Tag: nopea arkiruoka

Nopeaa arkiruokaa-juttusarja saa tänään jatkoa ihanan mausteisesta ramenkeitosta. Yksi lempiravintoiloistani on japanilainen ramenravintola Wagamama, jossa on aina vieraitava kun sattuu sellaiseen kaupunkiin, josta se löytyy. Ramenkeittiö tarjoilee lämpimiä keittoja, joissa on pientä inkiväärin lämpöä ja chilin potkua. Ihan täydellistä talviruokaa siis. Rakastan ramenkeittoja, mutta kesti lähemmäs 38 vuotta ennen kuin tajusin testata keiton tekemistä itse. Parempi […]

Pitkä viikko takana, ja kotiin töistä palaa väsynyt porukka. Jääkaapista löytyy vain lähinnä ketsuppi ja maito. Mietit nälkäisenä perjantai-illan nopeaa ja helppoa illallista. Lähikaupasta pitäisi napata jotain mieltä piristävää ruokaa, joka ei vaadi liikaa ponnisteluja. Kuulostaako tutulta? Kokeile ensi kerralla ihanaa bbq chicken flatbreadia, joka valmistuu nopeasti, ja jossa maistuu grillikastikkeen savuisuus ja raikas punasipuli. […]

Huomenta! Nyt jatkuu toivottu postaussarja Nopeaa arkiruokaa. Sarjan aikaisemmat helpot herkut arjen inspiroimiseksi löytyvät postauksen lopusta. Rakastan nuudeliwokkeja, ja eilen meillä valmistuikin illalliseksi mausteinen Kana Chow Mein nuudeliwokki. Chow mein on kiinalainen soijapohjainen tuhti kastike, joka antaa wokkiin ihanan suolaista itämaista makua. En huomannut katsoa, kauanko wokin tekoon meni aikaa, mutta arvioisin, että alle vartissa valmistui, sillä […]

Aina ei ehdi tai jaksa laittaa sitä terveellisintä ruokaa pitkän kaavan kautta ja parhaista tuoreista raaka-aineista. Joskus täytyy saada ruokaa nopeasti. Kun pää lyö tyhjää, ovat kaikki uudet arkiruokavinkit on tervetulleita. Tässä olisikin siis helppo, nopea ja maistuva arkiruokaresepti, joka uppoaa koko perheelle (myös sille nirsolle kaksivuotiaalle). Tämä tonnikalapasta chili-tomaattikastikkeella on hieman tulinen, mutta niin […]