Tag: jouluruoat

Joulun pyhiä on vietetty odotusten ja suunnitelmien mukaisesti kotona. Saimme aattona vieraaksi ystävämme lapsineen, ja nautimme yhdessä meille perinteisen jouluaterian: blinejä ja kinkkua. Blinien kanssa oli erilaisia täytteitä: mätiä, punasipulia ja smetanaa, Järki Särki -tahnaa, lämminsavulohitahnaa, katkarapusalaattia (Hakaniemen hallista ostettua) sekä kylmäsavulohta. Saaristolaisleivän päälle oli myös kahta erilaista silliä. Ruoan jälkeen oli vuorossa illan suurin […]

Stressaako joulu? Ei kannata, menee ilo koko hommasta! Stressaan itse niin paljon niin monesta asiasta vuoden varrella, että olen päättänyt olla stressaamatta joulusta. Se ei tarkoita sitä, että meillä joulua ei laitettaisi ja juhlittaisi, vaan sitä, että jouluun ei sisälly stressaavia asioita. Jos joulu siis stressaa, kysy sinäkin itseltäsi, mikä erityisesti ja mieti, onko se […]

Kaupallinen yhteistyö: Look by Eskimo Mitä jälkiruoaksi joulupöytään? Kinkut, laatikot ja muut perinteiset jouluruoat ovat helposti melko tuhteja, joten miltä kuulostaisi raikas hedelmäinen jälkiruoka jouluisella twistillä? Kokeilepa näitä jouluisia uunipäärynöitä, jotka on haudutettu joulumaustetussa omenamehussa! On aika jännää, että vaikka Suomessa on jouluruokien suhteen muuten melko vahvat perinteet, jouluisia jälkiruokia ei tule helposti mieleen. Pipareita […]

Kaupallinen yhteistyö: Look by Eskimo Olen tunnetusti jouluihminen, joka laittaa mielellään joulua ja tekee jopa perinteiset jouluruoat itse alusta asti. Tänä vuonna minulle tarjoutui mahdollisuus elää joulua hieman etukäteen ja tehdä joululaatikoita jo nyt. Yleensä jouluihimme kuuluu porkkana- ja lanttulaatikot, mutta tällä kertaa ajattelin kokeilla lanttulaatikon sijaan sinihomejuustolla maustettua punajuurilaatikkoa. Porkkanalaatikkoa en kuitenkaan voinut harkitakaan […]

Joulusta tuli lopulta hieman toisenlainen kuin vielä jouluaattona puolilta päivin suunnittelin ja kuvailin. Hyvää ruokaa oli kuitenkin tarjolla, ja lahjat ilmestyivät joulusaunan aikana kuusen alle. Jouluaaton illallisella nautimme blinejä – kuten olemme tehneet joka joulu, jonka olemme viettäneet omassa kodissamme. Lapsihan oli aivan ihastuksissaan, kun pääruoaksi oli ”lettuja”! Nämä blinit olivat niitä tattarijauhoista tehtyjä lättyjä, joita venäläiset […]

Lapsena joulussa tärkeintä olivat lahjat. Aikuisena se on ehdottomasti ruoka. Perinteeksemme on muodostunut, että jouluaattona syödään jotain muuta kuin perinteistä jouluruokaa, ja viime vuosina joulupöytään ovat kuuluneet blinit. Muutama vuosi siihen lisättiin myös luomukinkku, kun Rouva alkoi taas syödä lihaa. White Trash -Natan Instagram-tilin puolella oli mielenkiintoinen keskustelu siitä, että venäjän kielessä blin tarkoittaa paksun […]

Joulupäivänä oli perinteisten jouluruokien aika, ja saimme päivällisvieraiksi ystävämme, Hannan, ja hänen miehensä, Esan. Päivällistä nautittiin pitkän kaavan mukaan. Alkuun Rouva tarjoili mätileivät wasabismetanalla. Lasissa kuohui samppanja. Sen jälkeen pöytään kannettiin pääruoat: lanttu-, porkkana- ja perunalaatikot, täytetyt punajuuret sekä tietysti hillittömän kokoinen kinkku. Hannalle oli kinkun sijaan tarjolla uunissa paistettua siikaa. Porkkanalaatikkoa olen tehnyt niin […]

”Mitä teillä syödään jouluna?” No sitä samaa kuin viimeksikin! Tai oikeastaan kaksi vuotta sitten, sillä viime vuonna vietimme joulua anoppilassa. Tänä vuonna vietämme joulun kotona, haemme kuusen Hakaniemen torilta ja syömme kaikki perinteiset jouluherkut. Ruokien kanssa ei muuten stressata, mutta luomukinkku piti laittaa varaukseen hyvissä ajoin, ja päätin jo leipoa vähän pipareita tytön kanssa sunnuntaina. Muuten ruoat […]