Tag: arkiruoka

Rouva taisi puolivahingossa keksiä uuden kesäisen lempiruokamme: varhaiskaali-nuudelisalaatin. Kun siihen heittelee vielä vähän pikkelöityjä chilejä päälle, syntyy aika mukavan raikkaan tulinen kesäruoka! ”Taisin tekaista ruokalajin, jota on tehtävä jatkossa ihan tarkoituksella: varhaiskaali-nuudelisalaatin. Sekoitin kulhossa hienonnettua, ihanan rapeaa varhaiskaalia, hienonnettua suippopaprikaa, keitettyä riisinuudelia, oman mökin valkosipulinvartta ja ruohosipulia. Kastikkeen sekoitin öljystä, limettimehusta, suolasta ja hienonnetusta korianterista […]

Rouvan keittiön arkisia oivalluksia esittelevässä sarjassa lähdetään tällä kertaa liikkeelle raparperipiirakasta. Ei varmaan tarvitse edes mainita, että voin hyvin syödä koko vuoallisen yksin. Pääsemme nyt tutustumaan myös täysin uuteen kategoriaan: puutarhamökkiruokiin! Mutta ensin se raparperipiirakka. ”Moni on kysellyt lempiraparperipiirakkani ohjetta, joten tässä se nyt on! Rakastan kaikkia taikinoita, jotka pohjautuvat voin ja sokerin vaahdottamiseen (ja […]

Edellisistä arjen ruokavinkeistä on vierähtänyt jo niin pitkä tovi, että nyt taitaa olla aika kerrata, mitä Rouvan Instagram-tilillä on viime viikkoina tapahtunut. Amsterdamin-matkan, vauvakerhon treffien, synttärihulinoiden ja puutarhamökkikuvien lisäksi Rouva on tietysti jakanut arkisia ruokaideoitaan. Keväällä on laitettu mm. parsaa monin tavoin, grillattu uunissa fetajuustoa ja katkottu ensimmäiset raparperin varret puutarhamökiltä. Ei tulisi varmaan ensimmäisenä […]

Viime aikoina Rouva on säilönyt omenoita, keittänyt saavillisen kasvissosekeittoa ja taikonut keitosta sittemmin lämpimiä rieskoja! Syksy on tuonut tullessaan myös kaalilaatikon ja sienirisotot, jotka lämmittävät mukavasti, kun ilmat alkavat viilentyä. ”Kulttuurien kohtaaminen: käsin tehty Japanin-tuliaislautanen ja suomalainen perinneruoka kaalilaatikko samassa kuvassa. Kaalilaatikko on i-ha-naa, kun sitä malttaa hauduttaa tarpeeksi kauan. Tämä yksilö viipyi uunissa peräti […]