Mitä leipää voi FODMAP-ruokavaliota noudattava syödä?
Oma vatsaoireiluni alkoi noin 15 vuotta sitten. Laktoosinsiedossa oli ongelmaa jo ala-asteikäisenä. FODMAP:sta ei taidettu edes vielä puhua, kun havaitsin yhteyden erityisesti hernekeiton, vesimelonin, päärynän, ruisleivän ja ohrapuuron ja ikävien turvotuksien, ummetuksen, kipujen ja ilmavaivojen välillä. Tiesin vain niiden olevan hyvin kuitupitoisia ruokia tuntematta tarkalleen mekanismia oireiden välillä. Vatsaoireisiin liittyvät rajoitukset tulivat elämääni palasittain, yksi tai muutama ruoka-aine […]