Tässä ovat Taste of Helsinki 2018:n ravintolat!
Kaupallinen yhteistyö: Taste of Helsinki
Onko kahden viikon päästä jo toukokuu?!? Ja siihen kun laitetaan muutama viikko lisää, on jo kesäkuu! Ja mitä tapahtuu kesäkuussa?
Taste of Helsinki!
Nämä kuvat ovat Taste of Helsingistä eli tuttavallisemmin ToH:ista viime kesältä, sillä en päässyt osallistumaan ToH:in eiliseen pressitilaisuuteen, jossa esiteltiin tapahtumaan tänä vuonna osallistuvat ravintolat.
Ennen niiden paljastamista kertaan vielä muutamat faktat niille, jotka eivät tunne tapahtumaa aiemmilta vuosilta.
Taste of Helsinki on Mira ja Barry MacNamaran perustama ruokafestivaali, johon osallistuu joka vuosi yhdeksän huippuravintolaa Helsingistä ja Helsingin ulkopuolelta. Jokaisella ravintolalla on (vuodesta riippuen) tarjolla 3 – 4 annosta, jotka maksavat tyypillisesti 4 – 6 euroa.
Lisäksi alueella on omat pisteensä mm. viinien maahantuojille, jotta ruoat saavat arvoisensa ruokajuomat.
Vielä viime vuonna ToH sijaitsi Kansalaistorin puistossa Helsingin Musikkitalon kupeessa, mutta tänä kesänä tapahtuma siirtyy hieman lähemmäksi rantaa eli Finlandia-talon viereiseen Töölönlahden puistoon. Onneksi ei kauemmas, sillä keskeinen sijainti on ollut ToH:ille aina iso etu. Niin, todella, tapahtuma järjestetään jo seitsemännen kerran, ja kerta on seitsemäs myös itselleni.
Olen tänäkin vuonna saanut kutsun Taste of Helsinki Ambassadoriksi. Ambassadorit pääsevät tutustumaan ToH:in kauttaukseen ja ravintolohin jo ennakkoon ja tietysti raportoimaan itse tapahtumasta heti etujoukoissa. Muut Ambassadorit näet ToH:in Facebook-sivuilta.
Tänä vuonna heitämmekin näemmä hyvästit vanhoille maksuvälineille. Markka-poletit nimittäin korvataan ennakkoon ladattavalla Taste-maksukortilla, johon voi ladata lisää saldoa Taste of Helsingin mobiiliapplikaatiolla sekä tapahtuman pankissa ja paikan päällä kiertävän henkilökunnan avulla.
Ja sitten ne ravintolat Taste of Helsingissä 2018!
- Chapter: ”Cocktailbaari ja fine dining ravintola. Käytämme kotimaisia tuotteita ja haemme makuja eri puolilta maailmaa samalla, kun minimoidaan niiden hiilijalanjälki.”
- Esperanto (Tukholma): ”Esperanto yhdistää pohjoisen maaperän parhaat maut japanilaiseen fiktioon tarjoten nykypäivän nautintoja ja syvää yhteyttä luontoon.”
- Fabrik: ”Fabrikin konsepti perustuu italialaiseen ja ranskalaiseen ruokakulttuuriin. Haluamme rakentaa helposti lähestyttävän ruokailuelämyksen kaikille jotka nauttivat hyvästä ruuasta ja seurasta!”
- Garden by Olo: ”Palkitun Olo ravintolan ”takatasku” tarjoilee Pohjoismaista à la cartea, maustettuna hitusella Aasiaa.”
- Latva: ”Ravintola Latva on tehty ajattomista ja isoista mauista. Huolella valituista sesongin parhaista raaka-aineista sekä aidosta että lämpimästä huolenpidosta ja osaamisesta. Maku. Alkuperä. Intohimo.”
- Nolla: ”Nolla on Suomen ensimmäinen todellinen hävikkivapaa ravintola, joka keskittyy parhaaseen paikalliseen luomutuotantoon.”
- Ragu: ”Ragu juontaa verbistä ragoûter, joka tarkoittaa ruokahalun palauttamista tai yleensäkin mielenkiinnon lisäämistä.”
- Sky Ounasvaara: ”Ruokataivaan huipulla sijaitseva Sky on keittiömestari Tero Mäntykankaan luovuuden koti, jonka juuret ovat pohjoisen luonnossa ja Lapin aitoudessa.”
- Wino: ”Wino on ravintola ja alkuviinibaari Karhupuiston kupeessa, keskellä Kalliota. Winossa rento ja konstailematon asenne kulkevat käsi kädessä ainutlaatuisen viinivalikoiman sekä laadukkaan bistroruoan kanssa.”
Mielenkiintoista!
Juomapuolesta vastaavat Laurent-Perrier, Sinebrychoff, Juoman Paikka, Arvid Nordquist, Solera, Tampereen Viinitukku ja Vindirekt. Tapahtuman pääyhteistyökumppani on tänäkin vuonna Electrolux.
Sitten vaan jännittämään, millaiset säät Suomen kesä tuo meille tänä vuonna!
Lue lisää: tasteofhelsinki.fi