4 + 1 mieleen jäänyttä ruokamuistoa

Budjettipizzaa New Yorkissa, kokonaisvaltainen elämys Dubrovnikissa, väritön ruoka-annos Kööpenhaminassa, syömättä jäänyt juustofondyy Zürichissä ja maailman paras suklaakakku Riiassa…

Edellinen ruokapostaukseni sai ajatukset pyörimään syömisen ympärillä, ja päädyin muistelemaan ruokaan liittyviä hyviä ja huonoja kokemuksia ulkomailla.

  1. Don Antonio, New York

Olin ennen matkaa sattunut lukemaan Glorian ruoka ja viini -lehdestä New York -artikkelin, joka käsitteli kaupungin hinta-laatusuhteeltaan parhaita ravintoloita. Juttu esitteli muun muassa napolilaista pitsaa tarjoavan Don Antonion, joka jäi mieleen houkuttelevana paikkana.

Reissun aikana olimme kerran menossa musikaaliin ja etsiskelimme matkan varrelta mitä tahansa ravintolaa, johon poiketa ennen esitystä, mutta mikä tuuri kävikään! Tien toisella puolella näkyi Don Antonio, jonka pitsaa puolisoni muistelee edelleen parhaana ikinä — enkä oikeastaan itsekään osaa nimetä paikkaa, joka valmistaisi pyörylän paremmin.

Musikaali oli keskinkertainen kokemus, mutta ilta on silti jäänyt mieleeni täydellisinä treffeinä: ensin syömään hyvää ruokaa, sitten teatteriin.

2. Burratasalaattia kukkulalla

Dubrovnik.

Dubrovnikissa kipusimme vanhankaupungin vieressä olevan kukkulan laelle. Siellä olleen ravintolan nimeä en muista, mutta kaiken muun kylläkin. Nautimme paikan terassilla leppeän lämpimässä ilmassa täydelliset tomaatti-burratasalaatit (oli muuten ensimmäinen kerta, kun burrataa maistoin) ja ihailimme samalla merellistä maisemaa. Jälkiruoaksi maistuivat suussa sulavat juustokakkupalaset. Kokemus on jäänyt mieleen juuri siksi, että siinä kaikki osaset loksahtivat paikoilleen: hyvä ruoka, ilma ja näköala.

3. Harmaa kasa lautasella

Saavuimme Kööpenhaminaan myöhään illalla, ja nälän kurniessa vatsassa ei laaturavintoloita lähdetty kaukaa etsimään. Menimme syömään hotellin lähellä auki olevaan kiinalaiseen ravintolaan, jonka ruokalista sisälsi tasan yhden lihattoman ruoka-annoksen.

Ei auttanut nirsoilla, ja kohta pöytään kannettiinkin värittömän harmaat lautaselliset riisiä, nuudelia ja paistettua kananmunaa. Annoksessa ei ollut ainuttakaan kasvista: tuoreus, värit ja estetiikka puuttuivat täysin. Ateria maistui soijakastikkeelta, ja täytyy sanoa, että nälkäisenä jopa aika hyvältä.

4. Pettymysten juustofondyy

Olimme Zürichissä ja kävimme usein syömässä ravintolassa, jossa muiden asiakkaiden pöytään kannettiin herkullisen näköisiä kattiloita täynnä sulanutta juustoa. Kun tarpeeksi olimme katselleet toisten herkuttelua leivällä ja juustolla, tilasimme mekin seurueellemme fondyyn. Odotukset olivat kovat, ja ne johtuivat gastronomisesta tietämättömyydestämme.

Juustofondyy oli aivan kamalaa: kuin olisi dipannut leipäpaloja vahvaan alkoholiin, jonka ystävä en ole koskaan ollut. Myöhemmin luimme, että reseptiin kuuluu kirsikkaviina, joka on noin 40-prosenttista.

Söimme kaiken leivän ja parhaamme mukaan yritimme närppiä juustoa, jonka hieman kulmiaan kohotellut tarjoilija joutui kuitenkin viemään pois lähes koskemattomana. Nolotti!

+ 1. Paras suklaakakku koskaan

Sweetday Café, Riika.

Elämys, jonka haluaisin joskus toistaa, on suklaakakku riikalaisessa Sweetday Caféssa. Kakku maistui yhtä herkulliselta kuin miltä se näyttää. Latviassa tarjoiltiin yleisesti myös hurmaavan makuista hedelmäteetä.

Poikkea ihanasti nimettyyn Sweetdayhin, jos ikinä matkustat Riikaan!

Mitkä ruokamuistot ovat sinulle jääneet elävästi mieleen?

hyvinvointi ruoka-ja-juoma ravintolat matkat
Kommentit (2)
  1. Kiva postaus, kiitos! Muistelen syöneeni samassa latvialaisessa kahvilassa maailman parhaan New York -juustokakun. Latviassa muistelen myös juoneeni hyvää hedelmäteetä! Voi olla, että makumuistoni ontuu, mutta…

    Omista makumuistoistani tämän kesän Palman lomamme ensimmäisen illan ravintolan illallinen tulee varmasti jäämään ikuisesti johonkin muistin lokeroihin. Monenlaista, täydellistä ja herkullista tapasta ja pääruoaksi espanjalaista kalaa. Toukokuussa Kreikassa sain uskomattoman hyvää (ja lämmintä!) juustokakkua, joka vei kielen mennessään (olen juustokakkuihminen 😀 ), ja Barcelonassa nautin kerran niin hyvää kahvia, etten ole sen kokemuksen jälkeen missään saanut. Kahvia kuumalla maidolla. Yksinkertaista, mutta ei ole mitenkään itsestäänselvää, että olisi aina hyvää.

    Minna

    1. Ooh! Hauska, että olemme käyneet samassa kahvilassa. Uskon, että juustokakku on ollut taivaallista, kun kerran suklaakakkukin oli. Ehkä sen maistaminen olisi toinen hyvä syy vierailla Riiassa toistamiseen!

      Olen myös juustokakkuihminen, ja lämmin kakku kuulostaa mielenkiintoiselta, erilaiselta kokemukselta. Ja tapakset, nam! Ihania muistoja – tulee ihan vesi kielelle näitä lukiessa.

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *