Pengoin (lue: järjestelin) eilen laatikoita ja vastaani tuli jos jonkinlaista talon vanhaa kippoa ja kuppia, osaa yksi yksittäinen kappale, joitakin jopa kaksi samaa tai muu parillinen määrä, mutta parittomuus se vasta onkin hirmuisen kiva juttu.  Alimmaisena kaksi pientä pieni lautasta (sarjat itselleni tuntemattomia), välissä tummanharmaa vanha mummulta peritty lasikulho ja päällä Sarjaton -sarjan kuppikaunokainen Eriparisuus […]

Uunituore kuohkea marjapiirakka tuoreista kesän marjoista vanilijajäätelöllä – mikä olisikaan parempaa? Siispä olkaa hyvät! Marjapiirakasta tuli ruokosokerilla pikkuisen tummempi, mutta keveän kuohkea (siis koostumukseltaan, ei ainesosiltaan..hih!) Kardemummainen marjapiirakka (pellillinen) 4 kananmunaa 4 dl ruokosokeria (tai vaikkapa 2 dl ruokosokeria ja 2 dl hienoasokeria) 2 dl sulatettua luomuvoita (tai margariinia) 6 dl jauhoja (itse laitoin puolet […]

Tallinna. Vastakohtien, periksiantamattomuuden ja eriskummallisuuksien kaupunki. Entinen, väliaikainen kotikaupunkini ja ikuinen rakkauteni.  Kuvassa museovieraita nauttimassa lempeästä kesäpäivästä ja auringosta, ei niin lempeän museovierailun jälkeen Muuttaessani Tallinnaan opiskelemaan syksyllä 2007, en tiennyt kaupungista juuri mitään tai tiesin sen neuvostohistorian, hansa-ajat ja muut, mutten tiennyt mikä Tallinnan varsinainen luonne tai olemus on – kuva yllä on otettu […]

Tänään ajattelin kertoa teille parin päivän reissusta Tallinnaan sekä tämän aamupäivän työrupeamasta naapurin sahalla, mutta.. ..sain iltapalaksi niin herkullista ruokaa etten malta jättää reseptin jakamista yhtään myöhemmäksi! Ja mikä parasta – itse pilkoin ja paistoin vain tofun ja murskasin pari valkosipulinkynttä, muu tuli valmiina toisen puoliskoni kokkaamana. Paistettua tofua inkivääri-osterikastikkeessa 1 pkt tofua (esim. Jalotofun […]

Eilen illalla pakkasin kangaskassiin tomaatteja, uutta punasipulia, chilejä sun muuta ja siirsin liikkuvan keittiöni (pastakoneen kera) Helsingin puolelle ystäviemme keittiöön. Padassa uuniin ja koneesta pastaa Pasta paahdetuista kirsikkatomaateista ja chileistä pari rasiallista kypsiä kirsikkatomaatteja muutama punainen chili (tulisuudesta ja mausta riippuen, itse laitoin sekaan 6 suht mietoa chiliä) 1 nippu uusia punasipuleita 5-6 valkosipulinkynttä tuoretta […]

  8/1999 Elokuussa 1999 olen 16 -vuotias ja aloittamassa lukion. Lukio on turha, olisin halunnut automaalariksi tai jotakin muuta järjellistä tekemistä tai edes ilmaisutaidon lukioon Helsinkiin – Helsinki on kuitenkin liian kaukana koulumatkoja ajatellen, enkä halua muuttaa Helsinkiin (koskaan ikinä milloinkaan!). Koska lukio, jonka olen aloittanut on ainoa toisen asteen koulu 15 kilometrin säteellä, on […]

Inkivääriolut eli kaikkien inkivääriä ja sitruunaa rakastavien herkkujuoma 1 luomusitruunan kuori raastettuna 1 1/2-2 1/2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä 2-3 sitruunan mehu 2 1/2 dl sokeria 3 rusinaa 2 1/2 l vettä 10 g tuorehiivaa (tai 5 g kuivahiivaa) (tarvitset myös tiheän siivilän, suppilon ja puhtaita pulloja noin 3 litralle nestettä) Ohje: raasta sitruunan kuori […]

Vehnättöyys on enää harvoin häiritsevää jokapäiväisessä elämässä – osaan ja tykkään kokkailla ja vaihtoehtojakin on yleensä myös ilman vehnää, mutta. Paras koskaan ikinä syömäni hampurilainen eli Royale Eateryn vehnätön ja vegaaninen Georgia Brown -burgeri Silloin, kun.. ..vaivaa sekä vehnäjauhoista pitsataikinaa että vehnätöntä pitsataikinaa ja se vehnätön versio ei halua vaivaantua vaan murustuu ja uunissa se […]

..olisi niin hyvä kuljetella vaikkapa maailman söpöimpiä mintunvihreitä tossuja, silloin kun kesä on kuuma ja kävellään paljain jaloin – kaupassa kuitenkin hillitsin itseni, sinne jäivät verkkokassi ja tossutkin. Nyt ne kuitenkin kutkuttelevat takaraivossa, mielikuvissa minttuiset tossut tuvan porstuassa ja verkkokassi eteisen naulassa – valmiina, odottamassa kesän retkiä.  (Pitäisikö sittenkin!)

(Pilven)hattaroista Maailmanpyöristä Pehmiksistä Vuoristoradoista.. ..ja flippereistä Mansikoista Kirsikoista Vadelmista Juustokakuista! Myöhäisistä kävelyretkistä Ja yöhön venyneistä saunomisista. **************** Kun ei enää muista eikä tiedä, mikä päivä on, tekee varmasti liikaa töitä tai(!) on lomalla. Lomalaisen kesälauantaina testattiin Linnanmäkeä ilman ranneketta – ei yhtään hullumpaa! Muuten viikonloppu kului yövieraiden kanssa rupatellessa ja kalakeittoa keitellessä (uusista.. Perunoista Porkkanoista […]