Tag: karitsa

Tälle ruoalle oli vaikea keksiä napakkaa nimeä. Oikeastaan se oli punakaali-lammaspaistosta riisillä, mutta jotenkin tuo ”punakaalilaatikko paistinpannulla” kuulostaa paremmalta.  Tässä on siis oiva esimerkki simppelistä arkiruoasta, joka valmistuu noin puolessa tunnissa. Tämä ei vaadi edes kummempia esivalmisteluja, mutta jos punakaali on kypsennetty jo etukäteen, ruoka tulee pöytään vieläkin nopeammin. Sain jokin aika sitten myös pyynnön, […]

Aiemmin kesällä valmistamieni lihapullien ja tabbouleh-salaatin reseptit kuvineen jäivät joskus kesällä julkaisematta, kun tuli tehtyä jotain ajankohtaisempaa syötävää jaettavaksi. Taisivat väistyä salmiakkitiikerijäätelön tieltä. Onneksi näitä voi tehdä vielä näin syksylläkin! Törmäsin muuten jossain sellaiseen uutuustuotteeseen kuin valmis jauhelihataikina. Siitä vaan pullia pyörittelemään tai muotilla pihvit pannulle, ja saat itse valmistettuja eineksiä! Tarjoile vaikkapa mustassa muovirasiassa! Jospa kuitenkin ottaisit mieluummin […]

Ruokavinkki viikonlopuksi: Edulliset ruhonosat vaativat fileisiin verrattuna hieman viitseliäisyyttä, mutta lopputulos palkitsee. Tästä karitsan lavasta tehdystä padasta tuli niin maukasta, että voin lämpimästi suositella tätä kaikille. Ei, itse asiassa vaadin, että kokeilette tätä itse. Valmistus kuulostaa aikaavievältä, mutta juuresten pilkkominen on nopeaa, ja ruoka valmistuu uunissa aivan itsekseen. Haudutettua karitsan lapaa (4-6 annosta) Ainekset 1,5 […]