Kookosta ja passionhedelmää – Pääsiäispavlova

Pavlova kuuluu niihin ihaniin jälkiruokiin, joihin olen saanut tutustua mieheni kautta. Mieheni tykkää tehdä Pavlovaa perinteisten täytteiden kanssa, mutta itse tykkään hieman hullutella. Aivan blogin alkumetreillä julkaisin suloisen kirpeän talvipavlovan, ja onpa tämä höttöinen herkku vilahdellut blogissa useammankin kerran eri muodoissa.

Tänään meillä herkutellaan pääsäiäisen kunniaksi Pavlovalla, joka sai päälleen Valio Fabriikki -jäätelön uutuusmaun passion-kookos sekä hedelmäkastiketta ja suklaamunia.

Pääsiäispavlova

3 munan valkuaista

3tl kylmää vettä

2,5dl sokeria

1tl etikkaa

1tl vanilija-aromia

3tl maissijauhoa (esim. Maizena)

Valio Fabriikki passion-kookos jäätelöä

Mangokastiketta/hedelmäsosetta

Suklaisia linnunmunia (omani ovat M&M`s-merkkisiä)

Tee näin:

1. Lämmitä uuni 150 asteeseen. Ja laita vettä lasissa pakastimeen.

2. Sekoita tehosekoittimella valkuaiset vaahdoksi. Mieheni muistutti, että on erittäin tärkeää, ettei yhtään keltuaista pääse mukaan, kun erottelee valkuaiset! Nappaa kylmä vesi pakastimesta, ja lisää 3 teelusikallista valkuaisvaahtoon. Sekoita lisää.

3. Lisää sokeri vähitellen koko ajan sekoittaen. Hiljennä sekoittamista, ja lisää etikka, vanilija-aromi sekä maissijauho.

4. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja lusikoi paperin päälle kuusi pientä kekoa tai yksi iso keko. Tasoittele kekoja siten, että täytteet pysyvät paremmin päällä. Paista minipavlovia noin 30 minuuttia ja yhtä isoa pavlovaa noin 45 minuuttia. Kun aika on kulunut, käännä uuni pois päältä, ja jätä pavlova jäähtymään uuniin. Jos pavlovan ottaa pois uunista heti, se todennäköisesti romahtaa. Ja vaikka kaiken tekisi oikein, saattaa pavlova siltikin romahtaa, joten älä huoli. Hyvää se on silti 🙂

4. Asettele pavlova tarjolle, ja koristele jäätelöllä tai rahkalla. Lorauta päälle valitsemaasi hedelmäkastiketta tai -sosetta, ja koristele pienillä suklaamunilla.

Pavlova itsessään on sokerisen makea, joten kookoksen ja passionhedelmän yhdistelmä sopii sen kanssa mainiosti. Fabriikin passion-kookosmaku maistuu pehmeän vanilijaiselta, jossa on miellyttävä kookoksen ja passionhedelmän vivahde. Itse tykkäisin, että passionhedelmää olisi enemmän, mutta ymmärrän,että moni tykkää miedommasta mausta. En ole suuri kookoksen ystävä, mutta tässä jäätelössä se toimii vanilijan kaverina kivasti.

Pavlovan perinteinen päällinen on kermavaahto, mutta koska Pavlova on itsessään makea, tykkään käyttää päällä maustettua rahkaa, tai kesäisin jäätelöä. Jos Pavlovan kuorruttaa jäätelöllä, kannattaa se tarjoilla samantien. Minipavlovat ovat herkkiä särkymään, ja raskas jäätelö räsäytti omanikin rikki. Lopputulos ei siksi vastaakaan täysin visiotani, mutta makuhan tottakai on aina pääasia.

Makuraati antoi pääsiäispavloville hyväksyvän nyökkäyksen. Mies piti niin jäätelöstä kuin hedelmäkastikkeesta. Poika piti eniten suklaamunista 😀

Miten sinä herkuttelet pääsiäisenä? Tykkäätkö enemmän suolaisista vai makeista herkuista?

Herkullista pääsiäistä ja viikonloppua! Me otetaan mahdollisimman rennosti!

*Valio jäätelö saatu

Koti Ruoka ja juoma DIY

Kokemuksia kapselipuvustosta ensimmäisen kuukauden jälkeen

Kun seisoo aamulla vaatekaapin edessä, ja tuskailee joka-aamuisen vaateongelman kanssa, on aika tehdä jotain pursuilevalle ja toimimattomalle vaatekaapille. Maaliskuussa otin testiin kiinnostavalta ja ajankohtaiselta tuntuvan kapselivaatekaapin eli kokosin ensimmäisen kapselipuvustoni. Keräsin 12 vaatekappaletta, joiden ajattelin olevan sopivimmat maaliskuun tarpeisiin.

Olette toivoneet kokemuksiani asian tiimoilta, joten nyt on hyvä aika summata ensimmäisen kuukauden fiilikset – mikä toimi ja mikä ei. Haluan korostaa, etten ole asian ammattilainen, vaan olen soveltanut vapaasti Iinan blogin sekä Caps Lookin ohjeita. En siis ole käynyt kursseja tai perehtynyt asiaan kovin syvällisesti. Parannettavaa ja opittavaa on varmasti vielä paljon. Nyt, kun olen villisti käyttänyt taas koko vaatekaappiani puolet huhtikuusta, tuntuu sopivalta summata kapselipuvuston plussat ja miinukset.

Plussat ja oivallukset

– Vähemmälläkin pärjää! Vaikka suuri valikoima vaatteita tuntuu kivalta, olen kokeiluni aikana huomannut, miten vähällä sitä oikeasti tulee toimeen. Jos jokainen kapselin vaate on lempivaate, pitää sitä mielellään usein. Kokeilun myötä tekisi mieli karsia omaa vaatekaappia entisestään. On täysin turhaa säästellä vaatteita, joita ei todellisuudessa ikinä käytä.

– Vaatteiden valinnan helppous! Kun on järjestänyt kapselin vaatteet siististi omalle paikalleen, ei aamuisin tarvitse tuskailla vaatekaapin edessä. Muutamana aamuna mikään kapselin vaatteista ei innostanut, mutta kun vaihtoehtoja ei ollut, puin mukisematta säähän parhaiten sopivat kamppeet ylle. Toki fuskasin muutaman kerran, mutta hei, ei se ole niin vakavaa. Synttäreille halusin mustan mekon, ja sen myös päälleni laitoin. Yhtenä aamuna vilutti, ja masensi. Halusin lohtuvaatteeni, ikuisuuksia vanhan lämpimän tunikan, ja senkin sujautin päälle ilman sen suurempia tunnontuskia.

– Siisteys yllätti! Kun vaatteita on käytössä käytännössä vain 12 kappaletta, on ne niiiin paljon helpompi pitää järjestyksessä. Makkarin lattialle ei muodostunut epämääräisiä vaatekasoja, vaan vaatteet kiersivät käytön kautta suoraa pyykkikoriin, ja takaisin päälle. Tämän järjestyksen koen kapselipuvuston suurimmaksi plussaksi. Inhoan omaa epäjärjestelmällisyyttäni, ja sitä, kuinka kerran käytetyt vaatteet eivät vielä jouda pyykkiin, mutta en jaksa viikata niitä takaisin kaappiinkaan. Jos olet joskus käynyt meillä, ja kurkannut makkarin nurkkaan, niin voin vannoa, että olet järkyttynyt.

– Oma tyyli selkeytyi. Kun valitsin ne vaatekappaleet, joita käytän muutenkin eniten, vahvistui käsitys omasta tyylistä. Olen aika vaihtelunhaluinen, joten kaapistani löytyy tyyliä joka lähtöön. Usein kuitenkin villimmät kokeilut eivät jää käyttöön, vaan vaatekaapin perälle. Toivon, että tulevaisuuden vaateostokset saavat selkeämmän linjan, kun ymmärtää paremmin, minkälaisissa vaatteissa viihtyy.

Miinukset ja pettymykset

– Kun vaatteita on vähän, joutuu pyykkiä pesemään useammin kuin normaalisti. Meille on muodostunut aika sopiva pesurutiini, jossa viikon päätteeksi pesen muutaman koneellisen pyykkiä, ja sitten maanantaina on kaikki tarvittava puhtaana. Nyt, kun vaatteita oli vähemmän, tuntui, että joutui pyörittämään puolityhjiä koneellisia, jotta olisi joka päivälle puhdasta päällepantavaa. Tämäkin on kuitenkin varmasti vain järjestelykysymys, ja pyykkirutiinit löytäisivät uudet uomansa pienellä pohdiskelulla.

– Liian vähän vaatteita! Myönnän, että kahdentoista kappaleen kapselini oli liian kunnianhimoinen yritys. Kaipasin muutamaa yläosaa lisää. Hieman suuremmalla kapselilla olisin varmasti pärjännyt loistavasti.

– Väärin valitut vaatteet. Muutamaa kapselin vaatetta ei tehnyt mieli käyttää, joten se kutisti kapseliani entisestään. Tästä johtuen kapseli tuntui liian pieneltä. Seuraavassa kapselissa otan oikeudekseni vaihtaa käyttämättömän vaatteen toiseen.

Jatkanko kapselipuvuston käyttöä? Kyllä, ehdottomasti! Tämä villi ja vapaa huhtikuu tuntui ensin kutkuttelevalta, kun vaatekaapista sai valita ihan mitä vaan. Mutta voitte ehkä arvata, miltä makkarin nurkka tällä hetkellä näyttää. Ja niin vaan löysin itseni taas seisomasta ja valittelemasta vaatekaapin edestä, kun sieltä ei löytynyt mitään päällepantavaa!

Kuukauden käytetyimmät vaatteet näkyvät kuvissa. Nämä Aarrekidin tunikat ovat mukavia ja laadukkaita,  ja juuri omaan tyyliini sopivia. Nyt ei muuta, kun uutta kapselia suunnitelemaan!

Kivaa keskiviikkoa! Oletko sinä innostunut kokeilemaan kapselipuvustoa?

Muoti Ajattelin tänään Vastuullisuus Päivän tyyli