Tag: Arkiruokaa

Pikaiset perjantain pöperöt: Värikäs ja rouskuva tonnikalakastike

Pikaiset perjantain pöperöt: Värikäs ja rouskuva tonnikalakastike

Tämä viikko on pitänyt paljon asiointia sisällään, joten ruoanlaitto ja syöminen on hoidettu helpolla, muttei huonolla, kaavalla. Pidän yleensä kaapissa aina pastaa, tonnikalaa, tomaattimurskaa yms. säilykkeitä ja pakkasessa kasviksia juuri tällaisia pikaruokailuja silmälläpitäen. Tämä ruoka valmistui nopeasti työpäivän päätteeksi kurnivalle vatsalle: Värikäs ja rouskuva tonnikalakastike 1 prk tonnikalaa loraus öljyä (itse käytin sitruunanmakuista rypsiöljyä) 1 […]

Crispy Chicken -salaatti

Crispy Chicken -salaatti

Työkaverit puhuivat tästä helposta tavasta valmistaa hyvänmakuista ruokaa. Ja kun eilen kaupassa pohdin, mitä ruokaa tekisin, muistin sen. Santa Marian Crispy Chicken-maustepussi. Nappasin kokeiluksi yhden pussin ostoskoriini ja päätin valmistaa kanasalaatin. Maustepussin lisäksi tarvitsin vain salaattiainekset ja maustamatonta kanaa. Maustettua öljyä salaattipohjaa raikastamaan löytyi jo kotoa. Ja eikun kotiin ruoanlaittoon! Tarvitset: 500 g maustamatonta kanaa […]

Näin syntyivät täytetyt paprikat lemoncurdilla ja vuohenjuustolla

Näin syntyivät täytetyt paprikat lemoncurdilla ja vuohenjuustolla

Mielestäni parhaat ruoat syntyvät jämistä. Niin myös tänään. Yleisilmäys jääkaapin sisältöön vinkkasi minulle täytettyjen paprikoiden valmistamisesta pitkästä aikaa. Kolme isoa keltaista paprikaa sai kaverikseen uuniin jauhelihaa pakkasesta, sulatejuuston ja vuohenjuuston jämät sekä mausteita.  Yhdistin yhtäkkisen päähänpiston seurauksena myös jämät kolmannen ruokarakkauteni (kahdesta ensimmäisestä voit lukea täältä) eli Lemon Curdista ja jäin mielenkiinnolla odottamaan paprikoiden valmistumista ja […]