Kokkailua Nolitassa
Ensimmäinen päivä New Yorkissa kului lähinnä jetlagin paranteluun. Vauva herätti yöllä useamman kerran, ja aamuneljältä oli noustava ylös keittämään ensimmäiset aamupuurot. Vaikka saimme sen jälkeen nukkua vielä seitsemään, ei tälle päivälle tehnyt mieli suunnitella juurikaan ihmeempää ohjelmaa kuin ruoanlaittoa ja syömistä.
Päivän tärkein tapahtuma oli vierailu Whole Foods Marketissa (95 East Houston St). Ei pelkästään siksi, että emme yksinkertaisesti voi syödä kolmen viikon ajan kolmea kertaa päivässä ravintolassa, vaan myös siksi, että tytsylle piti saada ruokaa.
Whole Foods Market on se kauppaketju, josta esimerkiksi Jenkkien Top Chef -kilpailijat hakevat tarvikkeensa. Eikä mikään ihme: kaupan valikoima on suomalaisin silmin katsottuna uskomaton ja ruoat ovat kivasti esillä. Tuotteista huomattava osa on luomua, ja liha- ja kalatiskissä jokaisen tuotteen kohdalla esitetään myös, miten eettisesti tai ekologisesti kasvatetusta eläimestä on kyse. Ja vaikkapa se kala-, äyriäis- ja simpukkatiski tuo lähes kyyneleet silmiin.
Valitettavasti kaupassa ei saanut kuvata, joten saatte katsella kuvia ruoanlaitosta ja vauvan syöttämisestä.
Kuten kerroin jo aiemmin, vuokrasimme asunnon Airbnb-palvelun kautta Manhattanilta, Nolitasta (North of Little Italy).
Halusimme asunnon, jossa on keittiö sekä erillinen makuuhuone, jotta voimme Rouvan kanssa valvoa, kokkailla ja katsoa telkkua rauhassa pidempään iltaisin samalla, kun tyttö nukkuu oven toisella puolella kuplassaan. TV piti olla, ja langaton internetyhteys oli myös ehdoton. Vaatimukset täyttävä asunto löytyi Mott Streetillä, aivan keskeltä Nolitaa, ja sen sijainti on kaikin puolin loistava.
Kerroin aiemmin, että Airbnb välittää yksityisten ihmiset omistuksessa olevia asuntoja, mutta näemmä mukana on myös yrityksiä. Epäilen että tämäkin asunto taitaa olla jonkin firman omistuksessa, sillä asunto näyttää olevan vuokralla jatkuvasti ja sen varustuksesta puuttuu paljon asioita, joita ihmisillä voisi kuvitella olevan kotonaan. Kuten kunnon astiat ja ruokailuvälineet.
Astioita ja ruokailuvälineitä on kuitenkin sen verran, että ruokaa voi laittaa, mutta jotain pientä piti käydä ostamassa läheisestä keittiötarvikeliikkeestä, Sur la Tablesta (75 Spring St), joka sijaitsee aivan parin korttelin päässä.
Pohdimme ennen matkaa tosissamme, pitäisikö meidän ottaa kotoa Bamix-sauvasekoittimemme mukaan, jotta saisimme tehtyä tytölle soseita. Olisimme kyllä voineet hyvin syöttää hänelle myös purkkiruokaa, mutta hän ei perhana suostu nielemään muita valmisruokia kuin hedelmäsoseita.
Rouvan piti siis keitellä samaa tomaattista jauhelihakastiketta kuin kotona, ja päätimme ostaa jonkin edullisen sauvasekoittimen paikan päältä ruoan soseuttamiseen.
Tomaatit, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit ja luomunaudan jauheliha kiehuivat toisessa kattilassa, ja perunat porisivat toisessa. Hain sillä aikaa edullisen 25 dollarin sauvasekoittimen Sur La Tablesta. Ajattelimme, että sillä hinnalla voimme ostaa laitteen ja jättää sen lähtiessämme seuraavien asukkien iloksi.
Whole Foodsissa tulee varmasti käytyä vielä useamman kerran, sillä se sijaitsee aivan muutaman korttelin päässä. Jonain iltana voisi laittaa kalaa tai ainakin niitä mehevän näköisiä kampasimpukoita, joita oli kalatiskissä. Ja olisihan siellä kaikkea muutakin, jota voisi maistella. Ihan vaan maistelemisen ilosta.