Trendi on haastanut Lilyläiset paljastamaan, ketä he ihailevat ja miksi. Oma ihailuni kohde onkin sitten varsinainen shocker, koska ihailen Essi Avellania, sillä… On ihan överisiistiä, että joku on tehnyt unelmastaan uran. Hän on osannut kaupallistaa asiantuntemuksensa siten, että se kiinnostaa varsin monia tahoja. Hän on hyvin verkostoitunut ja varmasti knows her shit. Muijalta ei varmaan […]

Että terkut hei Madridista! Ajoittain raastavantuntuisesta kämppäjahdista huolimatta Madrid saattaa hyvin olla mun unelmien kaupunki. Ruoka on hyvää about kaikkialla – ehkä koska esim tapakset on rasvaa, jotain mikä on kieritetty rasvassa tai jotain mikä on paistettu rasvassa-, perusviini ei maksa käytännössä mitään (ravintolassa ehkä 2€ lasi) ja kaljaakin saa yliopiston juoma-automaatista tai vaikka kampaajalla […]

Viime vuonna opin kaksi tärkeää asiaa: darrapyhät on parasta viettää hyvässä seurassa seitinohuessa ja että brunssiksi riittää pari hyvää juttua puuro- hedelmä- croissantti- kakku ja pekonimättöjen sijaan. Meillä oli taannoisella uuden vuoden päivän brunssilla ruoaksi piparjuuri-suolaliharullia, lohileipiä, quichea, perunasalaattia (luoja siunatkoon jalopenosinapin keksijää), salaattia ja macaronseja. Macaronseja lukuunottamatta ruoka syntyi supervaivattomasti melkein täysin edellisenä iltana. […]

Nopeimmat ovat jo varmaan huomanneet, että Alkoon on ilmestynyt eka normikokoinen kierrekorkkikuohari. De Bortoli Sparkling Brutin maahantuoja lähetti pullon myös minulle maisteltavaksi. Chardonnaysta ja Pinot Noirista valmistettu viini on tehty charmant -menetelmällä, eli kuohariin kuplat aikaansaava toinen kypsyminen on tapahtunut tankissa, jonka jälkeen viini on pullotettu. Samppanjamenetelmässä kun kuplat syntyvät vasta pullossa.  9,98€ hintaluokassa pullon […]

Eilen käytiin syömässä ja juomassa Näsinneulassa (viinit jees, ruoka todella hyvää sellerijäätelö+tomaattilumi -”bloody marya” lukuunottamatta). Tänään aamulla ei voinut ihan olla varma, kiristikö päätä vai ei, joten avokadoa, verigreippi, kurkkua, selleriä ja salaattia blenderiin, surrurrur ja meditaatiohetki sohvalla. Auttoi oikeasti sata kertaa paremmin kuin mikään mäyräkoirankokoinen rullakebab. Gremilletin Blanc de Blancsin (löytyi halvalla Vinexuksesta, ei […]

Jos pitäisi valita yksi bourbonista himassa väsäilty drinkki ylitse muiden, tämä olisi se.  Nopea, helppo ja raikas. Ei mikään maailman yllätyksellisin juoma, mutta menee kivasti sellaisenaan tai vaikka hamppareiden tai tacojen seuralaisena. Oikeasti lasiin kuuluisi muuten cocktailkirsikka tai vähintäänkin sitruunaviipale, mutta menee se noin hörsyttömänäkin. 2cl bourbonia2cl triple seciä2cl sitruunamehua8cl sitruunalimonadiaJäitä Hifistelijät ravistelkoot ekat kolme […]

Tällä kertaa jäi uudenvuoden skumppavinkit vinkkaamatta, sillä lehdet ovat pullollaan erilaisia testejä ja sivupalkissa kuikuilevien seuraamani blogien kirjoittajat ovat myös jakaneet oivia tipsejä juhlajuoman valintaan. Sen sijaan kannustan kaikkia varaamaan lemppariviiniään ja jotain hyviä raksuja tulevan vuoden ekalle päivälle ja etsimään Netflixistä tai muualta interweebin syövereistä laadukasta viiniohjelmaa lötköttelyä jouduttamaan. Somm (2012)Dokkarielokuva neljästä jäbästä, jotka […]

Piti elää joulunkin ohi, että saatiin amaronekausi avattua. Veneton tumma nektari, kuivatuista rypäleistä puristettu viini on erittäin alkoholipitoista (minimissään 14 %), sillä kuivattujen rypäleiden sokeripitoisen mehun annetaan käydä niin kauan, kunnes lähes kaikki sokeri on muuttunut alkoholiksi. Prosessista jäänyt rypälemuusi hyödynnetään muuten toisen Valpolicellan alueen viinin, Ripasson valmistuksessa. Rypäleinä amaroneen käytetään usein Veneton ”omia” rypäleitä,  […]

Sorisori, kiinalaisen katukeittiön kirouksesta toipuminen, kestitseminen, kyläily, Aperol spritzien ja katkarapucocktailien kiskominen ja joulusta nauttiminen ovat ajaneet viinibloggailun yli. Halusin kuitenkin tulla sanomaan hyvät joulut ja kertomaan, miksi meidän perheessä joulu on paras: saa tehdä mitä haluaa! Kuten esimerkiksi tuikata glowstickin viinilasiin, jos sen sisällön tuoksu antaa olettaa enemmän kuin miltä se maistuu. Maanläheinen ja […]

”Maukka hei mee pois siitä tai kato tonne kameraan.. Otetaan kaverikuva! Älä hei tuijota noin maanisesti, kato tota välkkyvää ruutua.. Okei älä sit kato. ” Tätä on opiskelu vuoden viimeistä tenttiä varten.