keittoja, kun siirryn työskentelemään keskustaan! Toivottavasti sieltäkin löytyy rafla, josta saa ihania, vatsaa ja mieltä lämmittäviä keittoja.

Porkkana- ja bataattikeitto ovat aina varmoja valintoja, mutta arjen kruunaa syksyn sadosta valmistettu kantarellikeitto. Kantarelleissa on mahtava metsän aromi! Itse tosin poimin sienet läheisen K-kaupan vihannesosastolta – rakastan kyllä metsässä samoilua, mutta olen susihuono sienien metsästäjä.

Keitot, jos jotkin, on myös superhelppoa valmistaa vegaanisena. Kun ostat sienet ja kauramaidot kotimaisena, tuet myös suomalaisia tuottajia ja ympäristö kiittää ♡

 

 

Vegaaninen kantarellikeitto

1 litra kantarelleja

2 rkl margariinia

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

2 rkl vehnäjauhoa

4 dl kauramaitoa

2 dl kaurakermaa

2 dl kasvislientä

suolaa

mustapippuria

 

Kuori ja hienonna sipulit ja kuullota ne margariinissa pannulla. Lisää puhdistetut sienet ja hauduta, kunnes niistä irotava neste on lähes haihtunut. Nosta kourallinen sieniä sivuun koristelua varten.

Lisää pannulle jauhot, kauramaito, kaurakerma sekä kasvisliemi. Sekoita hetki ja kiehauta.

Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Mausta pippurilla ja suolalla. Koristele annos paistetuilla kanterelleilla ja lempiyrteilläsi.

 

 

lisää syksyisiä reseptejä:

linssi-bataatti-nyhtökauramuhennos

vegaaninen lasagne (vaatimattomasti sanottuna sairaan hyvää)

vegaaninen pinaattikeitto

vegaaninen pestopasta

 

FOLLOW ME ON FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST

 

Ladataan...
Sunday Blondie

 

Alkuvuosi ja syksy. Ne ovat perinteisesti aikaa – ainakin naistenlehtien mielestä – uusille asioille ja muutoksille.

Olen aina osannut arvostaa tasaista arkea. Omasta mielestäni arki on itse asiassa todella ihanaa: tavallisten päivien pienissä ilonhetkissä on jotakin todella kaunista. En kaipaa ilotulituksia ja jatkuvaa jännitystä, vaan yhdessäoloa ja sitä, että saan tehdä asioita, joita rakastan.

Ja silti. Kyllä, tunnustan: olen kaivannut jo jonkin aikaa muutosta, isoakin sellaista. Haaveillut uudesta asunnosta, vaikka kodissamme ei mitään vikaa olekaan. Kaivannut tietoa vakaasta tulevaisuudesta, vaikka työstäni niin kovasti nautinkin. Toivonut salaa, että jotakin tapahtuisi.

Yhdessä rytäkässä haaveista tulikin totta. Kesän alussa myimme avomieheni omistaman asunnon, jossa asuimme yhdessä Espoossa. Melkein samaan syssyyn hain myös (vähän vahingossa) uutta työpaikkaa ja sain sen. Yhtäkkiä edessämme olikin varsinainen muutosten syksy.

 

 

Emme tienneet, minne muuttaisimme, kun myimme asunnon. Moni pitäisi (ja varmasti pitikin) meitä vähän tärähtäneinä. Asuimme kauniilla, rauhallisella alueella, jossa parvekkeeltamme näkyi meri ja lenkkipolku alkoi lähes etuovelta. Jokainen kotiimme astuva ihasteli asunnon valoisuutta. Näitä asioita minäkin Espoossa rakastin: luontoa, merta ja valoa. Miksi ihmeessä halusimme eroon näin mahtavasta asuinpaikasta tietämättä, minne olemme menossa?

Sisimmäisin syy piili muutoksenhalussani. Muutto Kalliosta Espooseen kolme vuotta sitten tuntui haikealta, joskin rakkaus toiseen ihmiseen pehmensi iskua. Opin rakastamaan myös Espoota. Ja olen 99% varma, että tulen Espoossa vielä jonakin päivänä asumaan.

Mutta nyt on hyvä väli ottaa aikalisä. Meillä ei ole lapsia, eikä niitä todennäköisesti ole vielä tulossakaan. Miksipä emme nauttisi toisistamme ja elämästä kaupungissa, kun siihen on mahdollisuus!

Miksi kaipaamme muutosta?

Emme välttämättä aina siksi, että saisimme jotakin parempaa – vaan siksi, että saisimme kokea jotakin erilaista. Että näkisimme erilaisia puolia elämästä. Että oppisimme ja ymmärtäisimme myös itsestämme jotakin uutta. Että voisimme tuntea erilaisia tunteita: miten ihanaa, kamalaa, kutkuttavaa, itkettävää, surullista, jännittävää ja hauskaa muutos voikaan olla.

 

 

Monesti muutos tuntuu aluksi pelottavalta – mutta kun siihen pääsee sisälle, voi pelko muuttuakin iloksi. Sama pätee toisin päin: sitä voi huomata, että kauan odotettu muutos ei lopulta merkitsekään mitään. Tai sitten se voi tuntua vielä tsiljoona kertaa paremmalta kuin osasi odottaakaan.

Muutimme vuokra-asuntoon Helsinkiin pari viikkoa sitten, ja olemme ihastuneet uuteen asuinseutuumme, joka sijaitsee edellisen tapaan meren läheisyydessä. Katselemme rauhassa ympärillemme, ja pohdimme, mistä haluaisimme ostaa yhdessä asunnon. Uusi työ alkaa puolestaan ensi viikolla, ja vatsanpohjassani kipristelee – aikalailla ilosta, mutta myös jännityksestä. En vielä tiedä, minkälaisia elämänviisauksia tulevat viikot tuovat tullessaan. Mutta sen tiedän, että nyt vain oli sen aika.

Muutoksen aika.

 

Kuvat: Saranda Dedolli / Tyhjä ajatus

 

FOLLOW ME ON FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST

Ladataan...
Sunday Blondie

*Yhteistyössä Kaarna Livingin kanssa

 

Kesä tuli, kesä meni – syyskuussa viimeistään se lienee pakko hyväksyä, vaikka lämpömittari näyttääkin toista. Otan silti syksyn ilolla vastaan, sillä takana on mitä mahtavin hellekesä.

Hyppään kuitenkin vielä hetkeksi näihin heinäkuisiin kuviin, sillä halusin kertoa teille kahdesta kesäsuosikistani, jotka toivat iloa lomapäiviini. Kuten tiedätte, tykkään tutustua tuotteisiin, jotka ovat himpun verran parempia niin ympäristölle kuin ihmisille, oli kyse sitten kosmetiikasta, ruoasta tai vaatteista.

Netistä on nykyään helppo löytää eettisin periaattein valmistettuja asusteita – tai oikeastaan mitä tahansa. Yksi suosikkikaupoistani on suloinen Kaarna Living, joka on pullollaan kauniita vaatteita, asusteita, kauneus- sekä sisustustuotteita. Tykkään myös siitä, miten aktiivisesti Kaarna Livingin omistaja Heidi päivittää @kaarnaliving Instagram-tiliä tarjoten inspiraatiota ja tietoa eettisesti valmistetuista tuotteista viikottain.

Kaarna Living haluaa edistää vastuullisempaa kuluttamista tuomalla markkinoille ympäristön ja ihmisten hyvinvoinnin kannalta parempia vaihtoehtoja. Tämä voi tarkoittaa sitä, että hintalappu on myös hieman kalliimpi, mutta laadukkaisiin materiaaleihin kannattaa panostaa. Tämän lisäksi tuotteiden tekijät saavat oikeudenmukaisen korvauksen työstään, samalla kun haitalliset ympäristövaikutukset minimoidaan tuotannossa.

Verkkokaupan nimellä on hauska tarina. Luonnossa kaarna suojelee puun sisempiä osia vahingoittumiselta sekä sairauksilta. Tämä on myös Kaarna Livingin tarkoitus: suojella ja vaalia. Tästä verkkokaupasta löydät tuotteita, jotka on tehty kestävästi käsityönä ja joiden laatu kertoo kunnianhimoisesta ammattitaidosta. Kaarna Living nostaa esiin tuotemerkkejä ja suunnittelijoita, joiden tuotteet ansaitsevat tulla käytetyiksi ja edistävät omalta osaltaan kestävämpää elämäntyyliä. Kuten nettisivuilla todetaan: Vastuullinen kuluttaminen tuo mukanaan niin paljon hyvää ja kaunista!

 

 

Sain kesän alussa Kaarna Livingiltä kaksi asustetta, joissa yhdistyvät eettisyys ja klassinen muotoilu: Casa Frastan suloisen Round Rattan Bag -laukun sekä Pala Eyewearin Asha Tortoiseshell -aurinkolasit

Pala Eyewear on brittiläinen yritys, jonka aurinkolasit ovat paitsi kauniita myös tekevät hyvää: aurinkolaist ostaessasi autat eyecare-hankkeiden rahoittamista, joihin Pala tarjoaa avustuksia Afrikassa. Hankkeisiin lukeutuu esimerkiksi uusien näkökeskusten ja apteekkien rakentaminen sekä välinehankintojen tekeminen. Kirjoitin Palasta jo aiemmin tällä viikolla – käy lukemassa postaus täältä!

Ruskeita ruokolaukkuja on voinut bongata tänä kesänä niin kaduilta kuin somesta. Casa Frastan käsintehdyissä laukuissa ihastuttaa vaihtelevuus: koska laukut valmistetaan käsityönä, laukkujen muoto, koko ja väri voivat vauhdella. Näin ollen jokainen laukku on uniikki. Ruoko on materiaalina vahva, kestää aikaa patinoituen entistäkin kauniimmaksi. Pieneen laukkuun ei mahdu juuri muuta kuin puhelin ja huulipuna, mikä sopi täydellisesti lomailuun – kun kameran kanssa tulee viettyä arkenakin paljon aikaa, on lomalla ihanaa unohtaa kamera hetkeksi kotiin. Casa Frasta työllistää vastuullisesti käsityöläisiä Karangasem kylässä Balilla.

Otsikossa hehkutin eettisiä kesäsuosikkejani, mutta tosiassa nämä kaunokaiset sopivat mihin tahansa vuodenaikaan. Ruokolaukku toimii ihan yhtä hyvin asusteena syksyllä kuin kesälläkin. Toisaalta mieleni tekisi säilöä laukku kaapin kätköihin – jotkin vaatteet ja asusteet säilyttävät viehätyksensä juuri siksi, että ne yhdistyvät eri vuodenaikoihin liittyviin muistoihin.

 

Kuvat: Saranda Dedolli / Tyhjä Ajatus

 

FOLLOW ME ON FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST

Pages