Somm: ”Tiedättehän, että tilaamanne pullo on magnum?”Käävät: ”Joo kyllä me tiedettiin. Kaada nyt vaan”   Illan ensimmäinen annos. Maissikuori salaatilla ja tuubista pursotettavalla oliiviöljyvoilla. Ei ikävä kyllä maistunut oikein miltään. Carbonara nest. Ei jatkoon. Nuudelit tuubissa! Savuavasta kulhosta nousi jumalainen sorbetti.Illan viinivalinnat olivat oikein maukkaita, mutta ei-viinimaiden sommeliereilla ei ole kyllä mitään hävettävää eteläeurooppalaisille vastineilleen. […]

Syksymmällä Mason Shakeriä ihaillessani törmäsin tuotteen saitilla grillatulla ananaksella maustettuun rommiin. Viinan maustaminen itse voisi olla kätevää, sillä vaihtelua olisi helppo saada muutaman komponentin drinkkeihin, kuten Tom Collinseihin, Moscow Muleihin, Caipiroskiin, Rommikoliin, ja Votka/Gin Toniceihin, joissa blandista ei mielellään lantraisi hedelmämehuilla tai likööreillä. Ja jos viinan maustaa itse, ei tarvitsisi ostaa sitrus- tai marjavotkia kaappeihin […]

Syrah/ Shiraz Itä-Ranskasta, Rhonen laakson pohjoisosasta kotoisin oleva Syrah [siraa] on varsinainen kameleonttirypäle, josta on tullut suosittu erityisesti Australiassa. Syrahille tai shirazille [shiraaz] tyypillisiä aromeja ovat karhunvatukka, tummat marjat, suklaa, neilikka ja mustapippuri. Violetin värisessä syrahissa on rutkasti tanniineja, mutta rypäleet tuottavat usein hyvin hedelmäisiä viinejä. Syrahit ovat usein tuhteja tapauksia ja ne hyötyvät kypsytyksestä. […]

Ihan näin terassi-ihmisenä ja markkinointimimminä, what the actual fuck Helsinki? HS 8.2.2014: Helsingin terassien ulkoasusäännöt tiukkenevat Voisin ostaa Karjala-lippiksen ihan vain protestiksi.

Lämmin tervetuliainen viikon rypäleeseen! Oman viinisivistyksen kartoittamisen inspaamassa sarjassa tutustutaan kerran viikossa mahdollisimman lyhykäisesti ja yleistäen maailman tärkeimpiin viinirypäleisiin. Toiveita rypäleistä tai viikon rypäleen formaatista saa sitten todellakin jättää kommenttiboksiin. Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon [kabernee savinjoon]on kotoisin Ranskan Bordeauxista, mutta nykyisin King Cabia viljellään ympäri maailman ja siitä valmistetaankin maailman kalleimpia ja halvimpia viinejä. Lajikkeen […]

Näissä ajatuksissa ja tunnelmissa voi käydä tekemässä vähän itsetutkiskelua aivan mahtavan viiniblogin, Wine Follyn What type of Wine Drinker are You? -testissä. Itsessäni diagnosoin testin perusteella viininörtin ja viinisnobin piirteitä, mitä sä sait?  

Ajatus nutelladrinkistä syntyi viikonloppuna suklaatäytteistä voitaikinaleivosta mussutellessa, ja eilen huomasin, että kämpässäme lojui vanha sheikkeri vailla käyttöä. Suklaalevitettä carrefourista ja jäitä lähikiskasta ja eikun sheikkailemaan. Ja tänään olikin sitten Nutellapäivä, ha! Testasin, josko koostumuksesta olisi tullut kuohkeempaa valmiskermavaahtoa sheikkeriin pursottamalla, mutta viina maistui liikaa läpi. Vaikka vähän kismittääkin cocktail-lasien ja kunnollisten tarvikkeiden puute, aion todellakin […]

Olin hetken harmissani, kun tajusin, ettei Madridissa ole oikein kunnollista brunssikulttuuria. Harmitus hävisi kuitenkin nopeasti, kun mentiin sunnuntaina madre mían (suom: äitini) kanssa La Latinan kaupunginosaan ja Mercado De San Miguelille pyörimään ja herkuttelemaan. Sunnuntaisin madridilaiset suuntaavat siis keskustan kupeeseen syömään tapaksia ja juomaan viiniä, mikä ei ole lainkaan hassumpi vaihtoehto brunssille. Useimmiten tapakset eivät […]

  Tipsy Diariesin Facebook-feedistä selvisi, että Justin Timberlake on kunnostautunut myös viinantekijänä. Justin Timberlaken ”perustama” Sauza 901 tequila on tehty sataprosenttisesti agavemehusta ja tislattu kolmeen otteeseen. Tequilajätti Sauzalta löytyy tosin jo vastaavanlainen tuote, Tres Generaciones Plata. Epäilen tosin, että bileiden parhaan alkamisajan, 9:01p.m, mukaan nimetty teksu on osa Sauzan varsin naisia kosiskelevaa jenkkilän markkinointistrategiaa (ready […]

”When I go drinking with my friends, before the bar we take one bottle of alcohol, half for me and half for my amigo. Like vodka, whisky or gin. And when I’m hungover, I drink coca cola. But you know first you have to mix it so it doesn’t have gas so it’s good for […]