Tag: pasta

Kivistössä tehdään paljon pikaisesti valmistuvaa yksinkertaista ruokaa kaiken hauduttelun ja vatkailutouhuilun lisäksi. Tällaista perushyvää valmistuu tyypillisesti kaupungista-ajamisillan ruoiksi ja puuhapäivien lounaiksi. Niitä kaikkia yhdistää paitsi nopea ja helppo valmistus, myös se, että nälkä ei suo kuvaajalle aikaa. Ainakin meillä ideat nopeasti valmistuvaan arkiseen ruokaan ovat usein vähissä, joten päättelimme, ettemme varmaan ole ainoita. Niinpä päätimme […]

Asianhan on nyt niin, että siskonmakkara on suloinen, maistuva, monipuolinen, aito ja ihana. Siksi siitä tehdään meillä muutakin kuin soppaa. Voipa siskiksen kypsentää kuoressaankin ja grillata (toimii tosin vain luonnonsuoleen puristetulla makkaralla). Se on vähän niin kuin suomalainen weisswurst, tuo saksalainen valkea herkkupötkö. Pehmeä makkaramassa imee itseensä makuja, esimerkiksi tästä tomaattikastikkeesta, joka tarjottiin leveän nauhapastan kera. 1 pkt […]

Kesän ensimmäisiä herneitä ei voinut vastustaa, vaikka olivatkin ulkomaisia. Paha vaan, että ne olivat puisia. Kypsennettyinä kelpasivat ja niinpä ne päätyivät pikaisesti valmistuvaan pastaan kompostin sijaan. Mukaan minttua, parsaa ja hieman vuohenjuustoa. Pastaa, parsaa, herneitä ja minttua Kourallinen tuoreita herneitä (palkoja noin 200g) 1 puntti parsaa kourallinen minttua (ainakin 1/2 ruukullista) 75 g pehmeää vuohenjuustoa […]