Mashiron japanilainen lounas
Jos pidät japanilaisesta ruoasta, kokeile ihmeessä ravintola Mashiroa (Mäkelänkatu 22) Vallilassa.
Ravintola on avoinna maanantaista torstaihin lounasaikaan ja perjantaisin alkuiltaan asti.
Kävimme itse asiassa Rouvan kanssa ravintolassa jo ennen pojan syntymää, mutta postauksen tekeminen jäi ymmärrettävistä syistä ja sittemmin lähes unohtui. Mutta sehän olisi ollut kovin sääli, sillä ravintola on todella mainitsemisen arvoinen! Jos työskentelisin lähellä, kävisin siellä varmasti usein lounaalla.
Alkuun otimme Wakame-alkusalaatit, joissa oli siis wakame-merilevää. Nam!
Pääruokamme olivat kalaa ja riisiä, molemmat yksinkertaisuudessaan erinomaisia. Rouvan annos oli Lohi-Aburidon, liekitettyä lohta ja riisiä. Oma loheni oli raakaa ja marinoitu inkiväärisoijakastikkeessa, Lohi-Zukedon. Siis kuin sashimia riisipedillä.
On sääli, että ravintola on avoinna lähinnä lounasaikaan, mutta pitää ottaa nyt tavoitteeksi käydä siellä joku perjantai töiden jälkeen. Hmm… tai käyttää Foodoraa tai Woltia…
Ramen-nuudeleita tai udon-nuudeleita, ah! Vai sittenkin tätä lohta..?