Tag: vinkit

Vaikka Wine & Spirit Education Trustin tavoitteena on kouluttaa alkoholialan ammattilaisia, kannattaa perjantaiharrastajankin vilkaista puljun SAT- maistelukorttia. Systemaattisen maistelurutiinin ansiosta ammattilaiset voivat arvioida viinejä äärimmäisen nopeasti ja tunnistaa viinin alkuperän sekunneissa. Viinin kuvailuun käytetyn sanaston oppimisesta on tosin hyötyä myös harrastajlle, sillä silloin viinin kuvausten lukeminen ja omien mieltymyksien tunnistaminen on helpompaa. Tiedän esimerkiksi, että jos […]

Kuvassa kukkia, koska niitä pitää olla blogeissa. Koska täällä Espanjassa aikakäsite on vähintäänkin joustava ja esimerkiksi viikonloppureissua varten autonvuokrausasiaa täytyy lähteä hoitamaan varttia vaille 11 illalla, bloggaustahti on sanotaanko nyt, hieman kärsinyt. Asiaan on kuitenkin tulossa muutos, kunhan pääsen takaisin raejuustolandiaan omien sheikkereiden, putelien, blenderin(!!!) ja monopolin valikoiman pariin. Vappua varten en siis saanut aikaan […]

Tällä kertaa jäi uudenvuoden skumppavinkit vinkkaamatta, sillä lehdet ovat pullollaan erilaisia testejä ja sivupalkissa kuikuilevien seuraamani blogien kirjoittajat ovat myös jakaneet oivia tipsejä juhlajuoman valintaan. Sen sijaan kannustan kaikkia varaamaan lemppariviiniään ja jotain hyviä raksuja tulevan vuoden ekalle päivälle ja etsimään Netflixistä tai muualta interweebin syövereistä laadukasta viiniohjelmaa lötköttelyä jouduttamaan. Somm (2012)Dokkarielokuva neljästä jäbästä, jotka […]

emTämän viikonlopun viineilyt ja drinksuilut ovat liittyneet lähinnä kauppatieteilijöiden risteilystä toipumiseen. Viking Linelta raahasin kotiin pari samppista, punkun ja pullon Jim Beamin Red Stagia. Ei siis mitään utta sillä saralla. Mutta jos inspiraatiota kaipaatte, kannattaa tsekkailla nämä ulkomaiset lemppariblogini! Drinking in America Rennosti kirjoitettuja juttuja Ameriikasta, jotka keskittyvät pitkälti viinoihin ja drinkkeihin. The Drinks Business […]

Olen sitä mieltä, että viinin purskuttelu, maun erittely ja analysointi kivalla illallisella on hieman junttia, mutta erityisesti se on junttia silloin, kun seurassa on jengiä, jota hifistely ei todellakaan kiinnosta. Jos kuitenkin joudut esimerkiksi duunin pikkujouluillallisilla keskelle viinijunttien tasting notes –kierrosta, ja tunnet olevasi hommassa yhtä pihalla kuin minä sikaritastingissa, huijaa! Paljastumisen riski on hyvin […]

  Jeejee, Viini-lehden järkkäämät Viini, ruoka ja hyvä elämä – messut starttaavat torstaina. Olen vieraillut näillä ja joka toinen kevät järkättävillä vinettomessuilla pariin otteeseen. En siis ole asiantuntija, mutta näillä vinkeillä pääsee toivottavasti edes jonkinlaiseen alkuun messuilla, mikäli vierailet ekaa kertaa! 1. Teeppari on asu. Älä stressaa pukeutumisesta. Jostain syystä viinijengi on mieltynyt oh god, […]

    Okei, myönnän: tätä päivää ennen en ollut koskaan ajatellut viinin dekantointia sen syvällisemmin. Viini kaadetaan karahviin, jotta se ilmaantuu ja sakka erottuu. Vai pitiköhän sitä ilmaamista tehdä toisille viineille ja sakan erottamista toisille? Molemmathan hoituvat siinä samassa kannussa – dekantterissa.   Ilmaaminen Ilmaamisesta hyötyvät eritoten nuoret ja tanniiniset punaviinit, mutta jotkut valkoviinitkin kuulemma […]

  Löysin Tampereen viiniklubin sivuilta Maria Pankkosen vuonna 2009 kirjoittaman Viiniharrastajan tietopaketin, jonka Pankkonen on koonnut viiniklubille tehdyn, klubilaisten viinitietoutta testanneen opinnäytetyönsä yhteydessä. Pankkosen tallaama 44 sivuinen oikotie onneen kattaa viinin viljelyn ja valmistuksen, maistamisen, tarjoilun ja parittamisen perusasiat mielenkiintoisella ja ytimekkäällä tavalla. Tällä hetkellä kyseinen pruju on vettä janoiselle, sillä viimeiset pari viikkoa on nimittäin […]

    Täällä Tampereella vappu on jo kovasti käynnissä ja meidänkin taloudessa kevään parasta juhlaa on alettu suunnittelemaan (lue: tappelemaan siitä, miten ne sitruunat kuuluu laittaa simaämpäriin ja paistetaanko niitä munkkeja itse vai ei. Niinpä, viipaleina ja todellakin paistetaan). Vappujuomien hankkimista etukäteen kannattaa siis alkaa harkitsemaan, ellei halua jonottaa aattona tyhjille hyllyille. Vappuaattona Alkot pistävät […]

Täällä alkaa meinaan sellainen italoviinien kevät, että ei mitään rajaa. Poikaystävä meni hulluksi ViiniWebissä hehkutetussa saksalaisessa Superioire.de -verkkokaupassa ja parin arkipäivän odottelun jälkeen eteiseen tupsahtikin kaksi boksia viiniä. Luganaa, Ferrarin skumppaa, kuohuvaa punaviiniä, pohjoisen chardonnayta ja vaikka mitä. Villen mukaan verkosta tilaaminen oli helppoa (pankkitilin saldon perusteella vähän liiankin helppoa) ja kuljetuskustannuksiakin koitui noin 1,50€ /pullo, […]