Koska eilen oli viimeinen MadCook-illallinen Kellohallissa, uskallan postata aiheesta ilman että pilaan kenenkään yllätysillallista 😉  Olimme tiistaina nauttimassa elämyksestä isolla E:llä. Olin odottanut illalta paljon ja sain kaiken mitä odotin (ja myös pari juttua joita en odottanut…). Konsepti oli toteutettu erinomaisesti sisustusta, ruokaa ja tunnelmaa myöten. Loistavaa, lisää näitä! Kyseessä oli siis Madventuresin 10v-juhlavuoden kunniaksi […]

Sain syntymäpäivälahjaksi juustoja. Juustojen seassa oli Blue Stilton- juusto, jonka heitin yhtenä iltana salaatin sekaan hetken mielijohteesta.  Salaatti oli niin hyvää että sitä oli pakko tehdä uudelleen, joten tein sitä tänään lounaaksi, pienillä lisäyksillä.  Blue Stilton herkkusalaatti 1 prk esim. romainesalaattia 4 cm pala Blue Stilton-juustoa pieneksi leikattuna 1 omena 1/2 dl oliivejä (itse käytin Fragatan timjamilla […]

Lueskelin viime viikolla Maku-lehteä ja otin talteen salamikeiton reseptin. Jouduin apukokin papukammon takia hieman muokkaamaan reseptiä, mutta kiva keitto tuli muutoksista huolimatta.  Mausteinen salamikeitto 1 pkt tomaattimurskaa 1 sipuli 2 yksikyntistä valkosipulia silputtuna 2 porkkanaa 100g mausteista salamia pilkottuna 1 l lihalientä oliiviöljyä 1 rkl sokeria 2 tl kuivattua oreganoa ripaus chilijauhetta suolaa, sitruunapippuria tuoretta basilikaa […]

Olin varannut pöydän jo yli 2kk sitten Patronaan kaikista blogikirjoituksista ja ystävien hehkutuksista innostuneena. Vihdoin, lauantaina 3.11., koitti päivä jolloin pääsin testaamaan tämän paljon puhutun ja kirjoitetun ravintolan.  Odotukset olivat korkealla. Löysimme lauantai-iltana tiemme Annankatu 20:seen, jossa meitä vastassa oli pieni, täysinäinen ravintola joka oli sisustettu iloisin värein.  Olimme hieman etuajassa, mutta saimme pöytämme heti. […]

Viime viikon perjantaina aloitin viikonlopun ystävän kanssa herkuttelemalla. Pitkä työviikko takana, lasi kuplivaa edessä sai minutkin hetkeksi virkistymään.  Olimme herkuttelemassa Kitchissä, joka on kiva ravintola Yrjönkadulla. Olen käynyt Kitchissä aiemminkin, mutta vain lounaalla.  Annoskoot ovat aika hulppeita, Kitchin herkkuja syödessä tuli melkein hiki!   Menu on juuri sopiva, ei liikaa eikä liian vähän vaihtoehtoja. Lisäksi, Kitchissä […]

Minulla on tänään juhlapäivä. Aloitimme juhlallisuudet jo eilisaamuna, kun sain pötkötellä sängyssä mimosa kädessä odotellen herkkuaamiaisen valmistumista.  Voi autuus mitä ihanuuksia pöydästä löytyi! olen onnenankka kun minulla on tuollainen apukokki 🙂 Sain toiveitteni mukaisesti turkkilaista jogurttia marjoilla, hedelmäsalaattia ja croissantteja Nutellalla. Lisäksi minua hemmoteltiin omin käsin puristetulla appelsiinimehulla, tuoreella pantongilla lisukkeineen ja juuri oikein keitetyllä […]

Omassa keittiössä oli suurta juhlan tuntua kun onnistuin tekemään elämäni ensimmäiset blinit!  oli myös ystävän syntymäpäivä ja Top Chef-ilta, joten aihetta juhlaan oli moninkertaisesti. Minulla on Chez Mariuksesta ostetut blinipannut, mutta onnistuin tekemään tavallisellakin paistinpannulla niitä, oli hieman kiire kun kello lähestyi yhdeksää. Blinini eivät kauneuskilpailuita voittaisi, eivät olleet kaikki saman kokoisia ja muotoisia, mutta […]

Olen viime aikoina nähnyt useassa blogissa postauksen paistetuista, vihreistä tomaateista. Halusin kokeilla reseptiä, mutta en hyvistä yrityksistä huolimatta löytänyt vihreitä tomaatteja mistään. Otin siis kaupasta mukaan punaisia ja toivoin parasta.  Tämä oli yksinkertainen ja maukas lisuke pääruoalle. Paistetut punaiset tomaatit 4-5 punaista tomaattia ruohosipulia kananmuna korppujauhoja Viipaloi tomaatit n. 1-2 cm paloiksi, dippaa tomaattipalat kananmunaan […]

Inkivääri on kyllä ehdottomasti yksi keittiömme hittituotteista tällä hetkellä. Lisäksi rakastan pastaa sekä äyriäisiä joten tämä suolaa ja hunajaa-blogista bongattu pastaresepti on pyörinyt mielessä aika aktiivisesti viime aikoina. Voin sanoa että tämä ruoka kruunasi sunnuntain.  Inkiväärinen katkarapupasta   1 pkt tuorepastaa 1 prk luomutomaattimurskaa 2 kpl yksikyntisiä valkosipuleita muutaman sentin pala tuoretta inkivääriä 1 pieni […]

Lauantaina särki päätä edellisillan hurvitteluiden jälkeen ja teki mieli jotain hyvää ja helposti valmistuvaa ruokaa. Lopputuloksena oli maukas uunikana, couscous ja paistetut, punaiset tomaatit.  Uunikana 3 kpl kanankoipia 1/2 paprika 1 punasipuli 1 punainen, tuore chili lehtikaalia purjoa 1 yksikyntinen valkosipuli 1 (luomu) sitruuna ja sen kuori jauhettua juustokuminaa paprikajauhetta tuoretta inkivääriä musta – ja […]