Tag: pasta

Täyteläinen linssibolognese on täydellistä kylmän (ja harmaan) talvipäivän ruokaa. Linssit tuovat kastikkeeseen ruokaisuutta ja makua. Munakoiso täydentää tomaattisen kastikkeen vastustamattoma herkulliseksi. Jos et löydä kaupastasi ruskeita linssejä, voit toki käyttää muunkin värisiä. Maukas bolognese tarjotaan spagetin, parmesaanin ja basillikan kera. Myös lasillinen punaviiniä sopii kylkeen mainiosti. Tämän bolognesen jälkeen et enää muita reseptejä kaipaa!

Maukas pastakastike valmistetaan kirsikkatomaatti säilykkeestä. Oliiviöljyssä paistetut juurisellerit antavat kastikkeelle hienostuneen maun.

Välillä ruokaa on saatava pöytään pikaisesti. Tässä juuri sellainen ruoka, todellinen arjenpelastajapasta, joka maistuu myös lapsille. Kastikkeena käytettään valmista tomaattikastiketta. Valmiiksi kypsennetyn soijarouheen tilalla voit käyttää vaikkapa nyhtökauraa. Pikainen bolognese tarjoillaan juustoraasteen ja tuoreen basilikan kera. Syömään!