Olen jo muutaman viikon haaveillut hetkestä, jolloin pääsen tekemään Suolaa ja hunajaa-blogin juurespihvejä. Juurespihvit pääsivät kahden Reissumies-palan väliin ja niistä syntyi kasvisburger. Jopa juureksiin epäillen suhtautuva mies tykästyi hampurilaisiin ja pihveihin niin, että niitä pyydettiin tekemään uudelleenkin 😉 Alkuperäinen resepti täällä. Oma muunnokseni, oman jääkaapin antimien mukaan: Kasvisburger (6 pihviä) 1 porkkana, 1/2 palsternakka, 1/3 […]

Kaksi viikkoa kevään ensimmäisen Kööpenhaminan matkan jälkeen pakkasin jälleen laukun ja suuntasin takaisin. Otin mukaan kolme ystävää ja heidän kanssaan herkuttelimme koko viikonlopun Kööpenhaminan ihanissa ravintoloissa, kulutimme syödyt kalorit shoppailukadulla ja nautimme monia viinilasillisia. Siellä ne kaikki ihanat ravintolat odottivat! Ensimmäisenä iltana podimme sushihimoa ja suuntasimme Sansin Sushiin (Smallegade 20, Fredriksberg) jossa maistoin elämäni ensimmäisen […]

Näitä tunnelmia tulossa palstalle lähipäivinä! Kevään toinen viikonloppu Kööpenhaminassa vierähti (myös) herkutellessa ja nautiskellessa 🙂 Edellisestä reissusta voit lukea täältä.

Uusien reseptien sekaan on kiva välillä tehdä ns. tuttuja ja turvallisia juttuja keittiössä 🙂 Huomasin juuri palstan arkistoa selatessa, että olen aikamoisella vauhdilla testannut uusia reseptejä! viikot on sekoittuneet, ruokaa on tehty hiki hatussa ja syöty on paljon ja todella hyvin. Olen moneen kertaan täälläkin kertonut että olen leipomiskammoinen, koska leipomukseni harvoin onnistuvat niin kuin […]

Koska meillä on vihdoin oma takapiha, terassi ja upouusi grilli, niin tulee syötyä paljon grilliruokaa. Yritän etsiä jokaiselle aterialle jotain uutta että emme kyllästy ennen juhannusta grillaamiseen 😉 Tällä kertaa vuorossa olivat vuohenjuustoiset kanafileet. Vuohenjuustokanafileet 4 kananrintafilettä sweet&sour-kastiketta 4 palaa hyvää vuohenjuustoa (itse käytin Portugalista tuliaisiksi tuotua vahvasti haisevaa vuohenjuustoa) Valele kanafileet swee&sour-kastikkeella ja leikkaa […]

Facebook:Liian suuri unelma?
Instagram: liiansuuriunelma

25-vuotias nuori nainen, joka on utelias maailmaa kohtaan.
Rakastaa kirjoja, musiikkia, matkustelua, valokuvaamista ja hyvää ruokaa.

Olen joskus aiemmin täällä blogissa maininnutkin, että en syö kovin mielelläni tomaattia. Ilokseni nyt on löytynyt sellainen resepti että tomaatti maistuu taas! Surffailin netissä etsien erilaisia grilliruokareseptejä ja törmäsin kuvaan grillatuista, täytetyistä tomaateista. Ne näyttivät niin herkullisilta, että halusin kokeilla niiden tekemistä, jos vaikka oppisin tykkäämään tomaateista. Reseptiä ei kuvan mukana tullut, joten sovelsin omanlaisen. […]

Olin viime viikonloppuna Kööpenhaminassa rakkaan ystävän häissä ja maistoin siellä herkullisia vadelmaleivoksia. Pyysin morsiamelta reseptin ja sain sen hienosti käännettynä, ruotsinkieli kun ei täällä päässä taivu ollenkaan. Alkuperäinen resepti löytyy täältä. Omat leivokseni eivät kyllä mitään kauneuskisoja voita, eivätkä ne juuri alkuperäisiltä näytä mutta maku oli erinomainen. Koska minulla ei ollut pieniä muffinssivuokia tai vadelmahilloa, […]

Testasin jäätelön tekemistä kotioloissa maaliskuussa ja jäätelökone on ollutkin aika ahkerassa käytössä meidän keittiössämme. Olemme tehneet turkinpippurijäätelöä, mansikkajäätelöä, perinteistä vaniljaa ja suklaata, lakua.. ja nyt oli vuorossa mustikkajäätelö. Tällä kertaa tein jäätelön vähän näppituntumalla ja reseptistä tuli tällainen: Mustikkajäätelö 1 prk Flora vispikermaa 1prk Flora vaniljakastiketta 2 pss sulatettuja pakastemustikoita (tuoreilla tulisi varmasti vielä herkullisempaa […]