Olen elämäntapakirjoittaja, jonka ajatukset ja tunteet heittelehtivät kuin vuoristoradassa. Tempperamenttinen, sisukas ja hyvin oikukas.

Ihana aurinko! Lämpimällä lasitetulla kaupunkiparvekkeella pärjäsi viikonlopuna teepaidalla, kun laitoin tulevan syksyn suursadon alulle. Varalämmikkeeksi hauduttelin kuivatuista ruusunnupuista raikkaan kuuman istuttelujuoman. Multaan katosivat tomaattien, jalapenon, verkkomelonin ja kesäkurpitsoiden siemenet. Talvikurpitsat saavat vielä hetken odottaa, ettemme kasvattele liian laihoja ja heikkoja taimia. Samettikukkia kasvatetaan myös, kasvimaalle torjumaan vääränlaisia ötököitä. Yksi valoisa ikkunalauta on tästä lähtien pyhitetty […]

Myönnettäköön. En ole voitaikinaleivonnaisten fani. Päätin tehdä tämän piiraan puhtaasti ulkonäöllisistä syistä. Se oli niin nätti ruokalehdessä. Halusin päästä asettelemaan liukkaita mangosuikaleita taikinan päälle ja ihailemaan keltaista väriä. Näin pinnallinen ja ulkonäkökeskeinen saatan olla ruoan kanssa. Lisäksi minulla on mies, joka syö myös ne leivonnaiset, joista en itse pidä. Se edesauttaa kaikenmoisia kokeiluja. Mutta kävikin […]

Keittiön ikkunan nurkassa, isossa Ilvestölkissä palavat uskolliset talvivalot myös viikolla, kun Kivistö elää hiljaiseloaan. Takan sytytyksen jälkeen laitetaan valo myös takan päällä olevaan isoon vihreään tuikkukulhoon. Herrasmies kolaa pimeässä pihaa kuntoon ja minä käyn läpi viikonlopun ruokasuunnitelmia. Luvassa – tännekin – mangopiirakkaa ja madetta, inspiraatio uusimmasta Saveursista, joka kolahti postiluukusta torstaina. Illallinen tölkistä. Tagliatellen kanssa […]

Flunssa sai minut vihdoin kiinni ja vietän toista päivää poissa töistä ja sisätiloissa. Täysin kyllästyneenä. Viimeksi ulkona käydessäni maanantaina ei voinut olla tuntematta kevättä: kadut kiiltelivät märkinä loskasta, aurinko paistoi ja räystäätkin tippuivat. Tämä kohta talvea johtaa peruuntumattomasti jumalattomaan kevään kaipuuseen, josta ei ole ylipääsyä. Jokainen lumisade aiheuttaa valtavan, hiljaisen kiroilutulvan, jokainen kunnon pakkanen itkun  […]

Kyllä nämä voittavat Runebergin tortut ihan kevyesti. Ja hillolla tietysti, vaikka en katso kieroon niitä, jotka nauttivat omansa mantelimassalla. Pullien resepti on suoraan jauhopussin kyljestä, kätevää! Taikina nostatettiin jääkaapissa yön yli. Ihan kätevää sekin joskin pullien kohotusaika oli siksi hieman normaalia pidempi. Pullien väliin laitettiin Marin heinäkuussa keittämää ihanan tykkyä kanelimustikkahilloa ja eksperimenttinä vatkatun smetanan ja vispikerman sekoitusta. […]

Talvella mökkeily on parhaimmillaan sympaattista ja kotoista villasukkahiihtämistä ja takan lämmittelyä. Luminen puutarha jättää aikaa kirjoille ja köllöttelylle ja pimeät illat pakottavat rauhoittumaan.  Mutta talvimökkeily on myös pilkkihaalarikasoja,  kerrastoihin verhoutuneita ihmisiä, pieni keittiön ruokapöytä ihanan ison ja valoisan kuistinpöydän sijaan ja  proosallinen sinappituubi syväjäästä sulattavan hernekeiton vieressä. Siksipä talvellakin tarvitaan joskus sievää ja sivistynyttä, jaloa […]

Perjantain kipakassa pakkasillassa Kivistössä laitettiin villasukat jalkaan,  tupa ja sauna lämpenemään ja uuniin jotain helppoa, nopeaa ja viikonloppuun virittävää. Lehtikaalisesongin viimeiset henkäykset menivät minulta auttamatta sivu suun, vaikka vielä perjantaina töiden jälkeen tein muutaman epätoivoisen etsimisyrityksen. Tarkoituksenani oli varioida illalliseksi tämä herkku. Nyt saan lähinnä kiittää inspiraatiosta, sen verran kaukana esikuvastani liitelen. Kookoslastupussikin kun jäi […]

Tässä vaiheessa täpötäyttä viikkoa voi jo unohtua haaveilemaan viikonlopusta. Minulle viikonlopuissa usein antoisinta on se, että on aikaa leipoa. Ja hymistellä menemään, kun leipien täytteenä on tällaisia herkkuja. Ohje on mukailtu Richard Bertinetin Leipää monella tapaa-kirjasta. Kerrossämpylät (n. 4 suurehkoa sämpylää) 300 gr täysjyvä- eli grahamjauhoja200 gr vehnäjauhoja1/2 ps kuivahiivaa12 gr suolaa385 gr vettä(siemeniä) Sekoita kuivat aineet […]

Kello viiden tee ei varsinaisesti kuulu Kivistön rutiineihin, niinpä skonssit syödään aamiaisella. Nämä tein taannoin curdin seuraksi lempiohjeellani, jossa nesteenä on kerman tai maidon sijaan piimä. Kahvi on ehdottomasti Kivistön aamujuoma, mutta näiden kanssa kannattaa keittää mukillinen teetä. Ja kaivaa itsetehty hillokaapin aatelisto pöytään! Skonssit (n 8 kpl) 260 g jauhoja50 g sokeria1 tl leivinjauhetta0,5 […]