Mehujäätä

Lapsi on viety nukkumaan. Katsomme Rouvan kanssa tv:tä ja kuulemme hetken päästä pienen äänen: ”Isi ja äiti! isi ja äiti?”

Menen lapsen huoneeseen.

IMG_9905.jpg

Mikä hätänä?

”Missä te olette.”

Sohvalla.

”Missä sohvalla?”

Olohuoneen sohvalla. Ihan lähellä ollaan.

”Mihin te menette nukkumaan?”

Tuohon makuuhuoneeseen aivan sinun viereen.

”Ihan tuohon viereenkö?”

Kyllä.

”Voidaanko me tehdä huomenna mehujäätä?”

Mitä ihmeen mehujäätä?

”Kun S:llä oli mehujäätä päiväkodissa, niin voidaanko me tehdä sellaista, voidaanko?”

Voidaan toki. Isi ei kyllä tiedä, onko meillä siihen tarvittavia muotteja ja tikkuja, mutta katsotaan, millä voitaisiin tehdä.

”Meillä on kuitenkin mehua?”

On, on mehua. Hyvää yötä nyt.

”Älä mene vielä.”

Isin pitäisi mennä takaisin äidin luokse, ja sinäkin nukut paremmin, kun isi lähtee.

”Älä mene.”

(Takertuu kiinni käteen.)

”Isi, minä tykkään sinusta. Minä tykkään sinusta aina. Minä tykkään sinusta tänään.”

<3

Perhe Vanhemmuus

Kesäkurpitsatortillat

Kesäkurpitsakauden ollessa vielä käynnissä on parasta antaa hyvät vinkit kyseisen, hyvin satoisan, vihanneksen käyttämiseen juuri nyt.

Rouvakin saa äitinsä kasvimaalta niin paljon kesäkurpitsaa kuin me vaan jaksamme Helsinkiin kantaa, ja Rouvan luovuus on koetuksella sen käyttämisessä.

Juuri kun luulin maistaneeni kaikkea, sain eteeni tämän. Se on raastetusta kesäkurpitsasta tehty tortilla.

IMG_2710.jpg

Kesäkurpitsatortilla

Ainekset

  • 3 kpl pienehköjä kesäkurpitsoja (n. 700 g)
  • 1 dl leivänmuruja tai korppujauhoja
  • 1 dl parmesaanijuustoraastetta
  • 1 kananmuna
  • 1/2 tl suolaa
  • pieni kourallinen tuoretta basilikaa ja korianteria

Valmistaminen

  1. Raasta kesäkurpitsat karkealla terällä ja valuta hetkinen siivilässä
  2. Laita raaste kulhoon, lisää leivänmurut, parmesaani, kananmuna, suola, basilika ja korianteri ja sekoita tasaiseksi massaksi
  3. Taputtele massa litteiksi letuiksi leivinpaperin päälle ja paista 225-asteisessa uunissa 25 minuuttia. Irrota tortillat pelliltä varovasti ohuella metallilastalla.

Täytteenä on savukalaa, paistettuja kantarelleja ja ruohosipulia. Kääräise rullalle ja syö vaikka sormin!

 

Muista myös muut kesäkurpitsareseptini: http://www.lily.fi/blogit/isyyspakkaus?tag=6272, erityisesti

Koti Ruoka ja juoma