Kesäkeittoa tekee mieleni talvellakin, mutta näin alkukesästä kesäisen keiton keittelyinnostus pääsi yltymään niin pahaksi, että keitin suuren kattilallisen kesäkeittoa – malttamattomana viipotin kaupassa sellaista vauhtia, että herneet jäivät ostamatta, mutta maistui se keitto ilmankin! Kesäkeitto 4-5 perunaa (itse pidän vähän jauhoisemmista perunoista, mutta keittoon voi käyttää vaikka hyvin pestyjä, kuorimattomia uusia perunoita!) noin nyrkin kokoinen […]

Oletteko huomanneet: Tomaatti rasiassa, kirsikkatomaatti rasiassa, luumutomaatti rasiassa, pisaratomaatti rasiassa, rasia rasiassa.. Tomaatteja saa nykyään joka marketista jos sun minkä mallista ja laatuista – selkein yhdistävä tekijä näissä makupaloissa tuntuu kuitenkin olevan muovirasia, pyöreä, soikea tai kulmikas sellainen. Viikonloppuna ruokakaupassa kolautti tomaattirasia suorastaan päähän, kun huomasin että lähitomaatit naapurikunnasta olivat irto-ostettavissa kahden hyllyn päässä tästä […]

Jonkun muun tekemä ruoka maistuu usein kuin ravintolassa söisi! Tänään lounaaksi tarjottiin lohiburgereita coleslawlla ja lohkoperunoilla, ja allekirjoittanut fiilisteli aivan täysillä sitä ravintolafiilistä – oman tuvan pöydän ääressä. Coleslaw 1 pieni keräkaali, joka myös valkokaalin nimellä tunnetaan muutama porkkana raastettuna 1 dl majoneesia 1 dl creme fraichea  1 rkl viinietikkaa 1 rkl Dijon -sinappia 1/2 […]

Tänään olen: Syönyt aamiaiseksi karkkia Puuhastellut hevostallilla ihanan 11 -vuotiaan naisenalun kanssa (eli halinut ja pussaillut maailman söpöimpiä heppoja!) Hyppinyt ja pelleillyt trampoliinilla Juossut paljain jaloin metsässä kaksivuotiaan kanssa (oravaa ihmetellen) Syönyt take away -ruokaa ja juonut seuraksi limpparia Kävellyt koko päivän ilman kenkiä (myös kaupungilla ja ajanut autoakin) Kierrellyt puutarhaliikkeessa aikomatta ostaa mitään, ja […]

Jos olenkin perinyt mummultani ihastuksen ja kunnioituksen vanhoja rakennuksia ja maaseutua kohtaan, vanhan tavaran arvostuksen olen perinyt toiselta puolen sukua papaltani – myös vanhojen autojen suhteen. T-Ford oli autojen sarjatuotannon alku (kuvan ja muita huikeita T-Ford -aiheisia mainoksia löydät täältä) Kesän kunniaksi ja tuon automiehistä suurimman ja pitkäpinnaisimman opettajan muistoksi ajelimme tänään siis T-Fordilla. T-mallimme […]

Valitt.. suunsa avaaminen kannattaa aina – resepti on löytynyt! Itse asiassa reseptihän ei siis varsinaisesti ollut hukassa, vaan selkeästi vain vähän paremmassa tallessa kuin muistin.  Kuva ei liity mitenkään pikkuisiin vuohenjuustopiiraisiin, mutta kyllä maailma vaan on parempi paikka, kun niiden resepti on jälleen tallessa! (Laura Orelman maalaus vuodelta 2011 Kampista työmaa-aidasta) Mansikkaiset vuohenjuustopiiraat (12 kpl) […]

Juhannuksen täydelliset kesäillan herkut! Parisen vuotta sitten juhannuksena leivoin tarjolle suolaisen makeita muffinsseja, jotka maustoi vuohenjuusto-pestotäyte ja makeutti naapurin luomutilan tuoreet mansikat. Kesän väriset muffinssit jakoivat maistajien mielipiteet kahtia, minulta ne veivät sydämen (ja kielen) mennessään. Vaan veipä joku minulta myös reseptin! Olen tuijotellut muffinssien kuvaa, selannut reseptivihkoani ja penkonut laatikoita, hakenut netistä ja lehdistä […]

Toisin kuin jutut viime aikoina ovat antaneet ymmärtää keltaisessa tuvassa on syöty myös ihan oikeaa ruokaa, eikä suinkaan pelkkiä leivonnaisia. Falafelit voi paistaa joko uunissa, pannulla runsaassa öljyssä tai uppopaistamalla Falafel 500g keitettyjä ja valutettuja kikherneitä muutama ruokalusikallinen gluteenitonta korppujauhoa tai 1 viipale vaalean leivän sisusta 2 rkl jauhoja (esim. Semperin Grov Mix) 1/2 tl […]

Unelmaisen Brita -kakun ohje kertoo kakun olevan talvinen jälkkäri, jouluksi tai uudeksi vuodeksi. Minäpä sanon, että Brita on kesän tyttö! Brita vielä ilman kuorrutusta Kesäinen Brita Pohjaan: 175 g gluteenittomia Domino -keksin näköisiä ja makuisia keksejä35 g luomuvoita tai margariinia Marenkiin: 2 munanvalkuaista1 dl sokeria Täyte: erilaisia marjoja (mustikoita, mansikoita, vadelmia, valkoherukoita tai vaikkapa karviaisia!) […]

..lähti ja vei melkein koko käden! Anopin neulomat (jo kadonneet, niisks) kauniit lapaset Lily alkaa pikkuhiljaa ajautumaan uomiinsa ja rajaton kirjoittamisen ilo palailemaan Tupa – Keittiöön – ja niinpä päätinkin myös lukemisen, uusien ja miksei vanhojenkin juttujen löytämisen helpoittamiseksi nikkaroida blogille (palsta oli niin paljon nätimpi nimi!!!) oman Facebook -sivun. Siispä, käykäähän kurkkimassa ja koputtelemassa […]