Arjen ruokavinkkejä Gastronaatti-Rouvalta #18

Tällä viikolla olen tutustunut itselleni uuteen vihannekseen: broccoliniin eli varsiparsaan. Vallan mainiota näin parsan tavoin kinkun kanssa kypsennettynä! Sen lisäksi olemme viime aikoina saaneet nauttia mm. fenkolirisottoa, kaalilaatikkoa ja paistinpannulla keitettyjä uppomunia!

IMG_4366.JPG

”Huuhtaisin nipun broccolineja ja pistin ne uunivuokaan. Päälle loraus oliiviöljyä, pinjansiemeniä, varovasti valkopippuria ja suolaa sekä muutama suikale ilmakuivattua kinkkua, ja niin sain aikaiseksi keittiötaidetta. Kymmenen minuuttia 200-asteisessa uunissa ja syömään. Kaunista viikonloppua! #keittiössänyt”

IMG_4365.JPG

”Tänään syötiin iltaruoaksi fenkolirisottoa. Kuullottelin sipulin ja varsisellerin kanssa puolikkaan fenkolin, nesteeksi pääsi kahden kanankoiven roippeista keitetty liemi. Olisin laittanut mausteeksi tuoretta tilliä jos sitä olisi ollut, tänään annoksen päälle pääsivät fenkolin vihreät haituvat. Ihanaa! #keittiössänyt #fenkolirisotto”

IMG_4357.JPG

”Kaalilaatikkoperjantai! Pyyhkäisen muuten aina leikkuulaudalta leivänmurut pinnalle, sillä rrrrrrrakastan uunissa rapeutuvaa kuorta. Ihanaa viikonloppua! #keittiössänyt #kaalilaatikko #gastronaatti”

IMG_4358.JPG

”Jääkaapissa oli taas rasioiden pohjat uunissa paahdettuja paprikoita ja parsakaaleja. Lastasin ne keitetyn couscousin päälle, lisäsin aiemmin uunissa paahdettuja auringonkukansiemeniä, rouhaisin vielä päälle suolaa ja pippuria ja sain aikaiseksi parissa minuutissa ihan kelpolounaan. #keittiössänyt #lounashommia #mamalife”

IMG_4359.JPG

”Tänään uunipellillä kohtasivat kukkakaali ja fenkoli. #keittiössänyt”

IMG_4362.JPG

”@pipsahurmerinta kertoi Ruokatunti-ohjelmassaan tekevänsä uppomunat paistinpannulla. Ei väljää vettä, ei pyörteitä, ei kellon vahtaamista. Pakko kokeilla, ja kyllä toimii! Sen kun keittää veden paistinpannulla, lisää tilkan etikkaa, rikkoo munan kahvikuppiin ja liu’uttaa sen sitten varovasti pannulle. Keitin pienen hetken, sitten virta pois ja kansi päälle. Munat hautuivat sen ajan, mikä kahvinkeittoon kului. Leivälle seuraksi pääsivät pala briejuustoa ja alkuviikolla yön yli saunoneet aletomaatit #gastronaatti-tyyliin. Nam! #keittiössänyt #uppomuna #uunissakuivatuttomaatit”

 

Rouva Instagramissa: @satu_koivisto

Sarjan edelliset osat:
Arjen ruokavinkkejä Gastronaatti-Rouvalta #17
Arjen ruokavinkkejä Gastronaatti-Rouvalta #16
Arjen ruokavinkkejä Gastronaatti-Rouvalta #15

Koti Ruoka ja juoma

Saunaa ja makkaranpaistoa Kevätmessuilla

Kaupallinen yhteistyö: Suomen Messut

Kevätmessut valtaavat Helsingin Messukeskuksen 6. – 9.4.2017! Kevätmessuilla yhdistyvät viidet kotiin, puutarhaan ja mökkeilyyn keskittyvät messut: KevätpuutarhaOmaMökkiOma KotiSisusta! ja Lähiruoka&Luomu.

Messut tulevatkin oikein sopivaan aikaan juuri nyt, sillä toukokuun alusta lähtien pääsemme vihdoin laittaamaan Herttoniemen siirtolapuutarhamökkimme pihaa mieleiseemme kuntoon.

IMG_5947.jpg

Itse puutarhamökkiä emme todennäköisesti tänä kesänä aio kunnostaa, vaan resurssit laitetaan pihan laittoon: istutuksiin, hyötykasveihin, kukkapenkkeihin, kasvatuslaatikoihin ja kasvihuoneeseen.

Toivoisinkin löytäväni Kevätpuutarha-messujen näytteilleasettajien pisteiltä ideoita, joita voisin hyödyntää kasvihuoneessa ja kasvimaalla. Ehkäpä jollain näytteilleasettajista olisi jotain uutta ideaa lehtokotiloiden torjuntaankin.

IMG_5858.jpg

Rouva on erityisen innostunut yrteistä ja kukkasista, ja vaikka hän onkin jo talven mittaan ostanut ja tilannut erilaisia siemeniä, juurakoita ja sipuleita, luulenpa, että ne ovat myös messuilla hänen heikko kohtansa. (Itse saattaisin sortua hankkimaan jonkinlaisen pro-grillin puutarhamökille, mutta älkää kertoko sitä Rouvalle.)

IMG_5872.jpg

Mutta onhan messuilla mahdollisuus tehdä muutakin kuin ostaa asioita! Itse en malta odottaa, että pääsen näkemään Messukeskukseen rakennettavan yleiskoristelualueen, jonka teeman kerrotaan olevan Täällä pohjantähden alla.

Alueesta tulee suuri keväinen mökkipiha koivuineen, kuusineen ja kukkasineen, ja messuhalliin taiotaan jopa 200 m2:n kokoinen lampi, johon pumpataan 47 kuutiometriä vettä!

Mökkipihalta löytyy käytössä oleva sauna ja palju, nuotiopiiri makkaran paistamiseen, pihapelialuea sekä lasten kiipeilytelineenä toimiva ”järvihirviö”. Lapset ilahtuvat varmasti myös OmaSkidi-leikkialueesta, josta löytyy mm. pihakaruselli, pihakeinu, pomppulinnoja ja säkkituoleja lepäilemiseen.

Kevätpuutarhan puolelta löytyy puolestaan jännittävän kuuloinen luola, Grotto, jonka pimeydessä tuoksujen maailman kerrotaan olevan korostetusti läsnä. Mitä se sitten tarkoittaakaan.

IMG_5831.jpg

Messujen ohjelmassa on myös mielenkiintoisia esiintyjiä ja puheenvuoroja kuten Vuoden Mökkiläisten, Aku Hirviniemen ja Niina Lahtisen, palkitseminen lauantaina sekä Duudsonien Jarpin ja HP:n kokemukset omista rakennusprojekteistaan.

Kiinnostavia puheenvuoroja ovat myös Sonja Lumpeen vinkit maailman makeimpien tomaattien kasvattamiseen, Kotipuutarha-lehden päätoimittajan Maija Stenmanin puutarhaneuvot ja kyselytunnit sekä mehiläishoitaja Arto Koljosen ohjeet pölyttäjien hyödyntämiseen puutarhassa. Onpa luvassa opastusta myös mehiläisten hoitoon!

Erikoisuudellaan huomioni herätti myös Vihdin kunnan osastolla esiteltävä erikoinen rakennusprojekti, jossa talo on rakennettu merikonteista. Kannattaa muistaa myös, että näytöskeittiössä valmistetaan pitkin lauantaita herkkuja otsikolla Hyvää Suomesta.

Koko messuohjelmaan pääset tutustumaan täällä: http://kevatmessut.messukeskus.com/messuilla/.

Itse olen menossa tutustumaan messuihin perjantaina, ja jaan silloin messutärppini Instagramissa. Instagram-tililtäni löytyy jo tänään myös messulippujen arvonta. Arvottavana on kolme kahden lipun pakettia (arvo yht. 32 €). Käy katsomassa sieltä ohjeet ja osallistu arvontaan viimeistään 2.4.2017.

IMG_5968.jpg

Lue lisää messuista osoitteissa kevatmessut.fi ja facebook.com/kevatmessut.

Voit ostaa messuliput Messukeskuksen verkkokaupasta. Koodilla IPKEVÄT saat 5 euron alennuksen lipusta. Koodi on voimassa 9.4.2017 saakka.

Koti Ruoka ja juoma Sisustus